"Многоликая ложка"
план-конспект занятия (3, 4 класс)

Многоликая ложка

Цель: Знакомство с «многоликой ложкой» через историю и традиции русского народа.

Задачи:

1. Знакомство детей с историей русской ложки, активизация представления детей о ложке как о столовом приборе и музыкальном инструменте и сувенире.
2. Развитие интереса к укладу, быту и традициям русского народа
3. Развитие творческих способностей детей и познавательной активности
4. Воспитание интереса к изучению истории русского народа
5. Воспитание любви и уважения к русскому народному творчеству, традициям русского народа

Оборудование: 

1. Мультимедийная установка, презентация «Многоликая ложка», коллекция ложек.
2. Деревянные ложки для росписи, кисти, краски,  баночки с водой

Ход мероприятия

1. Орг. момент

Воспитатель:

Здравствуйте, гости дорогие!

Милости просим!

Пусть наша встреча сегодня, будет весёлой и полезной!

Сегодня мы с вами будем говорить об одном очень необходимом предмете. О каком, догадайтесь сами:

Длиннохвостая лошадка

Привезла нам каши сладкой.

Ждёт лошадка у ворот –

Открывай по шире рот (Ложка)

Будь то суп или картошка, для обеда нужна... ложка.

Да, сегодня мы поговорим о ложке. О старинной, русской, деревянной ложке. Вы узнаете о многоликости деревянных ложек, т.е. о  их разнообразии, приметах, связанных с ложкой, с пословицами. Узнаете, как к ней относились в старину. Вы узнаете много интересного про обычную нашу ложку, которой вы пользуетесь каждый день. И сами распишете сувенирную ложку Матрешку.

2. Основная часть

Воспитатель: кто первым изобрел ложку, история умалчивает, еще в доисторические времена ложкой служила скорлупа крупных орехов.

1. История русской ложки

Деревянные ложки — это отражение самобытности нашей русской культуры и наших культурных традиций. Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом.

Деревянные ложки хороши ещё и тем, что их можно использовать по прямому назначению. Пища станет во сто крат вкуснее и ароматнее, если её есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то Вы никогда не сможете обжечься горячей пищей. Это проверено на практике - после деревянных ложек есть железными очень тяжело.

Это прекрасный обычай, который не стоит забывать. Деревянные изделия не только красивы — это экологически чистый материал. Для изготовления ложек использовалась древесина яблони, липы, рябины, дуба и т.д. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми приборами и были здоровы до самой старости. Такую посуду, конечно, гостям не дашь - тут ложка у каждого своя.

В Древней Руси, во времена, когда в Европе ели руками, деревянная ложка была вполне привычным предметом.

2. Изготовление ложки

В деревне ложки резали для себя сами. Самой подходящей древесиной считалась осина, так как она легко резалась. Резали так же из берёзы, клёна, липы.

Процесс производства деревянной ложки, начинается с простейшей топорной заготовки - "баклуши". У опытного мастера он занимал 20 минут. При этом иногда первые этапы - раскалывание чурбана на баклуши (чурки), обтёсывание баклуши вчерне - доверяли детям, а заключительные - скобление готовой продукции ножом, ошкуривание и полировку - женщинам. Отсюда, кстати, пошло выражение "бить баклуши", которое первоначально означало: делать очень несложное дело, а позже приобрело иной смысл - бездельничать, праздно проводить время. При изготовлении ложек резчик использовал особый ложкарный топорик, рашпили, резцы, тесло и нож.

На всю работу для изготовления ложки уходило до пяти суток. В зависимости от размера черенка, глубины черпака деревянные ложки имели свои названия:

1. Межеумок - простая, русская широкая;
2. Бутырка - такая же, но толще и грубее;
3. Носатая, загибка, остроносая, фигурная.

Воспитатель: Ложка стала героиней устного народного творчества. Так ей посвящены пословицы и поговорки.

3. Пословицы о ложке (5 слайд)

• Руки за ложкой не протянешь, так не придет сама.
• Ложка не кошка, рта не оцарапает.
• Хорошему едоку лучшая ложка — поварёшка.
• Нечего хлебать, так дай хоть ложку полизать.
• Дорога ложка за обедом.
• Что накрошишь в плошку, то выловишь ложкой
• Не хлебать, так и ложки не держать.
• Пришлась ложка по рту, да есть нечего.
• Богатого ложка ковшом, бедного - веселком.
• Кто хочет кашу есть, тот приготовь ложку.

Воспитатель: Молодцы, хорошо поработали! Запомните пословицы и поговорки и используйте в своей речи.

