Классный час "Хлеб - всему голова"
классный час (2 класс) на тему

Внеклассное   мероприятие

«Хлеб  -  всему   голова».

(проведено  в   1 «А»  классе  26 января 2012  года)

Цель: 1. Расширить  представление  детей  о  значимости  хлеба       для  всех  людей.

Задачи:

1.Расширить  знания  детей  о  том,  как  хлеб  попадает  на  стол.

2.Пополнить  знания  детей  о  предках  хлеба.

3.Рассказать  детям  о  значимости  хлеба  в  военное  время.

4.Воспитывать  бережное  отношение  к  хлебу.

Под  звуки   песни  «Русское  поле»  (слова   И. Гофф,  музыка          Я. Френкеля)  в  классе  выходит ученик с хлебом и с солью на подносе и раздает всем учащимся и гостям.

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим, -

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб - соль из рук!

Учащийся выносит хлеб и соль угощает гостей.

         -Вы, наверное догадались о чем пойдет речь сегодня на классном часе? О Хлебе?

- Ребята что значит для Вас хлеб?

- Хлеб – это дар Земли! Который необходимо беречь и уважать труд тех людей, которые занимаются выращиванием этого хлеба.

- Скажите, как называется профессия человека, который выращивает хлеб? (Хлебороб)

- Святое  дело – вырастить  хлеб.  

Профессия  хлебороба – одна  из  самых  важных.

Слава  миру  на  Земле!

Слава  хлебу  на  столе!

Слава  тем,  кто  хлеб  растил,

Не  жалел  труда  и  сил.

- А подумайте какой путь проходит хлеб, прежде чем попасть к нам на стол? (зерно,поле - колос, мельница-мука, пекарня-тесто, печь-булка, машина, магазин, человек)

- А давайте посмотрим на презентации как это происходит

- Чтобы зерно проросло, пахарь ухаживает за ним, поливает, а солнышко должно греть землю.

Каравай земли и неба

На твоём столе –

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.

В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля,

А на каждом колосочке

Держится земля.

В малом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

И растёт под небом светлым,

Строен и высок,

Словно Родина, бессмертный

Хлебный колосок!

Когда зерно созрело, его нужно вовремя убрать.

Потом зерно молят, получают муку. А потом уже в пекарне из муки пекут хлеб.

Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченной
Шел к тебе издалека.
Вот он, хлебушко душистый!
Вот он, теплый, золотистый!
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем – здоровье, сила,
В нем – чудесное тепло.
Сколько рук его растило
Охраняло, берегло.
В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем
Уплетай за обе щеки

  В  мире  насчитывается  более 750  видов  разных хлебобулочных  изделий. Такое  изобилие  было  не  всегда.

Несколько  тысяч  лет  назад  люди  еще  не  умели  выращивать  хлебные  колоски.  Чтобы  не  умереть  от  голода,  они  собирали  съедобные  травы,  корешки,  ягоды  и  грибы.   Но  часто  случалось  так,  что  вместе  со  съедобными  корешками  человек  приносил   несколько  зернышек.  Люди  пробовали  жевать  сырые  зерна,  но  было  не  вкусно.  А  вот  каша  из  этих  зерен  была  очень  вкусной.  

Потом  люди  стали  растирать  зерна  камнями  и получать  муку.  А  из  муки  месить  тесто,  печь  лепешки.

Хлеб  по  вкусу  был  совсем  не  похож  на  наш. Он  был  грубоватым.  В  11  веке  на  Руси  стали  выпекать  хлеб  из  кислого  теста.  И  получался  он  более  мягким  и  вкусным. Кроме  ржаного  хлеба  пекли  и  пшеничный  хлеб,  а  так  же  сайки,  куличи  и  пироги  с  разной  начинкой.

Ведь  не  сразу  стали  зерна  хлебом  тем,  что  на  столе.  Люди  долго  и  упорно  потрудились  на  Земле.

- Какие еще хлебобулочные изделия вы знаете или пробовали? (презентация)

- Сейчас я предлагаю отведать некоторые разновидности хлеба. Отгадайте какой это хлеб?

(Учащиеся выносят хлеб на пробу ребята угадывают)

- Как нужно относиться к хлебу?

- Отношение к хлебу должно быть бережное. А у нас нередко наблюдаешь такую картину, которая болью отзывается в сердце: брошенный хлеб, растоптанный в грязи ломоть, булочки в мусоросборнике.

Это свидетельствует о безнравственности поступка. Следует помнить о том, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий. Труд хлебороба тяжёлый и длительный труд. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок хлеба. Учитесь ценить труд других.

- А  теперь  давайте обговорим  правила  обращения  с  хлебом.

1.Покупайте  в  магазине  столько  хлеба,  сколько  потребуется  его  вам  и  вашей  семье  на  день – два.

2.В  магазинах – самообслуживания,  чтобы  выяснить,  мягкий  ли  хлеб  в  продаже,  пользуйтесь  специальными  вилками  или  ложечками.

3.Купив  хлеб,  положите  его  в  чистый  полиэтиленовый  пакет.  Хлеб  без  упаковки  легко  впитывает  влагу,  запахи.  Он  может  запылиться.

4.Резать  хлеб  надо  специально – заточенным  ножом  тонкими  ломтями,  на  чистой  деревянной  дощечке.

Какие  еще  пословицы  и  поговорки  о  хлебе  вы  знаете? Объясните  их  смысл.  

Хлеб – наше  богатство.

И  обед  нам  не  обед,  если  к  супу  хлеба  нет.

Без  соли  и  без  хлеба  худая  беседа.

Хлеба  ни  куска,  так  и  в  горнице  тоска.

Буханки  хлеба  нет,  так  и  корочке  честь.

Даже  каша  с  хлебом  краше.  

В  заключение  нашего  праздника  мне  хочется  сказать:

                  -Так  повелось  на  родной  земле:

                   Из  года  в  год,  из  рода  в  род – веками.

                   Родной  наш  хлеб  и   булки  все

                   Согреты  человечьими  руками.

                   Запомните  как  дважды  два

                   Народной  мудрости  слова:

                  «Кто  хлебушком  не  дорожит,

                   Тот  мимо  жизни   пробежит».

                   И  если  каждый  из вас  не  глух,  не  слеп.

                   Цените   родной  народный  хлеб!