урок "Школа здорового питания"
план-конспект урока по зож (2 класс) по теме

 «Я сегодня ел торт...»

Сценарий урока по теме:
«Школа здорового питания»

Цели урока:

1. Рассмотреть причины неправильного питания.
2. Найти пути организации правильного питания.
3. Научить детей составлять рацион и придерживаться режима питания.
4. Научить соблюдать санитарно-гигиенические нормы хранения продуктов.

Оборудование урока:

Плакаты: «Витамины всем необходимы», «Проблема ожирения», «Продукты питания и их срок годности»; пословицы и поговорки, карточки с перечнем продуктов питания.

ХОД УРОКА:

В последнее время о питании говорят и пишут очень много. Римлянам принадлежит мудрое изречение: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть».

Согласны вы с этим или нет? (Ответы детей.)

Нарушение принципов питания опасно для растущего организма. Оно вызывает гастрит, ожирение, авитаминоз, различные пищевые отравления и инфекции (таблица с новыми терминами).

Между здоровьем человека и тем, что он ест, можно увидеть прямую связь.

Сегодня мы проведем урок, определим, какие заболевания связаны с неправильным питанием, выявим его причины и попытаемся найти пути организации здорового питания.

Игра:

Учащийся:
Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,
Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.
Съел потом я сыр с колбаской,
Сделал с ними бутерброд.
А теперь, друзья, не знаю,
Отчего болит живот.

Что же случилось с мальчиком и почему? (Ответы детей: еда всухомятку, неправильный режим питания, прием острой и жирной пищи, жевательные резинки и употребление в пищу чипсов, сухариков, газированной воды и так далее.)

У нас в школе есть дети, болеющие гастритом. Может быть, кто-то хочет поделиться с нами, как он организует свое питание? (Ответы детей.)

Работа детей по группам.

На несколько минут мы станем поварами и попытаемся составить меню одного дня.

Каждая группа получает карточки с перечнем разнообразных продуктов питания (полезных и вредных). В течение пяти минут нужно выбрать продукты питания на завтрак, обед, полдник и ужин.

Ответы детей у доски ( дети объясняют свой выбор)

Послушайте пословицу и подумайте, согласны вы с ней или нет. «Сытое брюхо к ученью глухо». (Ответы детей.)

Игра.

Учащийся:
Подкрепиться я люблю и это не скрываю,
Хочется всегда мне есть,
Что делать, я не знаю.
Толстым стал и неуклюжим,
Говорят, что бегать нужно.

Итак, определите проблему в этой ситуации. (Ответы детей.)

В чем причины ожирения? (Жирная еда, употребление пищи, богатой углеводами, много сладкого и мучного, малоподвижный образ жизни.)

Что такое вегетарианство?

Какую роль играют диеты?

Физкультминутка

На раз подняться, потянуться,
Два – согнуться, разогнуться,
Три – в ладоши три хлопка,
головою три кивка.
На четыре – руки шире,
Пять – руками помахать,
Шесть – за парту тихо сесть.

Учащийся:
Витамины, витамины
Детям всем необходимы, –
Говорят везде у нас.
Где же взять нам их сейчас?
Ведь зима идет, не лето,
Дайте нам совет и в этом!

В каких продуктах содержатся знакомые вам витамины и для чего они нужны? (Ответы детей.)

Как еще можно зимой справиться с проблемой авитаминоза? (Прием витаминов, продаваемых в аптеках.)

Но будьте осторожны, не превышайте норму, указанную на упаковке!

Чтобы еда приносила пользу, важно не только соблюдать режим питания, употреблять фрукты и овощи, но и соблюдать санитарно-гигиенические правила хранения продуктов. Испорченные продукты опасны для здоровья и могут вызвать отравление.

Игра.

Учащийся:
Ой-ой-ой, не пойму я,
что со мной.
Ел я рыбные консервы,
А теперь совсем больной.
Тошнота, живот болит,
В общем, очень грустный вид.

Какие правила хранения продуктов вы знаете? (Ответы детей.)

Работа детей в группах

Предлагаю обсудить в группах следующие вопросы:

1. Что вы будете делать, если на упаковке нельзя прочитать срок годности?
2. Что нужно делать, если нельзя прочитать название продукта?
3. Каковы ваши действия, если упаковка надорвана, вскрыта; если у товара неприятный внешний вид?

Здоровое питание во многом зависит от культуры поведения за столом, сервировки, от нашего душевного состояния и настроения.

Если кругом все сверкает чистотой, а аромат приготовленной еды вызывает душевный подъем, то и аппетит будет хороший. Значит, все, что мы будем есть, пойдет на пользу – повысится работоспособность, бодрость духа и мы меньше будем болеть.

Игра.

Передавая мяч стоящему рядом товарищу, дай ему совет, как правильно питаться.

Будьте здоровы!