Проектная работа Лекарства из глубины веков
проект (3 класс) по теме

Муниципальное  образовательное учреждение

Первомайская средняя общеобразовательная школа

Учебно-исследовательская работа

Лекарства из глубины веков

Автор: ученики 3 «Б» класса

                                                            Руководитель: учитель начальных классов

Краснова О.Н.

г. Первомайск,

2015 г.

Оглавление

1.      Введение……………………………………………………3-4

2.     Из истории применения лекарственных растений……….5-7

3.     Активные вещества лекарственных растений…………….8-9

3.1  Лекарственные растения и их свойства…………………….10-13

4.    Лекарственные травы в нашей жизни………………………14-16

5.    Организация и методики исследования…………………….17

6.    Результаты исследования……………………………………18

7.    Вывод           ………………………………………………….19                                                                                       Практические рекомендации           ……………………………..20                                                

Библиографический список           ………………………………21                                                  

Приложения                                                                                      

Введение

                                                                             Одного мудреца спросили:

- Что является для человека наиболее                                                                                                                                                              ценным и важным в жизни: богатство или слава?

                                                                             Подумав, мудрец ответил:

                                                                    - Ни богатство, ни слава не делают                   человека счастливым.

Здоровый нищий счастливее больного короля!

                                                     Здоровье - это самое большое богатство и его       нужно беречь. Если нет здоровья, нет и счастья,

                                                нет настроения, но не все об этом помнят.

 Пока ты здоров, кажется, что так будет всегда…

            В настоящее время, когда развита фармакология (наука о лекарственных веществах и их действии на организм) и фармацевтическая промышленность (массовое стандартизованное, высокопроизводительное промышленное производство лекарственных средств), применение лекарственных трав остаётся актуальным.

Цель: МЫ решили узнать, какие лекарственные растения помогали лечиться нашим предкам и  используются ли они в наше время.

Задачи: найти информацию о применении нашими предками лекарственных растений; собрать информацию о лекарственных свойствах растений; узнать о применении лекарственных растений в наше время.

 Гипотеза Мы предположили, что лекарственные растения как и раньше, используются и в наше время.  

Объект исследования: лекарственные растения.

Предмет исследования: применение лекарственных растений.

Для подтверждения своей гипотезы мы использовали следующие методы исследования:

беседа, поиск информации в литературе, поиск информации в интернете.

Ход исследования: 

  - расспросили старших членов своих семей;

  - посетили библиотеку

  - подобрали литературу и изучили её

  - подобрали информацию в интернете

Из истории применения лекарственных растений

            Представьте себе, что какое-то время назад не было ни поликлиник, ни врачей, ни аптек. Интересно, что же делали тогда люди? К кому обращались за помощью? Чем лечились?

             «Разведи порошок из высушенной и растертой водяной змеи, порошок из корней колючего кустарника, пихтового скипидара и смой этой жидкостью больное место». Такой рецепт мы могли бы получить, если обратились к врачу древнего Шумерского царства 4500 лет назад. Это первый врачебный рецепт, известный истории. Были ли прописанные лекарства единственными? Нет, конечно. Они не были не только единственными, но и наверняка не первыми, поскольку попытки тем или иным способом облегчить страдания заболевших и раненых возникли гораздо раньше.

            Человек всегда был тесно связан с природой, внимательно наблюдал за ее проявлениями, процессами. Наблюдая за тем, как животные лечатся растениями, разыскивая именно то, которое нужно. Примечал, какая травка от какой хвори помогает. Люди использовали эти наблюдения, готовили травяные сборы, варили снадобья. Посредством  проб и ошибок поколения народных целителей изучали и совершенствовали методы лечения травами,  тем более что, на протяжении тысячелетий именно растения являлись единственным источником  лекарственных средств. Полученные знания тщательно хранились и передавались из поколения в  поколение, существовали целые династии знахарей и целителей.  

           Лекарственные растения неоднократно прославлялись, даже в стихотворной форме. Например, поэма 10 века “Одо из Мена” описывает лечебные свойства более 100 лекарственных растений. Всемирно известно также и изречение средневекового ученого, философа и врача Авиценны: “Три оружия есть у врача: слово, растение, нож”.

