Внеклассное мероприятие "Витамины"
методическая разработка по зож на тему

Сегодня мы с вами поговорим о здоровье. Русская пословица говорит: «Береги здоровье смолоду».А почему так  говорят?

( Проходит беседа в течение 2 - 3  минуты.)

Классный руководитель: На ваше здоровье влияют многие причины: мы дышим не совсем чистым воздухом, пьем не совсем чистую воду, едим «искусственные» продукты. Здоровье сохранить очень трудно. Однако многое зависит от нас.

Классный руководитель: Ребята, а почему солнышко ваше спряталось, за тучки?

 Что же мешает ему светить на вас?

Классный руководитель: Мы с вами уже одну тучку, с солнышка убирали. Какую? А может быть еще остались дети в вашем классе, которые нарушают режим дня? Так о чем мы будем сегодня с вами говорить?

 Классный руководитель: Значит, если мы хотим быть счастливыми, мы должны вести здоровый образ жизни. А что такое здоровый образ жизни, мы попробуем выяснить вместе.

Классный руководитель: Ребята! Наш организм устроен так, что для полноценного здорового существования ему необходимо питание. Питание – это то, что мы с вами кушаем каждый день. А что вы любите есть больше всего?

(Дети называют свои любимые продукты на доске строится схема по ответам детей.) Веселая  эстафета.

 Классный руководитель: Как вы думаете, все продукты, которые мы любим есть, полезны для нас? В чем разница между вкусным и полезным?(Дети отвечают.)

Основная часть:

Классный руководитель: Для нормальной жизни необходимо, чтобы в пище содержались витамины. А какие витамины вы знаете?

(Дети отвечают.)

     Сегодня на наш классный час пришёл  наш школьный врач.

Врач: Здравствуйте, ребята. Я хочу вам рассказать о витаминах, о том  что бывает с организмом если не хватает витаминов и о том в каких продуктах их можно найти.

(Демонстрация слайдов)

«Витамины - друзья ЗДОРОВЬЯ».

1слайд.

Рациональное питание –  питание, удовлетворяющее потребности человека в пищевых веществах и энергии, обеспечивающее поддержку здоровья, хорошего самочувствия и работоспособности.

2 слайд.                                           Витамин А

Недостаток витамина: 

нарушение сумеречного зрения (куриная слепота),

 поражение роговицы глаза, задержка роста,

снижение  функции органов иммунитета.

Источники: мясо, рыба, печень, сливочное масло, сливки, сметана, желтки яиц.

3 слайд.                                            Витамин  В 

 Недостаток витамина: утомляемость, снижение аппетита, задержка роста и развития молодых организмов: воспаление слизистой оболочки губ (заеды), снижение работоспособности, быстрое развитие утомления, головокружение, дерматиты.

Источники:  изделия из муки грубого помола,  крупы (гречневая, овсяная, пшенная), свинина, телятина, печень;  картофель, цветная капуста, молоко и молочные продукты, рыба, яйца, горошек, лососевые рыбы, зерновые и бобовые культуры,  сыр , перец, салат, капуста, томаты, морковь.

4 слайд.                     Витамин С (аскорбиновая кислота) 

 Недостаток витамина: повышенная утомляемость, сонливость, нежелание учиться и работать, затем присоединяется  кровоточивость десен, возникновение синяков на коже. В тяжелых случаях развивается  – цинга.

Источники: черная смородина, зеленый перец, лимоны, мандарины, картофель, капуста, яблоки,  укроп, клубника, рябина, щавель, зеленый лук, петрушка, шиповник.

5 слайд.                       Витамин Д:

Дефицит витамина: снижение прочности костной ткани, повышает риск развития переломов костей.

Источники: сливочное масло, сливки, сметана, орехи,

 красная икра, куриные яйца

5 слайд.                             5 самых здоровых продуктов

1. Селедка (жирорастворимые витамины).

2. Фасоль (фолиевая кислота, витамин Е, пищевые волокна).

3. Свекла (органические кислоты, щелочи и др. биологически активные вещества,  вырабатывающие  гормоны  и регулирующие жировой обмен, кроветворение).

4. Подсолнечник (много ПНЖК,    жирорастворимых  витаминов).

5. Квашеная капуста (много витаминов: В1,В2,В3,В6,В9, молочно-кислых бактерий).)

