Классный час по теме: "Парад профессий"
классный час (4 класс) по теме

Цикл занятий «Парад профессий».

Тема: «Профессия повар».

Цели:

1. Познакомить детей с профессией повара.
2. Развивать познавательный интерес, наглядно-образное и ассиативное мышление.
3. Воспитывать уважение к труду.

Провела: Учитель начальных классов Масленникова Светлана Анатольевна МОУ СОШ №62

2010-2011 учебный год

Цикл занятий «Парад профессий».

Тема: «Профессия повар».

Цели:  

4. Познакомить детей с профессией повара.
5. Развивать познавательный интерес, наглядно-образное и ассиативное мышление.
6. Воспитывать уважение к труду.

Ход занятия:

1. Вступительное слово учителя:

Сегодня вы за школьной партой. Учёба тоже труд, т труд непростой. Пройдут школьные годы. Вы станете взрослыми, и перед вами возникнет серьезный вопрос: «Кем быть? Мы продолжаем парад профессий и сегодня…

Скажите, кто так вкусно,

Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты,

Салаты, винегреты?

2. Стихи детей:

Как легко приготовить обед!

Ничего в этом трудного нет,

Это проще простого:

Это раз – и готово!

Если мама готовит обед.

Но бываем, что некогда маме,

И обед себе  мы сами,

И тогда, не пойму в чем секрет

Очень трудно готовить обед!

Повар вкусный суп готовит,

Жарит вкусный антрекот,

И своим чудо - искусством,

Всюду радует народ.

3.Учитель: - Ребята, давайте попробуем представить себе, чем же занимается повар, начнем с самого начала. Итак, чтобы приготовить блюдо нужны… Продукты. Что повар должен знать о продуктах?

Ответы детей : ( Их состав, сочетаемость, разнообразие и т.д.)

     Учитель: - Повар взял набор продуктов, он сразу начнет готовить?

Ответы детей: (Нет, он должен знать рецепты приготовления блюд, знать

технологию их приготовления).

      Учитель: А куда повар отправится, чтобы  готовить блюдо? (На кухню).

       - Какие приспособления и техника понадобятся повару? ( Ответы детей).

       - Итак, блюдо готово, что остается повару? ( Красиво его украсить и подать).

4.Учитель: - Ребята, сегодня у нас в гостях выпускницы нашей школы, студентки технологического колледжа. Они немного расскажут вам о своей будущей профессии. / Выступление студенток /

5.Учитель: - Ребята, а сейчас мы с вами поиграем в повара. Повар должен знать много интересных блюд и рецептов. А какие блюда знаете вы? / Дети делятся на 2 команды. На доске рисунки продуктов. Задание: кто придумает больше блюд из данного набора продуктов /. Подведение итогов.

6. А теперь отгадайте, какие помощники будут помогать повару на кухне.

( Загадки про бытовую технику).

3. Учитель: - Как вы думаете, какие качества характера нужны повару? Повар не только вкусно готовит, он должен очень красиво оформить приготовленное блюдо, а это целое искусство. Сейчас девочки проведут с вами мастер-класс по приготовлению фруктового ассорти. Все фрукты у нас уже порезаны. Ваша задача – красиво расположить их на блюде. На кухне должна быть чистота – оденьте фартучки, перчатки и косыночки. Подведение итогов. Игра – работа
4. Учитель: - Ребята, что же интересного мы узнали сегодня о профессии повара? Каков результат работы повара? (Ответы детей. Домашнее задание : нарисовать рисунки к занятию.)