Классный час "История брошенной булки"
классный час (4 класс) по теме

Открытый классный час

«История брошенной булки».

Цели: 1. Расширить знания детей о хлебе, его производстве, значении хлеба в жизни  

           человека.

 2. Воспитывать  уважение и бережное отношение к труду и хлебу.

Оборудование и материалы: презентация; сноп пшеницы, хлебо- булочные изделия, рушник, каравай с солью; мультфильм «История о девочке, которая наступила на хлеб»; рисунки детей, рус.нар. мелодия;

Ход классного часа:

Учитель: (сл.1)  Ребята, наше мероприятие я хочу начать со стихотворения

С.В. Михалкова.

          «Булка».

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда - сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой? – спросили дети,

Забыв на время про футбол.

- Я пекарь! – человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

- Скажите,  какое настроение вызывает это стихотворение?  Почему?

- Сегодня мы совершим путешествие «По хлебной дорожке» и проследим историю «брошенной булки».

(тихо звучит русская народная музыка)

-      Мы встречаемся с ним каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого произносят с любовью и теплотой люди на всех языках. Кто догадался о ком я говорю?    

    Хлеб всегда считается символом благополучия и достатка.

Как появился хлеб на земле?

 (инсценировка разговора детей:  - В детстве я думал, что батоны растут на поле.

                                                          - А я думал, что хлеб делают в магазине.

         - А мне бабушка говорила, что булочки и баранки  

                                                          рождаются от батона.

        - А я сама лепила из теста пирожки и пекла их в              

                                                          духовке.)

Этому открытию свыше 15 тыс. лет. В поисках пищи люди обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя.

Долгое время люди ели  зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камней и смешивать с водой. Самый первый хлеб был в виде жидкой каши.

Когда люди научились добывать огонь, то стали поджаривать раздробленные зерна с водой. В древности очень почитался хлеб, он считался отдельным блюдом.

В средние века во многих  странах свежеиспеченный хлеб могли есть только члены королевской семьи, хлеб вчерашний предназначался для окружения короля (высшего общества), хлеб трехдневной давности служил пищей для монахов и школьников, а хлебом, испеченным четыре дня назад, кормились крестьяне и мелкие ремесленники.

На Руси выпечка хлеба считалась делом ответственным и почетным. Пекли хлебы с медом, маком, творогом, ковриги, пироги, сайки, калачи. Пекари подразделялись на хлебников, калачников, пирожников, пряничников, блинников. О хлебе в народе говорили как о живом существе: хлеб-кормилец, хлеб-батюшка. Так же как и к хлебу, испокон веков относился народ и к труду тех, кто создавал его.

- Из чего же делают хлеб?  (загадка о колосках пшеницы и ржи; . Демонстрация гербария).

- Как же хлеб пришел к нам на стол?

- Святое дело – вырастить хлеб.

Учитель: Ребята, вы рисовали рисунки на тему «Хлеб – это наша забота». (Каждый уч-ся выходит и коротко рассказывает, о своем рисунке).

Дети:  А знаешь ли ты?

– Хлеб на нашем столе появился благодаря нелегкому труду людей 120 профессий.

- У славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.

- Хлеб – батюшка, хлеб – кормилец остается самой большой ценностью.

- С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны.

Учитель:  Хлеб ржаной, батоны, булки
                              Не добудешь на прогулке.
                              Люди хлеб в полях лелеют,
                              Сил для хлеба не жалеют.

- Какие пословицы о хлебе вы знаете?

(Хлеб всему голова.    

Хлеб на стол и стол престол!... А хлеба ни куска – и стол доска.

Будет хлеб, будет и обед.)

Учитель: А сейчас, я предлагаю посмотреть мультфильм «История о девочке, которая наступила на хлеб». (Просмотр мультфильма).

- Как вы думаете, чему учит эта сказка?

- Есть только одно слово равнозначное слову «хлеб» - это слово – жизнь.

- В музее истории Ленинграда хранится кусочек заплесневелого хлеба - 125 грамм - дневной паек жителей осажденного города. Это святой блокадный хлеб.

В годы войны в Ленинграде хранилась коллекция семенного фонда страны. Люди голодали, но берегли лучшие сорта зерен для будущих поколений.

Сейчас у нас в стране изобилие хлеба и хлебных изделий. И нередко можем видеть брошенный на землю ломоть хлеба, недоеденные батоны, буханки в мусоросборниках, беззаботных школьников, кидающих друг в друга оставшиеся от обеда булочки или горбушки хлеба.

Во все времена неуважение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению, какое может нанести человек.

Хлеб сравнивали с золотом, с солнцем, самой жизнью.

Ученик:  Мальчик, ногою пинающий хлеб,

                Мальчик, голодных незнающий лет,

        Помни, что были лихие года.

        Хлеб – это жизнь, а не просто еда.

        Хлебом  клялись, за хлеб умирали.

        Не для того, чтоб в футбол им играли.

Учитель: В слове народная мудрость таится,

        Вот, что в народе у нас говорится:

Хором: «Если ты хлеб ценить престал,

              Ты человеком быть перестал!»

Учитель:  А вы знаете, какие правила нужно соблюдать при обращении с хлебом? :

2. Бери хлеба столько, сколько сможешь съесть.
3. Черствый хлеб не выбрасывай, из него можно приготовить различные блюда.
4. После обеда каждую крошку в ладошку. Покорми птиц.

Учитель:  Ребята, какие хлебные изделия вы знаете? (дети перечисляют).

Я предлагаю попробовать наш ассортимент хлебо – булочных изделий. (Дети и гости пробуют).

- А теперь, ребята, скажите, вкусный хлеб?

- О чем заставило задуматься вас наше мероприятие?

- Я надеюсь, что вы будете бережно относиться к хлебу и никогда не выбрасывать его.

Дети:   Каравай земли и хлеба на твоем столе –

          Ничего сильнее хлеба нету на Земле.

          С караваем соль подносим,

          Поклоняясь, отведать просим:

          Дорогой наш гость и друг,

          Принимай хлеб – соль из рук!  (подносят хлеб гостям).

   В каждом меленьком кусочке хлебные поля,

   А на каждом колосочке держится земля!

Учитель: Ребята, вам задание: рассказать о бережном отношении к хлебу своим товарищам и родным.