– Но кроме этих витаминов существуют и другие.  Их очень много: и витамин Е, и витамин Р,  витамин N... Витамины бывают натуральные и искусственные. Натуральные витамины содержатся в натуральных продуктах, а искусственные – в таблетках и уколах. Как вы думаете, какие витамины наиболее полезны для организма, натуральные или искусственные?

(Ответы детей: витамины полезны натуральные, они находятся в натуральных продуктах.)

Показать детям натюрморт с овощами и фруктами, баночку с витаминами, свежие морковку, яблоко, свеклу, помидор и т.д.

Сценка о  витаминах.

 Весна: Добрый день, мои друзья, вот  опять пришла к вам я

С вами мы встречались, когда с Зимою расставались.

Что случилось, почему смотрите не весело, не поёте песенки?

Знаю, знаю, на дворе солнышко не светит,  

Снег идет, и холодно по улице гулять,

Мне Зима дорогу не хочет уступать,

Но что бы, не болели, дети никогда,

Кушать витамины нужно им всегда.

Весна: Вместе со мной к вам пришли мои друзья они очень много знают о том, как оставаться здоровыми.

Синеглазка. Ребята, в гости к нам спешит Пилюлькин.

 Друзей здоровья нам покажет,

Про них расспросит и расскажет.

Пилюлькин. Я, Пилюлькин, очень рад

Повстречать таких ребят.

Наверное, вы читали книжки про витамины? Сейчас проверим это. Кто из вас толково все расскажет и знания свои покажет?

Незнайка.      Позвольте, доктор Айболит,

Незнайка я, мне все известно…

Про витамины. Неинтересно…

Все витамины – ерунда,

Все витамины – не еда.

Вот лучше дай ты нам совет

Насчет конфет.

Пилюлькин. Постой, постой, дружок Незнайка!

Коль много знаешь – отвечай-ка:

Вот витамин такой есть – А.

Слыхал?

Незнайка.      Конечно…Чепуха!

Есть он, помню, говорили

В колбасе, борще и мыле!

Пилюлькин. Дети, дайте нам ответ:

Прав Незнайка или нет?

Дети. Нет.

Пилюлькин. Проясним мы обстановку –

Пригласим сюда Морковку.

Морковь.       В огороде, в поле и дома

     Вам, ребята, я знакома?

Дети. Знакома.

Морковь.         И сладкая я, и вкусна.

Витамин во мне есть…

Дети. А.

Морковь.     Кто меня в друзья берет,

Тот растет, растет, растет.

Дядя Степа отчего вырос великаном?

От того, что ел морковь, яйца, лук, сметану.

Пилюлькин. А ну, ребята, подскажите Незнайке, какие продукты богаты витамином А.

Витамин А есть в продуктах: молоке, сливочном масле, кукурузе, зеленом горошке.

 Королева Витаминия задаёт вопросы:

– Ребята, а как называется специалист по приготовлению пищи. (Повар.)

–  Что это - жидкое горячее рыбное блюдо. (Уха.)

–  А, что делают из семечек подсолнухов? (Масло.)

– Какая каша варится дольше – манная или рисовая?

Пилюлькин. Молодцы, я вижу толк.

А что Незнайка приумолк?

Ведь говорил, что он все знает,

А теперь сидит, вздыхает.

Незнайка.   Я вздыхаю и молчу –

Космонавтом быть хочу.

Я мечтаю о полете

К старой бабушке Луне.

И меня вы все поймете:

Витамин – зачем он мне?

Мне ведь, кроме шоколада,

Ничего в полет не надо.

Синеглазка. А быть может, в синем небе

Вспомнишь ты о черном хлебе?

Незнайка. Черный хлеб? Сказала тоже!

Пилюлькин. Погоди, спешить не гоже.

Черный хлеб здоровью нужен,

С ним ты будь почаще дружен.

Кто его не признает,

Не годится тот в полет. (Обращаясь к хлебу.)

Подходи сюда, дружок,

Дай Незнайке ты урок.

Хлеб.            На Незнайку я глядел,

Просто он не в курсе дел,

Да  я с виду черный очень,

Но скажу вам, между прочим,

Рад ржаной своей судьбе:

Витамин во мне есть …(В).

Потому повсюду люди

На обед при первом блюде

Чаще требует меня

Свежим, пахнущим, с огня…

И скажу без лишних слов:

Ели щи  и борщ отменный

Лишь со мною непременно

И Гагарин, и Титов.