Воспитатель: Ребята, а вы знаете приметы связанные с ложкой? (ответы детей) (6 слайд)

Есть очень интересные народные приметы, связанные с ложкой.

• Ложка, забытая на столе - к гостю.
• Ложкой в край посуды стучать - к ссоре.
• Нельзя оставлять ложку так, чтобы она опиралась ручкой на стол, а другим концом на миску: по ложке, как по мосту, в миску может проникнуть нечистая сила.
• Две чайные ложки на одном блюдце - к свадьбе.

Воспитатель: Постарайтесь самостоятельно узнать (из книг, интернета, у взрослых) ещё приметы связанные с ложкой.

4.  Гадание на ложках (7 слайд)

В родильной обрядности во время крестильного обеда подавались на стол ложки красного цвета, при подаче на стол первой каши пили за здоровье новорожденного, при второй каше отец втыкал все ложки в кашу и требовал за них выкуп («кто хочет кашу есть, тот выкупи ложку»). Кроме того, отцу новорождённого давали ложку каши с солью («пересол» или «бабкину кашу»), добавив туда острые приправы: горчицу, перец, хрен, уксус — и посыпав сахаром. Он тоже должен был вытерпеть муки, как и мать при рождении ребенка, ещё это объяснялось, как очищение отца, осквернённого рождением ребенка, с помощью соли, которая являлась оберегом от нечистой силы. Съев ложку такой каши, отец новорождённого закидывал ложку на полати и прыгал по избе со словами: «Дай Бог, чтобы так новорождённый вспрыгивал».

На крестинах было принято также гадать на ложках, которыми ели крестинную кашу: считалось, что если брошенная за спину ложка упадёт кверху выпуклой стороной, то у роженицы родится еще один мальчик, если вогнутой — то девочка. О крестинной каше говорили: «Кашка на ложки, а молодец на ножки».

На ложках также гадали. К примеру, в кадку с водой клали ложки по числу родственников, заметив, которая - чья. Затем взбалтывали воду. Утром смотрели: если все ложки в груде, значит, в течение года все останутся в семье; если чья-нибудь отстала, значит, именно этот член семьи в этот год покинет её (выйдет замуж, женится, переедет и т.д.). В качестве ритуального предмета русские крестьяне использовали ложку во время святочных гаданий - замораживали к Новому году воду в ложке: пузыри - к долгой жизни; ямка сверху - нет».

А вот гадание, которое, по-моему, придумали наши современницы. Взять 10-20 столовых ложек, перевязать красочными ленточками, сделав бантики с узлом и без узла, чтоб при развязывании получились одни завязанные, а другие – развязанные. Гадание: загадать желания на следующий год и выбрать по ложке, развязать ленточку. Если с узлом ложка, то желание в следующем году ещё не исполнится, а если без узла, то всё сбудется!

Обычаи: При сватовстве, если кто-то из сватающихся сумеет унести из дома невесты ложку, то сын будет в доме хозяин и его жена никогда не оставит. По истечении трех месяцев после их свадьбы ложку нужно подкинуть в дом к невесте.

Как оберег ложку использовали во время крещения ребенка, в тех случаях, когда крестная мать была беременной. Эта традиция жива до сих пор – во время крещения малышу дарят серебряную ложечку, напрочь забыв о таком атрибуте, как беременность.

5. Правила пользования ложкой (8 слайд)

После каждого зачерпывания еды из общей миски ложку облизывали с обеих сторон и снова опускали на стол; лишь прожевав пищу, снова брали ложку со стола и черпали ею из миски; тот, кто не выпускал ложку из рук, считался прожорливым. Мясо ели только тогда, когда в миске не оставалось другой еды, и лишь после того, как хозяин даст указание: стукнет ложкой по столу. Если кто-нибудь вёл себя за столом не так, как подобает, — смеялся, разговаривал, то его наказывали, ударив ложкой по лбу.

Ложки, как и ножи, часто носили при себе в особых футлярах или просто за поясом или голенищем сапога. Поэтому поводу народ создал множество присказок и поговорок, вроде «Со своей ложкой по чужим обедам» или «Запасливый гость без ложки не ходит».

Воспитатель:         В         разные        времена        и        у        разных        народов люди ели и вели себя за столом по-разному. Древние римляне и греки, ведя разговоры о прекрасном, брали пищу руками.

И сейчас во многих странах не пользуются ложками. К примеру, в Японии и Китае пользуются китайскими палочками.

В Индии всё едят руками, которые после еды обмывают в специальных мисочках, расставленных на столе.

В Африке пользуются ложкой, но весьма своеобразно: они зачерпывают пищу ложкой, затем переливают в пригоршню левой руки и едят с ладони.