           С 11 века известны специально занимавшиеся излечиванием болезней и ран целители. Большая их часть состояла из знахарей, пользовавшихся огромной популярностью среди простых людей, другую часть составляло духовенство, и меньшая часть — это лекари-иноземцы, владевшие некоторыми тайнами искусства врачевания и служившие у князей.

          Первая аптека создавалась трудами приехавшего в Москву в 1561 году англичанина Френчама. Устроена она была для нужд царя и его семейства, но довольно скоро из нее стали выдавать лекарства и боярам. Простой же народ покупал лекарственные травы, коренья и мази в лавках Зелейного ряда.

В 1673 году при Гостином дворе была открыта так называемая новая аптека Гутменша, где все желающие могли по рецептам получить лекарства. В 1682 году, по указу царя Федора Иоанновича у Никитских ворот рядом с первым гражданским госпиталем открыта третья аптека «для того, чтобы ходить со всяким рецептом в город неудобно».

Большой интерес к изучению отечественных лекарственных средств был проявлен в России после реформ Петра I, который большое внимание уделял сбору лекарственных трав.

В 1701 году он издал указ о закрытии всех Зелейных лавок, торгующих лекарствами, и о даровании права открытия и содержания вольных аптек всем желающим.

В документах 17 века неоднократно упоминаются аптекарские сады, или аптечные огороды. Здесь под наблюдением иностранных «ботаников-огородников» рядом с лекарственными растениями росли ягодные кусты и плодовые деревья.

Когда осенью 1661 году создавали новый «аптекарский двор, что у Каменного моста», то сажали там черную, белую и красную смородину, вишню и сливу, для чего взяты были саженцы из частного сада боярина Никиты Ивановича Романова, в котором также росли «аптекарские всякие травы».

Аптекарские сады служили не только для разведения лекарственных растений, но и для приготовления здесь же, самих лекарств. Так, при главном из них находилась особая «коктория», нечто вроде фармацевтической лаборатории.

Активные вещества лекарственных растений

            Растительное лекарство – содержат протеины, эфирные масла, хлорофилл, микроэлементы. Также неорганические соли, витамины, дубильные вещества.

           Дубильные вещества применяют в качестве вяжущих, противовоспалительных и кровоостанавливающих средств  при воспалительных процессах: в полости рта, пародонтозе, ожогах, различных заболеваниях кожи.

            Эфирные масла — летучие вещества, обладающие приятным запахом, применяются обычно для улучшения вкуса и запаха лекарств. Эфирные масла содержатся в липовом цвете, багульнике, полыни, шалфее, тысячелистнике, мать-и-мачехе.

           Микроэлементы находятся во всех тканях растений. Многие из них входят также в состав ферментов, витаминов, гормонов, участвуют в различных биохимических процессах. Некоторые микроэлементы имеют лечебное значение. Витамины — органические соединения разнообразного химического строения. Они обладают высокой биологической активностью. В незначительном количестве витамины находятся во многих растениях. Однако такие из них, как плоды шиповника, калины, рябины, околоплодник ореха, крапива, тысячелистник обладают большим запасом этих веществ и могут служить хорошим источником получения природных витаминов.

Органические кислоты содержатся в клеточном соке многих растений. Попадая в организм, они участвуют в биохимических реакциях, играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия. Наиболее распространенными органическими кислотами являются аскорбиновая, лимонная, винная и яблочная, содержащиеся в плодах малины, земляники, клюквы. Высоким содержанием кислоты аскорбиновой отличаются плоды шиповника, черемухи, черники и брусники. В бруснике, кроме того, находится кислота бензойная, имеющая антисептические свойства.

            Слизи — это вещества. Слизи используют как обволакивающие и смягчающие средства при заболевании верхних дыхательных путей, органов пищеварения, при ожогах.

Слизи содержатся в липовом цвете, листьях мать-и-мачехи, ромашке аптечной, кипрее, листьях подорожника большого.

Лекарственные растения и их свойства

           Пользоваться лекарственными травами люди научились еще в давние времена, и применяют этот опыт, по сей день. Лекарственный травы – это чудесный дар, который дарит нам сама природа для лечения многих заболеваний. Но воспользоваться этим чудесным даром мы не всегда готовы.

