Сценарий досуга-развлечения для детей средней группы и родителей "Капустные посиделки"
методическая разработка

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №20», г. Ярославль

Досуговое развлечение

для детей средней группы и родителей

 «Капустные посиделки»  

Воспитатели: Можарина Н.Ф.

Подобедова С.Н.

г. Ярославль, 2024г.

Цель: приобщение детей к русским народным традициям и обычаям через фольклор.

Задачи: 

Образовательные: 

• знакомить детей с жизнью своих предков
• обогатить словарь детей новыми словами - предки, старина, кадка, тяпка
• закрепить умение детей играть в народные игры
• познакомить с процессом засолки капусты

Развивающие: 

• развивать интерес к культуре русского народа
• расширить кругозор детей, их речь
• совершенствовать умение рассказывать пословицы и поговорки, стихи
• развивать художественно-творческую активность детей

Воспитательные: 

• воспитывать чувство любви к Родине, народным обычаям и традициям
• способствовать радостной доброжелательной атмосфере на празднике        

Виды деятельности: коммуникативная, игровая, музыкальная.

Планируемый результат: сформированность у детей среднего возраста понятие о предках; представлений о праздновании праздников в старину и особенностях засолки капусты; знаний русских народных игр, пословиц и поговорок.

Участники: воспитатели, дети группы и их родители.

Предварительная работа: разучивание пословиц, поговорок, стихов, песен о капусте, хороводов, игр.

Материалы: русские народные костюмы для детей и воспитателей, костюм для персонажа – коза, свежая капуста (3-4 шт.), морковь, терка, корзина с пирогами, кадка, самовар, угощенье, фартуки, пластмассовые тазики, полотенце, доски разделочные, ножи, лента, бантики или цветочки на зубочистках, игрушки-муляжи капусты (2-3 шт.).

Ход мероприятия

Зал украшен в стиле русской избы. Стоит печка, старинная утварь, лавки, расстелены половики.

Хозяйка: Здравствуйте, гости дорогие! Рада вас видеть в нашей избе. Давно вас ждали-поджидали, праздник без вас не начинали. Дорогим гостям- почетное место! Проходите, рассаживайтесь поудобнее. (Родители занимают места для зрителей)

Около печки на столе хозяйка шинкует (тяпает) капусту и напевает русскую народную песню. Стук в дверь. Появляются дети в сопровождении воспитателя.

Хозяйка: (Обращается к воспитателю)

Добрый день, Фёдоровна!

Молодец, что заглянула!

Да смотрю, ты не одна?!

Фёдоровна:

И тебе не хворать, Николаевна! Знаю, что без дела не сидишь!  

Привела с собой ребятушек, ребятушек- «любознатушек».

Хозяйка:

День добрый, детушки-касатушки!

Проходите. Не стесняйтесь.

Поудобней располагайтесь.

Всем ли видно, всем ли слышно,

Всем ли места хватило?

Приготовьте глазки, ушки....

Расскажем мы вам об одном старинном обычае русского народа- о капустных посиделках.

Фёдоровна: много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на долгую зиму. Один из таких праздников назывался в народе Сергей-капустник.

Начиная с 8 октября хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам. Так и ходили нарядные девушки из дома в дом с песнями, шутками, прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты. Ребята капусту рубить не помогали, а приходили для веселья

Хозяйка (Николаевна): пока детвора и молодежь веселилась, хозяйки готовили угощение. Главным блюдом на праздничном столе были пироги с капустой. Сегодня и мы попробуем все угощения, которые приготовили ваши мамы к празднику.

Солили капусту на Руси и с морковью, и с клюквой, и с брусникой. Капуста и вкусной, и красивой получалась, приятно на стол подать! А вы знаете, что капуста богата витаминами и очень полезна? Часто выручала она во время голода, поэтому и сложил про нее русский народ поговорку: «Хлеб да капуста лихого не допустят!»

Фёдоровна: Николаевна! А что у тебя сегодня и кочан наряжен?

Хозяйка: А как же!

Вот и сама Капуста-Кума!

Капуста наряды примеряла,

Ведь у нее сто одежек  и все без застежек

Не может удержаться - любит наряжаться!

Не зря, она огородница,

Зовется большой модницей!

Тебе, Кума, почет и честь! (Хозяйка делает в сторону капусты поклон)

Фёдоровна: А наши ребята знают песню про капусту и сейчас её споют. (Дети выходят в полукруг)

Песня «Вот какие кочаны» (Сл. И. Мазнин, Муз. Д. Львова-Компанейца)

(Дети рассаживаются на лавочки)

Хозяйка:

Всем известно: без капусты

У тебя в кастрюле пусто

Коль капусту позабудешь,

Есть борщи и щи не будешь.

