"Урок качества" - посвящённый всемирному дню качества
методическая разработка

«Урок  качества».

Цели занятия:

1. Сформировать у школьников активную позицию по отношению к собственному здоровью и качеству продуктов, которые они покупают каждый день;
2. Вызвать интерес к улучшению качества жизни;
3. Познакомить учащихся с деятельностью институтов качества в России и  мире.

Материалы урока:

1. Видео (смотри https://roskachestvo.gov.ru/about/);
2. Презентация, иллюстрирующая материалы по теме урока;
3. Викторина для усвоения и проверки полученных знаний.

Программа урока:

 Приветственное слово учителя: сегодня мы проводим «Урок  качества», который посвящён Всемирному дню качества. Наша цель: сформировать активную позицию по отношению к собственному здоровью и качеству продуктов, которые мы покупаем каждый день,  улучшить  качество жизни и познакомиться  с деятельностью институтов качества в России и  мире.

       Презентация

Слайд 1  14 ноября - Всемирный день качества

Слайд 2   История качества

Проблемы качества обсуждались представителями разных наук с древних времён: этот термин можно встретить ещё в трудах древних философов. Но понятию качества в известном нам смысле – 100 лет. Оно широко вошло в обиход в 1919 году, когда Ассоциация технического аудита решила поделиться с миром своим видением улучшения качества жизни – как конкретного человека, так и населения Земли в целом.

Слайд 3   Проблема выбора

Мы живём в мире, где каждый день приходится делать выбор. Мы часто сомневаемся в том, какой продукт нам купить, ведь хочется, чтобы он полностью соответствовал нашим ожиданиям. Не все товары бывают одинаково нужными и полезными. Шаг за шагом мы учимся разбираться, что у нас в холодильнике, что в шкафу, какую одежду мы надеваем.

Ориентироваться в каждой категории товаров просто невозможно. Поэтому сегодня покупателю нужна точка принятия решения о покупке. И она есть – это российский Знак Качества.

Слайд 4   Как проверяли товары наши предки?

Желание следить за качеством того, за что платят деньги, возникло у людей задолго до появления современных лабораторий и институтов контроля. Известно немало исторических фактов, как люди умудрялись проверять качество вещей подручными средствами. В первую очередь это касалось качества продуктов питания. Например, в средневековой Европе следить за качеством молока поручали городским стражникам. Они встречали торговцев, привозивших этот продукт на продажу, и опускали в него клинок сабли. По тому, как капли этого продукта стекали по клинку, на глаз определяли его жирность. Если  капли молока стекали медленно, то продукт жирный, не разбавленный водой. Если же выяснялось, что торговец привёз плохое молоко, весь товар выливали ему на голову, а самого горе – предпринимателя на целый день привязывали к позорному столбу. Строго, но справедливо.

Слайд 5    Отношение к качеству в России

В нашей стране к качеству всегда было особое отношение. В царской России существовало почётное звание: Поставщик Двора Его  Императорского Величества. С 1824 года его получали купцы, которые на регулярной основе поставляли товары ко двору. Всего на начало 20 века насчитывалось более 30 компаний, имевших почётное звание и особый знак, который был утверждён в 1856 году. После прихода к власти большевиков бывшие поставщики императорского двора подверглись национализации, многие производства остановились. На смену знаку Поставщика пришли советские ГОСТы. 20 апреля 1967 года был утверждён Знак качества. Тогда он назывался Государственным знаком качества СССР и был введён, чтобы стимулировать рост качества советских товаров. Предприятия, успешно прошедшие аттестацию, на 2-3 года получали право маркировать свои товары знаком. С распадом СССР этот знак прекратил своё существование. В 2015 году правительство России по инициативе Минпромторга учредило национальный институт качества и потребительского информирования – Российскую систему качества (Роскачество), возродив тем самым систему мониторинга товаров и услуг и государственный Знак Качества, который получают лучшие товары.         Основные принципы работы: 1) неподкупность: деятельность финансируется государством; у Российской системы качества не может быть спонсоров; 2) Роскачество исповедует конструктивный патриотизм: импортозамещение, которое является результатом повышения качества; 3) компетентность: они предъявляют высокие требования к профессионализму сотрудников и подрядчиков.

Любопытно, что графическое решение российского Знака Качества похоже на графику советского знака. Но разница в том, что в СССР знаком отмечалось предприятие, а в России его получает конкретный продукт. Знак сегодня выдаётся только отечественным товарам, которые не просто соответствуют техническим требованиям, но и превышают стандарты качества и безопасности.

Слайд  6     Институты качества в мире

Институты качества существуют не только в России, но и во всём мире. Они приходят на помощь покупателю, который не хочет ошибиться с выбором того или иного товара. Например, в Германии есть  институт мониторинга качества Stiftung Warentest. Результаты опросов показывают, что уровень доверия населения к нему даже выше, чем к полиции, церкви и Красному Кресту. Stiftung Warentest ежегодно проводит около 200 исследований качества товаров и услуг. Во Франции с 1961 года действует организация Que choisir, которая рассказывает потребителям о товарах и проверяет их на соответствие критериям качества и безопасности. Подобные структуры также успешно работают в США, Австралии, Австрии, Великобритании, Португалии, Испании и других странах.

Слайд 7     Роскачество в цифрах и фактах

Роскачество исследует товары на полках российских магазинов. За 4 года существования организации было проверено более 5100 товаров, а лучшие – 236 брендов – получили возможность с гордостью наносить на свою продукцию Знак Качества. Получить Знак Качества почётно, но непросто – продукт должен пройти испытания. Эксперты Роскачества делают закупки в розничных магазинах по всей стране. Образцы обезличивают, пронумеровывают и отправляют в лаборатории. Отчёты публикуют в СМИ и на сайте Роскачества. Таким веерным исследованиям уже подверглись мороженое, кефир, пельмени и многие другие популярные продукты. Производители лучших товаров могут бесплатно пройти сертификацию и получить Знак Качества, который выдаётся на 3 года. Знак Качества гарантирует высокий уровень продукта, в этом можно не сомневаться!