Целительные свойства, которыми обладают ягоды, травы, плоды, и даже семена, неисчерпаемы. Они хранят в себе много тайн, которые на данный момент еще полностью не раскрыты. Но используя эти целительные свойства можно вылечить множество заболеваний без применения медицинских лекарственных препаратов. Кроме того, целебные травы можно использовать и в профилактических целях для укрепления нашего здоровья. Нет такого растения, которое бы не оказывало на наше здоровье положительного эффекта. Ведь недаром природу называют Зеленой аптекой.

Гиппократом описано 236 видов растений, признанных древнегреческой медициной в качестве лечебных средств.

Даже во время эпидемий использовались травы, которые обладали противомикробными свойствами, как, например, лаванда. (Приложение 1 фото1)

Многие виды лаванды с древних времён используют для получения ценных эфирных масел. Цветы лаванды являются медоносами. Лаванда относится к разряду целебных трав, а потребляется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Приятный запах лаванды широко применяется в  ароматерапии. Длительное время использовалась как успокаивающее нервную систему, от кашля, как противоаллергическое средство. Известно, что лаванда применялась для полоскания рта и горла. Лаванда помогает при расстройствах, вызванных стрессом, и бессоннице. Чистым лавандовым маслом можно лечить ожоги, порезы и укусы насекомых. Применяется для ароматизации настоек и уксуса. В салатах, холодных закусках, овощных, рыбных и грибных супах. Измельченной лавандой блюда посыпают как перцем.

Такие травы собирали и потом сжигали на кострах во многих городах.

           Очень небольшое число лекарств пришло к нам из глубины веков практически без всяких изменений. Это: ромашка, шалфей, зверобой, кора дуба, липовый цвет, анис и другие.

Лечение травами – это своего рода наука. Нужно знать, какое растение, от каких болезней помогает.  

       Рассмотрим несколько примеров.

Валериана лекарственная (Приложение 1 фото 2)

Лекарственные свойства валерианы используются медициной с древних времен. О ее успокаивающем действии на нервную систему человека было известно еще врачам Древней Греции.

Употребляют как сердечное успокаивающее средство при нервном расстройстве, в водном отваре купают неспокойных детей, чтобы хорошо спали. При хронических нарушениях коронарного кровообращения, тахикардии. При спазмах желудочно-кишечного тракта.

Лопух (репей) (Приложение 2 фото 1)

Его использовали все целиком, в том числе листья, стебли, корни. Все части растения содержат целебные вещества. Например, в корнях есть полисахарид инулин, который в определенных условиях (кислая среда) преобразуется во фруктозу. Растение содержит белки, эфирное масло, дубильные вещества, глюкозу.

Молодые корни употребляли в пищу. Их жарили, отваривали, тушили, пекли на костре. Большие зеленые листья использовали для приготовления салатов.

Употребление растения способствует улучшению качества крови, снижает уровень сахара, препятствует развитию опухолей. Также отвар корней использовали для лечения болезней костей, суставов, исцеляли холецистит. Экстракты лопуха применяли для лечения ран, повреждений кожи, применяли как мочегонное средство.

Крапива двудомная (Приложение 2 фото 2)

Молодое растение использовали повсеместно. Крапива чрезвычайно полезна, так как содержит много витаминов (С, К, В2, каротин), микроэлементов, в том числе железа, калия, кальция. Из свежих листьев готовили салаты, щи.

Варили лечебные снадобья для улучшения свертываемость крови, использовали как общеукрепляющее средство, а так же как лекарство, затягивающее раны. Настои, отвары растения способствуют увеличению гемоглобина в крови, тромбоцитов и эритроцитов. Способствует снижению уровня сахара, обладает мягким мочегонным действием.

 Обжигающие листья с давних пор используют при анемии, атеросклерозе, почечных коликах, болезнях мочевого, желчного пузыря, печени, геморрое, а также для активизации обмена веществ. Наши предки использовали крапиву для увеличения выработки молока у кормящих женщин.