Фёдоровна: в меню русского народа капуста всегда стояла на одном из первых мест среди других овощей. Ее широко использовали и используют для приготовления разнообразных закусок, супов, вторых блюд. Очень полезен и капустный сок. В качестве самостоятельного блюда капусту тушат, жарят, запекают, фаршируют различными начинками. (Уходит переодеваться в Козу)

Хозяйка: Давайте-ка вспомним, какие пословицы народ сложил о капусте. Дорогие наши родители, и вы нам помогите. (Родители зачитывают начало пословицы, а дети её заканчивают).

Пословицы о капусте 

Родители- дети (по очереди)

 - Щи да каша… (пища наша)

- Хлеб да капуста…(на столе не пусто!)

- Ел, ел капусту…(а в брюхе всё пусто!)

- Капуста любит воду…(да хорошую погоду)

- Без капусты…(щи не густы!)

Хозяйка:

Да, говорили вы умело,

А теперь пора за дело,

Мы по кругу пойдем,

Да капусту завьем.

Хоровод «Вейся, вейся капустка».

(Дети берутся за руки и вместе с Хозяйкой закручивают спираль. После того, как «капуста завьется», входит Коза.)

Коза: Вот, так капуста! Вот так кочан! Стоит, наливается, меня дожидается. Сейчас я тебя съем!

(Дети разбегаются, Коза  пытается догнать детей, те убегают на места.)

Хозяйка: 

Не серчай, козочка, что тебя капустой не угостили.

До чего же ты игрива!

Ты нас, козочка, не бодай,

Лучше с нами поиграй!

Коза: Предлагаю вам, друзья, поиграть с капустой я!

Игра «Ты катись, катись, капуста»

Ты катись, катись, капуста,

Веселее по рукам.

У кого в руках капуста,

Тот сейчас станцует нам.

(2-3 игрушечных кочана капусты передаются под музыку по кругу, дети говорят слова. После слов «станцует нам» дети, у которых оказались кочаны, выходят в круг, пляшут под музыкальный проигрыш, остальные дети хлопают в ладоши. Играют 3 раза. Потом дети садятся)

Коза: Пришла пора, детвора, для ваших мам будет игра. (Родители выходят и тоже играют в эту игру. Последняя тройка танцоров остается, остальные родители садятся.  Для троих - игра)

Игра: «Угадай вес кочана»

(Заранее взвесить кочан, дать в руки каждому по очереди, родитель  навскидку угадывает вес кочана. Кто ближе всего к фактическому назвал вес, тому этот кочан почётно дарится)

Хозяйка:

Чтобы сильно вы не грустили, что капусту не получили, вам друзья и их подружки расскажут стихи про капусту!

(Дети читают стихи про капусту)

Хозяйка: (выносит 1/2 кочана) Хороша нынче уродилась капуста!

Коза: Николаевна, а давай ка посмотрим какие у нас мамы умелые, как они капусту умеют шинковать, да квасить!

Хозяйка: Ай, да капуста, хороша, ароматна, сочна!

Коза: Ура! Новая игра!

Игра «Нашинкуй капусту»

«Сделай салат из капусты»

(2 родителей выходят на середину к столам, на которых лежат на каждого кочан, морковь, терка, доска разделочная, нож, фартук, перчатки, таз)

(Коза ходит с пластиковым ведерком, высматривает себе капусту, хвалит мам и выпрашивает себе, те накладывают ей нашинкованной капусты)

Хозяйка: 

Что ж, коза, совсем стемнело.

Скажем мы тебе «спасибо» смело!

Капуста вкусная тебе от мам досталась.

Будешь кушать, да хвалить,

Да спасибо говорить!

Коза благодарит:  Спасибо вам, матушки! Спасибо, ребятушки! Пойду к своим козлятушкам,  капусткой их кормить,чтоб здоровыми быть! (Уходит)

Хозяйка: Ребята, предлагаю поиграть. Мы с вами сейчас будем наряжать капусту.

Эстафета «Наряди капусту»

(Участвуют две команды. В одной стороне зала находятся вилки капусты. По сигналу первые участники берут бантики или цветочки на зубочистках и бегут, украшают капусту.)

Хозяйка: 

У нас на Руси капусту уважают.

Её за обе щёки ребята уплетают.                     

С ней делают салаты, щи и голубцы…

Едите вы капусту? (Да!)                      

Тогда вы молодцы!

Хоровод «К нам гости пришли» (Сл. М. Ивенсен, муз. Ан. Александрова)

Фёдоровна:

Посиделки – вечеринки,

У кого ты не спроси,-

Это русские картинки

Нашей жизни на Руси.

Мы делились новостями,

Мы старались вас развлечь.

Не прощаемся с гостями,

Все вместе: Говорим: « До новых встреч!»

- Как в народе говорится - не красна изба углами, а красна пирогами. (Николаевна выносит пироги в корзинке)

- Приглашаем всех на чаепитие с пирогами в нашу уютную группу.

Фотогалерея праздника

Приложение

Стихи про капусту