В Южной Африке вместо ложки - лепёшки-тортильяс, которые сворачивали кульком, а после обеда съедали.

6. Ложка - музыкальный инструмент (9 слайд)

Воспитатель: 

Деревянные ложки-

Постучи-ка немножко.

Хочешь - вальс играй,

А хочешь - суп хлебай!

Деревянные ложки можно использовать и как превосходный музыкальный инструмент. Они при соприкосновении издают удивительно гармоничный, чистый звук. Подобное свойство деревянных изделий немедленно оценили музыканты всего мира, и сейчас существует целая школа игры на деревянных ложках.

С древнейших времён восточные славяне употребляли ударные инструменты в ратном деле, на охоте, в обрядах, в пастушестве и в качестве музыкального инструмента для ритмизующего сопровождения пения или пляски. Использование этих инструментов родственно хлопанию в ладоши, притоптыванию, что существовало у всех народах мира с древности.

Воспитатель: Сейчас мы с вами посмотрим игру ложкарей

https://www.youtube.com/watch?v=_Q1DyvZVDBk

https://www.youtube.com/watch?v=Cz8INglxpaE

7. Памятник ложке (слайд 10)

Воспитатель: Война. Ложка была верным другом солдату во время войны. Бойцы носили ложку за голенищем. С нею был боец не разлучен в пути и в бою. С большим уважением относились солдаты к ложке. Они считали, что лучше и нужнее вещи нет. На войне была хорошо развита взаимовыручка, взаимопомощь. Солдаты стояли друг за друга крепко стеной.

Много умельцев в России, которые изготавливают и расписывают ложки. Существует даже памятник в Семёнове.

8. Игрушки из ложек (слайд 11)

Ложкой ели, на ложках гадали, а ещё из ложек делали игрушки для детей. И в наше время ребята фантазируют, мастерят из ложек. И мы с вами сейчас распишем деревянную ложку, которая будет напоминать вам о нашей сегодняшней встрече

3. Практическая часть

Воспитатель:

Вы устали чуточку?

Отдохнём минуточку.

(Пальчиковая гимнастика)

Всё нарисует карандаш,                                  

(держат в руке «карандаш»)

Когда ему работу дашь.                                  

 (стучат пальцами по столу)

Но сам без дела не сиди:                                  

(сжимают и разжимают пальцы)

Карандашом руководи.                                     

(пишут «карандашом» по столу)

Алгоритм росписи ложки Матрешки

1. Аккуратно  расписываем волосы;
2. Покрываем краской внутреннюю сторону ложки
3. Расписываем платок матрешки с  лицевой стороны
4. С помощью ватных палочек наносим на платок «горох»
5. Аккуратно просушиваем ложку с помощью фена

Полюбуйтесь - просто диво.

Как всё чудно и красиво.

Нравятся вам ложки?

Спасибо чудо-мастерам!

4. Итог мероприятия

Какие вы молодцы. Какие красивые ложки у вас получились.

1. Кто первым изобрёл ложку?
2. Из какого металла изготавливали ложки?
3. Откуда пошло выражение «баклуши бить»
4. Какие страны не используют ложку на обед?
5. Почему ложку можно назвать многоликой?

Воспитатель: Молодцы, ребята, вы слушали внимательно, узнали много нового о ложке, а теперь мы с вами сами распишем сувенирную ложку матрешку

Время быстро пролетело.

Жаль мне честно говоря.

Не забудьте эту встречу.

И спасибо ложкарям!

Ну и напоследок напутствие от предков: "Живите на красную ложку!" Это когда праздник каждый день. Чего и вам желаю!!! (слайд 12)

5. Список используемых источников:

1. «Чудо ложки из Семенова» кандидат искусствоведения Ю. Иванова, журнал «Наука и жизнь», № 7, 1999
2. Руководство по выделке деревянных ложек. Ложкари. Селивановский И.П. М.: изд. К.И. Тихомиров, 1899.
3. Русское народное прикладное искусство К.Маёрова К. Дубинская М. «Русский язык» 1990,
4. Исакова И.Г., Кравчук В.М. В мире народных инструментов... - Псков: Изд-во ПОИПКРО, 1995.

Интернет-ресурсы:

1. https://cyrillitsa.ru/narody/58891-chto-russkie-delali-s-obychnoy-lozhkoy.html
2. https://infourok.ru/otkritoe-meropriyatie-na-temu-mnogolikaya-lozhka-1925592.html
3. https://www.youtube.com/watch?v=_Q1DyvZVDBk
4. https://www.youtube.com/watch?v=Cz8INglxpaE