Ромашка аптечная (Приложение 3 фото 1)

Цветки растения издавна используют в качестве противовоспалительного, противоспазматического, дезинфицирующего, болеутоляющего средства. Настои, отвары ромашки применяли ранее и используют до сих пор при воспалениях кожи, в том числе экземе, ожогах, обморожениях. Используют для лечения перхоти, лечат ревматические, подагрические поражениях суставов, воспалительные заболевания глаз. С помощью ромашки восстанавливали сон.

Череда (Приложение 3 фото 2)

Наши предки очень ценили это траву. С ее помощью лечили головную боль, экзему, гипертонию, а также успокаивали нервы. Отвары из растения с давних времен используют для лечения диатеза, крапивницы у детей. Для этого их купали в теплом отваре череды. Кстати, такие ванночки полезны для беспокойных, гиперактивных малышей. После нее они лучше засыпают.

Одуванчик (Приложение 4 фото 1)

Сок цветка использовали для удаления бородавок. Отвары, настойки, настои готовили при малокровии, простудных заболеваниях, болезнях кажи, глаз. Также растение использовали как общеукрепляющее средство. Знаменитое варенье из одуванчиков применяли для общего оздоровления организма, принимали его на ночь с молоком как успокоительное, снотворное средство.

Календула (ноготки) (Приложение 4 фото2)

 Растение применяется в народной медицине  с 12 века. С середины 19 века упоминается в составе пилюль от рака кожи, , лишайных и чесоточных изъязвлений. Также настои из цветков использовали для лечения ожогов, малярии, болезней глаз. Активно использовали чуме и лихорадке.

Мать-и-мачеха (Приложение 5 фото 1)

В старину с помощью растения лечили кашель при воспалении верхних дыхательных путей. Мать-и-мачеху использовали при лечении водянки, золотухи, туберкулеза легких. Растение эффективно при гипертонии, малярии, повышенном сердцебиении, расстройстве нервной системы. С помощью настоя, отвара лечили кожные повреждения, раны средства, лечили больные зубы.

Берёза (Приложение 5 фото 2)

Красавицу березу называют чудом земли. Люди издавна подметили лечебные свойства этого дерева, как универсального целителя. Лечат березовые почки, сок, пыльца, листья, древесный уксус, жженый уголь (карболен), сережки, кора, губка, корни, ветви, березовый гриб (чага). Получают из березы и деготь. Несмотря на очень неприятный запах и вкус, деготь этот широко используется не только народной, но и современной медициной для лечения кожных болезней: чесотки, экземы, чешуйчатого лишая, псориаза, различных язв и сыпей (причем, как в виде чистого дегтя, так и мазей, мыла и т.п.). Из березового дегтя получают березовое масло.

А те, кто любит попариться в русской баньке, всегда брали с собой березовый веник, так как березовые листья тоже обладают антибактериальным свойством.

Конечно, это далеко не все растения, которыми в старину лечились наши предки. Список их можно еще долго продолжать.

Лекарственные травы в нашей жизни

           Совсем недавно в сознании наших людей считалось, что использование лекарственные растения ассоциировались с пережитком глубокой старины. Действительно, трудно совместить наш век научно-технической революции с пучком сушеных трав, от которых в прошлом человечество со слепой верой ждало чудесных исцелений. Многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают лечить больных.

            С каждым годом растёт интерес  современной медицины к лекарственным растениям.  Расширяется и углубляется изучение целебных растений, растёт их заготовка, всё больше выпускается  лечебных препаратов растительного происхождения.

          Учеными доказано, что те лекарственные препараты, которые изготовлены на основе трав, оказывают на организм хорошее лечебное и безопасное действие, в отличие от современных химических препаратов. Кроме того, эти препараты намного лучше усваиваются нашим организмом, не вызывая при этом побочных эффектов.

В нашем государственном реестре зафиксировано около 3000 наименований лекарств, среди которых есть 300 типов растительного сырья и 700 препаратов, разработанных на основе вытяжек из растений.

