Исследовательская работа на тему "Здоровое питание школьника"
опыты и эксперименты по зож (3 класс) на тему

Здоровое питание школьника-проблема.

1. Здоровое питание – основа жизни .
2. Принципы здорового питания.
3. Горячее питание в школе.
4. Организация питания дома.
5. Анкетирование родителей
6. Анкетирование школьников.

Актуальность выбранной темы: сформировать для себя грамотно построенный рацион и придерживаться определенного режима питания. Только так получится сберечь свой организм на как можно более долгое время и гарантировать для него хорошее здоровье на протяжении долгого времени, до самой старости.

Проблемы:

• Какое питание мы считаем здоровым?
• Что может сделать наша школа для формирования правильного питания?
• Что может сделать семья для формирования правильного питания?

Цель : научиться правильно питаться, следить за режимом питания.

Задачи:

• Сформировать понятие о правильном питании.
• Способствовать формированию ответственного отношения обучающихся к своему здоровью.
• Повысить ответственность родителей за обеспечение детей питанием.
• Расширить знания подростков о правилах питания,
• Развить навыки правильного питания, как составной части здорового образа жизни.

Вид проекта: информационно- исследовательский.

По комплектности: межпредметный.

По количеству участников: коллективный.

     Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. Статистика показывает, что к концу обучения в школе большинство детей имеют хронические болезни, обусловленные неправильным питанием.

     Одним из главных условий нормального развития школьника является правильное питание. В детском организме происходят чрезвычайно важные внутренние изменения (формируется нервная, эндокринная, лимфатическая, дыхательная, иммунная и другие системы). В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые витамины, минералы и микроэлементы.

     Здоровое питание - это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

     Главным принципом здорового питания считается

• Кушать тогда, начал испытывать голод
• Хорошо  пережёвывать каждый кусочек
• Кушать маленькими кусочками
• Кушать в спокойном  состоянии
• Кушать сидя
• Ограничить меню одного приема 4 блюдами максимум
• Разделить свой дневной рацион на 4-5 маленьких приёмов пищи вместо 2-3 больших
• Активно двигаться в течении дня
• Главный объём съедобной пищи – за обедом
• Кушать свеже-приготовленную пищу
• Не употреблять вредных продуктов(майонез, кетчуп, фаст-фуд, алкоголь о т.п.

     Горячее питание в системе питания человека имеет крайне важное значение. Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что 
учащиеся, не потребляющие во время учебного дня горячую пищу, быстрее 
утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желуд- 
ке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособ- 
ность.    К тому же, согласно статистике, болезни желудка среди детей школьно- 
го возраста занимают второе место после заболеваний опорно–двигательного 
аппарата.

      Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего 
питания для всех школьников во время их пребывания в школе, но школьники, предпочитают не качественную еду, а чипсы, бутерброды, кока-колу, всевозможные рекламируемые сухарики.

     Каждый ребёнок должен получать горячее питание. Разумный режим
обеспечивает слаженную, без перебоев и перегрузок, работу желудочно- 
кишечного тракта, хорошее усвоение пищи и нормальное течение обмена 
веществ, а в результате прекрасное самочувствие. Растущему организму требуется четырёхразовое или пятиразовое питание.

        Польза подобного горячего питания неоспорима - они намного лучше, чем булочка или бутерброд; они позволяют ребёнку восполнить запас энергии, ведь от 4-6 часов нахождения в школе ребенок теряет много калорий. Высококалорийные горячие завтраки обеспечивают длительную работоспособность школьников и благоприятно влияют на их физическое развитие.

       В школьное меню включены каши, макаронные изделия, молочные продукты, мясо, рыба, салаты, свежие овощи и фрукты, чай, фруктовые соки и напитки, кондитерские изделия и конфеты.

     Школьники должны соблюдать режим питания не только в школе, но и дома. Часто бывает , что родители сами плохо осведомлены о здоровом питании, мы провели опрос среди родителей и выяснилось , что только 35% думают, что они кормят ребенка правильно, а остальные нарушают рацион питания своего ребенка.

Родителей ознакомили с рационом здорового питания на день, к которому они обещали прислушаться.

Завтрак с утра надо съесть что-то легкое. Калорийное. Чтобы энергии хватило до обеда.

Перекус не сладкие фрукты( овощи, кефир)

Обед . На обед нужно есть ,что-то мясное(рыба, говядина, куриц) на гарнир что –нибудь из круп.

Полдник. Через час-два после обеда вам обязательно захочется, что-то перекусить(кефир, йогурт, сухофрукты, орехи)

Ужин- это прием пищи не должен быть тяжелым(овощной салат)

Овощи лучше есть каждый день, так как они способствуют пищеварению.

Среди 3 классов мы провели опрос.

1.Употребляете ли вы чипсы, жевательные резинки?

2. Сколько раз в день вы принимаете пищу?

3. Кушаете ли вы каши?

4. Употребляете ли вы первые блюда?

5. Едите ли сладкое перед едой?

6. Любите ли вы салаты из овощей?

Только35% едят три раза в день, 4 и 5 разовое питание никто не принимает; каши едят 20%; первые блюда 70%, сладкое перед едой 75%, салаты из овощей 32%.

     Вывод : От правильного питания зависит наша жизнь. Достаточно большой процент учеников питаются неправильно, многие не соблюдают режим питания, вследствие чего может увеличиться процент учащихся с заболеваниями органов пищеварения. Анализ состояния питания в школе показывает, что в рационе учащихся в малом количестве присутствуют необходимые для здоровья продукты: творог, молоко. Порадовало то, что в школьном буфете не продаются вредные продукты: чипсы, кириешки, газированные напитки, которые негативно отражаются на здоровье. Будем проводить разъяснительную работу среди школьников по пропаганде правильного питания и активного образа жизни с целью улучшения здоровья.

  Хотите быть здоровыми, радостными , уверенными в себе, организуйте свое питание правильно. Будьте здоровы!

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №20»

Энгельсского района Саратовской области

Информационно- исследовательский проект

« Сбалансированное питание школьника»

Автор проекта:3 б класс

Руководитель проекта:

Наталия Сергеевна Шевердяева,

учитель начальных классов