Русская печка
план-конспект

МКОУ Белоусовская основная общеобразовательная школа

Русская печь

Внеклассное мероприятие

Составила: Петрова Людмила Евгеньевна

2022 г.

Тема: «Русская печь»

Цели: Сформировать представления о русской печи, как о важнейшем компоненте жизни наших предков; пробудить желание изучать и беречь традиции своего народа; пополнить словарный запас детей.

- Добрый день! Сегодня речь у нас пойдет о русской старине, о том, как жили – не тужили наши деды. Чтобы старые традиции не ушли безвозвратно, их надо знать и беречь. Русская старина вся пронизана добром, а это очень важно для нас с вами.

- К нам пришёл гость. Отгадайте загадку и узнаете кто это.

Домашний добрый дух, он мудрый и строгий, хранитель дома и всего, что в нём находится. Кто это?

- Правильно, это домовой. К нам пришёл домовёнок Кузя. И принёс свой волшебный сундучок с заданиями. А где живёт домовой в доме?

- Правильно, он живёт на печке.

Русская печь уходит в прошлое,  в нашем селе их осталось мало, они часто не используются по назначению, а  наши знания о ней  малы.

Тема нашего занятия: «Русская печь».

Цель  занятия: узнать  устройство, использование и значение русской печи в жизни людей в прошлом.

Дымок из трубы улетает,

Как в древней далёкой Руси.

В России домов не бывает

Без русской добротной печи.

Изба без печи сиротеет,

Без неё нет в доме тепла.

Она словно символ России,

Была, есть и будет всегда!

- Русские печи появились  на Руси  в начале 15 века и стали они основным, а для крестьян, единственным средством отопления и приготовления пищи. А кто знает, из чего делали печи и как они назывались?

- Печи делали из глины и назывались глинобитными.

- А вот первое задание из сундучка Кузи. Вам дан рисунок русской печи, на котором подписаны основные детали. По классу развешаны карточки с названиями деталей печки. Найдите эти таблички и прикрепите их к деталям большой печки.

После выполнения задания детьми, знакомлю подробно с устройством печи.

Опечье - низ, битое основание из песка и глины, иногда деревянный сруб.

Подпечек- простор под опечьем. Там заводили кур, чтобы они лучше неслись в тепле.

Шесток  с загнеткой - место, где хранились угли и зола.

Заслонка –круг из железа, закрывающий топку печи.

Под- подошва внутри печи.

Свод - то, что над подом.

Хайло – место, куда идёт тяга.

Сердцем  русской печи  была топка. Крестьяне  определяли температуру в печке довольно интересным методом. Они использовали кусочек бумаги, которую помещали в печь, а затем ждали, пока она обуглится. Если бумажка обугливалась моментально, то температура в печи была высокой (более 300градусов С), если не очень быстро – в печи «вольный» жар.

А специально для котов выкладывали уголок в печке – «печурку». Кто больше котов любит тепло да ласку? Погладили кота – он замурлыкал, дали ему молока – снова песенку запел. Даже загадки про домашнего любимца придуманы:

У бабушки Матрёны

Есть зверёк мудреный,

Возле печки греется,

Без водички моется.

Отворилась тихо дверь,

И вошёл усатый зверь.

Сел у печки, жмурясь сладко,

И умылся серой лапкой.

- Ни у какого народа не связано так много с печью, как у русского. История русской печи в сказках очень интересна.

- А вы, ребята, знаете сказки, где есть печка? Вот вам следующее задание от Кузи. По иллюстрациям узнайте названия сказок и былин, в которых упоминалась печка.

(«Баба-Яга и Заморышек», «Колобок», «Маша и медведь», «По щучьему велению», «Илья Муромец», «Гуси-лебеди»)

- Молодцы, справились с заданием. А Кузя вам приготовил следующее задание. Узнайте в словаре значение слова «утварь».

- К русской печи прикладывалась различная утварь, без которой невозможно было выпекать хлеб, готовить пищу. Кузя приготовил вам рисунки утвари и подписал их. Но в сундучке все перемешалось. И теперь вам надо к рисункам найти подписи.

После выполнения задания детьми, знакомлю подробно с утварью.

- Чугуны – это посуда с небольшим основанием,  округлой и выпуклой формы. При  приготовлении пищи чугун не имел контакта с огнём, нагревался теплом с боков. В  чугунках не только варили пищу, но и  хранили крупные угли для самовара и утюга.

- С помощью ухвата передвигали горшки и чугунки в печи, их также можно было вынуть или поставить в печь. Он представляет собой металлическую дужку, укрепленную на деревянной рукояти.

- Помело- веник для выметания золы и углей с пода печи. Иногда он изготавливался из веток кедра, которые имели  длинные и крепкие хвоинки.

- Кочерга – это короткий толстый железный прут с загнутым концом, который служил для размешивания углей в печи и сгребания жара.

Кочерга была еще и магическим предметом. Если в доме заводились злые духи, то кто-нибудь из домочадцев садился на кочергу и прыгал по избе, чтобы выгнать их.

-  Хлебная лопата- садник. Она использовалась для того, чтобы сажать хлеб в печь или доставать оттуда. Ее целиком делали из дерева.

- Сковородник. Он служил для того, чтобы ставить в печь и вынимать из печи сковороды.

- Печная утварь была простой, но от хозяйки требовались особые умения в её использовании и обслуживании печи.

- Ребята, как вы думаете, для чего нужна печь?

- Кузя вам приготовил кубик, на гранях которого написано, как использовали русскую печь. Мы будем перекидывать кубик друг другу под музыку. У кого останется кубик в руках после остановки музыки, тот читает,  что написано на одной из граней.

- Роль печи в жизни русского народа была велика, и отношение народа к печи было особенным. Печь была главной в доме, без неё обойтись было никак нельзя, потому что печь на самом деле и кормила, и грела в суровые русские морозы, и лечила, и мыла-парила, и даже предсказывала погоду, и  умела делать ещё много разных вещей.

Печь – сердце и душа дома, основа – крестьянского быта. Без русской печи жизнь  людей в прошлом была невозможна. Наши предки просто не представляли себе жизни без печи.

Несмотря на свою многовековую историю, русская печь успешно дожила до наших дней. До сих пор  она используется жителями нашей страны. Но, конечно, уже не так как раньше. Печь уходит в прошлое, и  поэтому мы должны ради сохранения русской культуры знать о ней всё.

Сегодня нас к себе в гости пригласила Валентина Петровна. Это бабушка Вали и Вани. У нее в доме есть русская печка. Она нам покажет, как топится печь, как пользоваться утварью и что можно приготовить в печи.