Современная медицина активно использует лекарственные растения. По производственным подсчётам 40 % лекарств сейчас имеет растительное происхождение, то есть,  готовится непосредственно из растительного сырья. И тенденция к использованию натуральных лекарств с каждым годом увеличивается. Особенно много (до 90%) препаратов растительного происхождения используется при сердечнососудистых заболеваниях. На втором месте (60-70%) стоят препараты растительного происхождения, применяемые в качестве желчегонных, слабительных, желудочных и отхаркивающих средств. Среди седативных средств также много препаратов растительного происхождения. Необходимо отметить, что до сих пор ряд ценных лечебных препаратов получают только из растений, например, стрихнин - из чилибухи, платифиллин - из крестовника, морфин - из мака. Следует отметить, что даже если биологически активные вещества получены синтетическим путем, они не всегда полностью соответствуют своим природным аналогам и очень часто в фармакологическом эффекте уступают им. Например, камфара природная, полученная из камфорного лавра, применяется для инъекций, а синтетическая может быть использована только для наружного применения.

Широко используются зверобой, календула, ромашка, тысячелистник, мать-и-мачеха, шиповник, облепиха, солодка, подорожник, мята, шалфей, девясил, клюква, брусника, малина, укроп, петрушка, сабельник, аир обыкновенный и многие другие.

Лекарственные травы – это источник многих питательных веществ, которые необходимы человеку и которые он не может получить иначе.

Большинство людей предпочитают антибиотики, средства, которые пропагандирует СМИ, при этом забывая, что лекарственные травы используются не только для лечения, но и для профилактики, а многие из них желательно добавлять в пищу и ежедневно употреблять в составе своего рациона.

Наиболее простой способ, который позволяет использовать все полезные свойства лекарственных растений – это принятие их в виде пищевых добавок к пище или же в составе тех продуктов, в которых они уже содержатся в достаточной степени. Не у каждого из нас найдется время, силы и знания для того, чтобы собрать травы, их высушить и хранить в определенных условиях. Но, тем не менее, каждый из нас может употреблять их в пищу, купив добавки в аптеке или же в специализированных магазинах, так как лекарственные травы – это ваше здоровье и долголетие. Именно так считали наши предки и это они хотели передать как наследие испокон веков в наши дни. (Приложение 6 )

Организация и методики исследования

Наш проект имел следующие этапы 

Подготовительный:
*  Обсуждение и выяснение возможностей, средств, необходимых  

   для реализации проекта.
* Определение содержания деятельности.
* Сбор информации.

Основной:
Познавательная деятельность:
Занятие «Лекарственные свойства растений»
Тематическая беседа «Что мы с вами знаем о лекарственных травах»
Просмотр презентации «Лекарства из глубины веков»

Продуктивная деятельность

Рисование “Лекарственные растения”

Анкетирование “Что Вы знаете о лекарствах наших предков”

Итоговый:

Создание презентации

Защита проекта

Результаты исследования

Дети очень мало знают о лекарстве наших предков - травах. Практически ничего не знают о способах приготовления трав. Единицы знают, при каких заболеваниях можно употреблять травы. Травы, в качестве лекарств используют ¼  часть опрашиваемых.

Мы решили, после выполненной работы  рассказать ребятам о значении лекарственных трав.

Расширили и обобщили представления о лекарственных растениях,  их свойствах, и применении.

Вывод

Занимаясь исследовательской работой, достигая поставленной цели, мы узнали, что, лекарственные растения на протяжении многих веков служат человеку. С их помощью человек на собственном опыте научился исцелять самые разные заболевания. Эти знания передавались из поколения в поколения, и чрезвычайно ценились.

Узнали что, большинство трав обладают несколькими лечебными  свойствами.

Узнали что, лекарственные растения, по-прежнему, используются.

Они – остаются  важнейшим источником производства многих лекарств.

И в наше время ведутся научные исследования в области изучения старых и открытия новых лекарственных растений.

Мы сделали вывод что, несмотря на достижения современной медицины, люди и сегодня не забыли опыт предков и используют лекарства из глубины веков.

Выдвинутая гипотеза подтвердилась.

Практические рекомендации

Собранный нами материал можно использовать на уроках окружающего мира, классных часах.

Библиографический список

Зайцева И.А.  Народный лечебник изд. Ниола-Пресс 2009 г.

Свитко Е. Рецепты народной медицины, их история и география

                  Изд. Ника- Центр 2008г.

Народный лечебник. Справочник  Изд. Гамма- Пресс 2000г.

Ресурсы интернет