Проект "Хлеб-всему голова"
проект

Государственное казенное общеобразовательное учреждение

«Краснобаковская специальная (коррекционная) школа-интернат»

Социальный проект на тему «Хлеб - всему голова»

Проект выполнили:

обучающиеся  5б класса

                                                                          ГКОУ«КраснобаковскаяС(К)ШИ»

Руководитель проекта: учитель начальных классов

            Зайцева Юлия Александровна

р.п. Красные Баки

2021 год

Информационная  карта  проекта

Актуальность проекта

Хлеб – это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Ещё с давних времён принято было встречать дорогих гостей с хлебом и солью, показывая уважение и гостеприимство. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по – своему помнит, воспринимает и ценит его. Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, выбрасывают недоеденные куски). Необходимо донести до детей ценность хлеба – как главного продукта на столе. Обратить внимание детей, на то какими усилиями появляется хлеб на нашем столе. Предложить проследить какой длинный и трудоёмкий путь проходит маленькое зёрнышко до того, как окажется на нашем столе вкусной и ароматной буханкой хлеба и сколько людей разных профессий трудится над его производством, воспитать бережное и уважительное отношение к хлебу и людям разных профессий вырастивших его.

                             В ходе разработки проекта:

1.Мы реализуем свое право на проявление собственной инициативы во всех сферах деятельности.

2.Мы реализуем свой потенциал, включаясь в систему социально значимого дела.

В основе деятельности коллектива лежат следующие принципы:

1.Принцип открытости (план реализации мероприятий обсуждается совместно).

2.Принцип привлекательности будущего дела (важен конкретный результат выполняемого дела).

3.Принцип деятельности (работа строится согласно имеющимся знаниям, умениям и навыкам).

4.Принцип свободы выбора (предоставляется возможность выбора дела).

5.Принцип обратной связи (принятие отзывов и предложений);

6.Принцип сотворчества (учитель-ученик, ученик-ученик);

7.Принцип успешности (каждый должен чувствовать собственную значимость в данном проекте).

Цель проекта: формировать у детей представления о том, что хлеб – это ценный продукт, производство которого требует большого труда.

Задачи проекта:        

-познакомить с процессом выращивания и изготовления хлеба, начиная со старины и до наших дней;

-формировать у детей представление о том, что хлеб – это итог большой работы многих профессий людей;

-приобщать детей к художественной литературе: знакомить с рассказами, стихами, сказками, пословицами и поговорками о хлебе;

-показать значимость необходимой сельскохозяйственной техники для подготовки почвы, сбора и обработки урожая в разные времена;

-помочь проследить процесс превращения маленького зёрнышка до буханки хлеба;

-вовлечь детей в опытно – экспериментальную деятельность;

-расширять представление детей о многообразии хлебобулочных изделий;

-развивать любознательность к процессу изготовления солёного теста;

-формировать умение передавать форму знакомых предметов, их пропорции, используя усвоенные ранее приёмы лепки; активизировать приёмы декорирования лепных образов;

-воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение и благодарное отношение к труду людей, участвующих в его выращивании и в производстве.

Срок реализации проекта: сентябрь-октябрь

Участники проекта: обучающиеся 5б класса, классный руководитель, родители.

Ожидаемые результаты.

Обучающиеся должны:

-знать, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, и сколь людей разных профессий трудятся над его производством;

-понять и знать долгий и трудоёмкий процесс прохождения маленького зёрнышка до нашего стола буханкой хлеба.

-знать значимость необходимой сельскохозяйственной техники для подготовки почвы, сбора и обработки урожая в разные времена;

- принять активное участие в опытно – экспериментальной деятельности «Прорастание зёрен пшеницы, ржи, овса»

-побывать в роли пекаря при изготовлении фигурок животных из солёного теста.

-бережно, с уважением относиться к хлебу, как главному продукту на столе.

План реализации проекта

Отчет о реализации проекта