Сценарий фольклорного праздника "Капустные посиделки"
план-конспект занятия (1 класс) на тему

Конспект открытого занятия на тему:

«Осенние посиделки»

                                        Подготовила и провела воспитатель ГПД

                                                  Сидорова В.П.

Осенние посиделки.

Цель: приобщать детей к истокам народных традиций.

Задачи: познакомить детей с одной из форм общения русских крестьян--     посиделками; познакомить с ремеслом квашения капусты;

развивать речь, память;

воспитывать интерес к старине, желание показать своё умение и творческие способности;

Воспитывать добрые взаимоотношения в детском коллективе.

Предварительная работа:

Рассматривание иллюстраций, слайдов.

Беседа на тему : «Народные традиции».

Знакомство с фольклором, загадывание загадок, заучивание частушек, песни, разучивание хоровода.

Оборудование:  кочан капусты, пироги.

                              ХОД ЗАНЯТИЯ

Вед:  Проходи, честной народ,

          Не пыли, дорожка.

          Ко мне гости идут

          Погулять немножко.

           Просим в избу!

         Красному гостю—красное место.

         Где потеснее—там веселее.

        За хлебом-солью всякая шутка хороша.

Реб:  Вот и мы посидим,

         Друг на друга поглядим.

         И об осени сегоня,

        С вами здесь поговорим.

        Скошена пшеница на полях,

       Лето улетает с птичьей стаей.

       Потускнели травы на лугах,

       Наступила осень золотая.

ПЕСНЯ «ОСЕНЬ,ОСЕНЬ,ОСЕНЬ ЗОЛОТАЯ……»

Вед:  Осень—щедрая пора и приходит она к нам с полными корзинами подарков. Сейчас узнаем какие подарки припасла нам осень.

Реб:   Весною повисло, всё лето кисло,

           А сладко стало—на землю упало. (Яблоко)

Реб:    В огороде вырастает, а когда он созревает,

            Варят из него томат, в щи кладут и так едят. (Помидор)

Реб:   Любопытный красный нос

          По макушку в землю врос

          Лишь торчат на грядке

          Зелёные прядки. (Морковь)

Реб:   Говорят он горький, говорят—не сладкий.

           Стрелочкой зелёной он растёт на грядке.

           Он полезный самый—в том даю я слово.

           Этот овощ съешьте—будете здоровы. (Лук)

Реб:   И зелен и густ, на грядке вырос куст.

           Покопайте немножко, под кустом…..(Картошка)

Реб:   Наши поросятки выросли на грядке.

          К солнышку бочком, хвостики крючком. (Огурцы)

Реб:   Вверху зелено, внизу—красно, в землю вросло. (Свёкла)

Реб: Сидит бабка на грядке вся в заплатках,

         А иголками не сшита.  (Капуста)

Реб:  Чтоб здоровым, сильным быть

           Надо овощи любить.

          Все без исключенья

          В этом нет сомненья.

Вед:  Среди всех овощей капуста занимает достойное место. Часто выручала она людей во время голода. Поэтому сложил русский народ про неё поговорку «Хлеб, да капуста лихого не допустят».  Вот и заготавливали её побольше на зиму. Для этого собирались в избах и помогали друг другу. А

А чтобы работа спорилась быстрей—пели песни, играли в игры, водили хороводы.

                            ЧАСТУШКИ ПРО КАПУСТУ

1 дев:     Выходи скорей, подружка, мы на публике блеснём

               И задорные частушки про капусту пропоём.

2 дев:     Я капустицу полола, всё боялась не успеть—

                Ни травы и не капусты—любо-дорого смотреть.

3 дев:     Положу ка я в кадушку всю капусту поскорей.

                Буду петь я ей частушки, чтоб хрустела веселей.

Вед:   А теперь, честной народ, вставай с нами в хоровод!

                  ХОРОВОД «ВЕЙСЯ, ВЕЙСЯ, КАПУСТА МОЯ»

Вед:   Рубка капусты была истинным праздником для деревенских мальчишек. Ведь известно, что дети очень любят грызть кочерыжки. Во время рубки капусты ребята по целым дням не отходили от матерей.

Реб:     Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру.

              Посолю её немножко и в бочонок уложу.

Реб:      Мама палочки положит, папа будет прессовать.

              А когда она забродит, станем палкой протыкать.

Реб:      Пару дней она бродила—надо в погреб выносить,

             А не то, её придётся козам всю потом скормить.

Реб:   Всем известно без капусты

            У тебя в кастрюле пусто.

             Коль капусту позабудешь,

             Есть борщи и щи не будешь.

Вед:    А теперь предлагаю всем посолить капусту

Тук! Тук! Тук! Тук!                                 Ритмично ударяют ребром одной ладони

Раздаётся в доме стук                          чередуют ладони

Мы капусту нарубили,

Перетёрли                                                   совершают хватательные движения

Посолили                                                    «солят»

И набили плотно в кадку                         шлёпают ладонью о ладонь

Всё теперь у нас в порядке!                    встряхивают руками.

 Вед:    Руки оботрём скорее,

              Оботрём их поскорее.

              Пришло время веселиться,

               Поиграть, да порезвиться!  

                                  ИГРА «ВЕСЁЛАЯ КАПУСТА»

Звучит музыка, дети передают по кругу небольшой кочан капусты, на ком музыка остановится—выходит в круг танцует.

Вед:  А теперь всех гостей приглашаем к столу!

          У нас угощенье вкусное пироги капустные!