Семейная гостиная "Приглашаем на чаёк!"
классный час на тему

Семейная гостиная «Приглашаем на чаёк!»

Участники:  дети класса, родители, дедушки и бабушки.

Оформление:

-плакаты  Чай пить не дрова рубит. С чая лиха не бывает. Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

- выставка чая,

- макет самовара,

- стол с угощениями.

- рисунки детей о чае, чайной церемонии.

Учитель: Здравствуйте, тема нашей гостиной - чай.

Чай приятен, вкусен, крепок, ароматен. Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространенный — чай. Его пьют всюду. Чай обладает целебными свойствами, помогает исцелиться от многих болезней.

Чай — прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим так же, как хлеб.

1. й        ученик: Чай горячий, ароматный.
2. й        ученик: И на вкус весьма приятный.
3. й        ученик: От недуга исцеляет.
4. й        ученик: И усталость прогоняет.
5. й        ученик: Силы новые дает.
6. й        ученик: И друзей за стол зовет.

Все ученики: С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир!

Родитель 1: Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит пощипать их овцам листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи.

Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они посушили их, заварили в кипятке, как делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив свежих сил».

Родитель 2:  Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили чай своим вельможам за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили в торжественные дни. Поэты воспевали чай в стихах. Выращивание и изготовление чая в Китае было секретом. Китайские купцы продавали чай в другие страны. Так чай попал в Японию, потом в Корею, Индию и другие страны.

Родитель 1: В 1679 году Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. Его везли на верблюдах, телегах, санях. Около года караван добирался до Москвы. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии.

Родитель 2: Так чай распространялся по нашей стране, но был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен.

Мальчик в народном костюме:

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Взял тогда налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно заревел.

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить.

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

Учитель: В России были и противники чая, они отвергали его, приписывали чаю  вредные свойства. Но вскоре были обнаружены истинные достоинства чая и стали открываться специальные магазины. В России изобрели самовар, сверху которого ставили заварной чайник. Россияне гордились этим сувениром.

Девочки в народных костюмах:

1. Посидеть за самоваром

Рады все наверняка,

Легким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поет-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец-самовар!

2. Самовар пыхтит, искрится —

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

Песня «Пых- Пых,  Самовар»

Учитель:  Родился добрый обычай — всей семьей собираться за столом, на котором стоит кипящий самовар. За чаем обсуждали новости, решали семейные проблемы. Чай согревает, располагает к непринужденности.

Мама:

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг...

Чай здоровью — лучший друг!

Родитель 1. Действительно, ученые установили, что в чае содержатся полезные биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую работоспособность.

Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным болезням, воспалительным процессам.

Чай особенно хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы.

Родитель 2.  Чайный куст — вечнозеленое растение высотой около метра. Он требует большого ухода. Круглый год у чайных кустов хлопочут люди: вскапывают землю, удобряют ее, пропалывают сорняки, подрезают и поливают кусты.

Но основная работа — сбор листьев. Она длится семь месяцев, с апреля по октябрь. С чайных кустов срывают верхние молодые побеги с 2—3 листочками.

Родитель 1. Особенно тяжелой была работа у сборщиков чая в прошлом. Сейчас на помощь чаеводам пришла техника. Сорванные зеленые листочки чая отправляют на фабрику первичной переработки. Там почти все делают машины, люди управляют ими, следят, чтобы чай не потерял своих ценных качеств. Затем готовый чай перевозят на другую фабрику для расфасовки. Там его фасуют в упаковки и отправляют в магазины. А из магазина чай приходит к нам в дом.

Родитель 2: Чтобы получить от чая истинное удовольствие и пользу, его нужно правильно хранить, готовить — заваривать и пить.

Секреты заваривания чая. Одна из бабушек.

Учитель:  А сейчас мы проверим, знаете ли вы правила хранения, заваривания и употребления чая. На каждое утверждение отвечайте «верно» или «неверно ».

• Существуют несколько видов чая: черный, зеленый, желтый, красный и белый.

Верно)

• При длительном хранении чай теряет аромат. (Верно)
• Чай нужно хранить в пластиковой посуде. (Неверно)
• Чай нужно заваривать водой, ее температура — не более 60°С. (Неверно)
• Заварочный чайник нужно согреть или ополоснуть кипятком. (Верно)
• В чайник нужно насыпать сухую заварку. (Верно)
• Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы вместе с паром не улетучились ароматические вещества. (Верно)
• Чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней, добавляя кипяток. (Неверно)
• Чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попала в пищевод и желудок. (Верно)

Дети и родители исполняют частушки.

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки.

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай-ка чай друзьям,

Если в чашке есть чаинки —

Кто-то письма пишет вам.

Самовар блестит, кипя,

Чай в нем пенится.

Погляди-ка на себя —

Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чаю,

Ведь тебе не жалко чай.

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай.

Родители:

Всех к столу мы приглашаем,

Сладким чаем угощаем!

Ведущая: Спасибо вам, ребята, спасибо вам, уважаемые родители. Сегодня мы узнали много интересного о чае: как его выращивают, откуда к нам чай пришел, как и где перерабатывают, как правильно его хранят и заваривают. А главное - узнали о его целебных свойствах. Приятного вам чаепития!

Слова песни «Пых - Пых, Самовар»

Жил-поживал самовар,

был он не молод, не стар.

он на работе кипел,

песню такую он пел

припев: 2 раза

пых, пых, тумба, тумба самовар,

тумба - 4 раза

русский самовар

2.

пусть неуклюж он на вид,

но на Руси знаменит,

чайник с почтеньем большим,

робко стоит перед ним

припев

3.

всем он приносит тепло,

много воды утекло

медью сверкают бока,

новое через века

припев