Пилюлькин. Очень верно ты подметил.

Благодарен я тебе…

А еще, скажите, дети,

Витамин, где встретить В.

Дети. В отрубях! В хлебных дрожжах! В грецких орехах!

Незнайка. В молоке.

Пилюлькин. Угадал, витамины группы В делают человека бодрым, сильным, укрепляют нервную систему.

Голос. И помогают хорошо учиться.

Пилюлькин. Правильно, в подарок детям

Я вручу витаминки эти.

Раздает витамины. Незнайка торопливо ест.

Незнайка.      И скажу вам: день и ночь

Я глотать бы их не прочь.

Пилюлькин. Ты прочти на этикетке,

Как часто нужно есть эти “конфетки”.

Выходит Картошка.

Пилюлькин. А ты, Картошка, чем богата?

   Тебя ведь любят все ребята.

Картошка.   И знают, в моем лице

Представлен витамин здесь С.

Я лишь одно хочу спросить:

Скажите, как меня варить,

Чтоб витамины сохранить.

Дети. Закладывать картофель нужно в кипящую воду, варить с закрытой крышкой, а вода должна покрывать картошку.

Пилюлькин. Смотрите, дети, вот так диво –

В гости к нам пришла Крапива.

                      (Обращаясь к Крапиве.)

Зачем пришла? Позволь узнать,

Нас будешь жалить и хлестать?

Крапива.        Не буду. Дайте мне сказать.

Все, кто растит цыплят, гусей,

Должны дружить с листвой моей.

В ней витаминов А и С

Гораздо больше, чем в яйце,

Чем в овощах, в картошке, фруктах

И многих пищевых продуктах.

Пилюлькин. Вот это да! Вот так крапива!

А можно ли с листвой твоей

Сварить зеленых вкусных щей?

Крапива.        Конечно, можно.

Живот от щей не заболит,

А польза в щах таких большая.

Пилюлькин. Прости, не знал, что ты такая.

Ребятки, есть еще вопрос:

Что нужно, чтобы каждый рос

С прямыми стройными ногами,

С широкой грудью моряка,

Чтоб рот был с крепкими зубами,

Чтоб с силой поднялась рука?

Дети. Закаляться! Спортом заниматься! Соблюдать режим дня! Гулять на свежем воздухе! Правильно сидеть за партой! Чистить зубы!

Пилюлькин. Всю азбуку здоровья

Нужно крепко знать

И в жизни эти знания

Повсюду применять.

Запомни каждый:

Нет больше богатства,

Чем наше здоровье!

И скажу, прощаясь с вами,

                          Растите богатырями.

Заключительная часть и аналитический компонент классного часа:

Классный руководитель: Сегодня мы  с вами побывали в «Стране ВИТАМИНИИ».

Я думаю, что вы хорошо запомнили  в каких продуктах можно найти витамины А,В,С,Д.

Почему в центр карты помещены ученики?

Вам  я дам задание: нарисуйте жителей страны ВИТАМИНИИ.

1 группа жителей витамина А.

2 группа жителей витамина В.

3 группа жителей витамина С

4 группа жителей витамина Д.

Поместите каждого жителя в свой «город».

(Дети рисуют фрукты и овощи и размещают  на карте)

 Классный руководитель:

Ребята, а какую тучку мы можем убрать с нашего «солнышка»? (недостаток витаминов)

Сейчас родители  и девочки приготовят для вас вкусные и полезные соки.

Мамы показывают, как правильно приготовить, выжатый сок.

Как правильно подготавливать фрукты и овощи для получения сока,  для пробы дают каждому ребёнку попробовать свежий сок.

Классный руководитель: Я знаю, что вы готовились к нашей встрече и нашли загадки  об овощах. Давайте загадаем их друг другу.

Классный руководитель: Какие витамины полезно употреблять в пищу?

В каких случаях необходимо употреблять искусственные витамины?

Какие из продуктов вам раньше не нравились, а теперь после нашей встречи вы будете их обязательно кушать?

Приложения:

КАРТА СТРАНА.

Таблички :

полезно, вредно, не переедать, фрукты, овощи, кириешки, чипсы, «сникерс», лук, сладкое, солёное, чупа-чупс, газированные напитки,

груши, рыба, кефир, соблюдать режим,

для здоровья.