Статья "Ирландские картофельные оладьи"
статья
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 120.28 КБ |
Предварительный просмотр:
Ирландские картофельные оладьи
Здравствуйте, Уважаемые Родители и посетители нашего сайта.
Вашему вниманию в кулинарном разделе предлагаем сегодня « Ирландские картофельные оладьи»
Вкусные и сытные ирландские оладьи обязательно понравятся тем, кто без блюд из картофеля не может жить! Картофельные оладьи по-ирландски из сырого и отварного картофеля готовятся просто и быстро. Данное блюдо украсит ваш стол к любому празднику, а сделать их можно хоть с родителями, хоть с бабушками,дедушками.
Продукты (на 4 порции) |
Картофель (крупный) - 300 г |
Лук репчатый (маленький) - 1 шт. |
Яйцо куриное - 1 шт. |
Молоко - 30 мл |
Мука - 1,5 ст. л. |
Соль - по вкусу |
Перец - по вкусу |
Масло сливочное - 20 г |
Масло растительное - 50 мл |
Пошаговый рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты для картофельных оладьев.
Картофель очистите от кожуры, промойте в воде. Половину нарежьте тонкими слайсами, выложите в кастрюлю или сотейник. Залейте горячей водой и отварите в течение 15 минут. Затем слейте воду.
Влейте теплое молоко и разомните толкушкой.
Оставшуюся половину картофеля натрите на крупной терке. Оставьте на 3-5 минут и затем отожмите от образовавшейся жидкости.
Соедините обе части картофеля в глубокой емкости. Вбейте яйцо.
Маленькую луковицу очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте соль, молотый черный перец по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и еще раз перемешайте картофельную массу.
Разогрейте на сковороде оба вида масла, выложите столовой ложкой картофельную массу. Обжаривайте картофельные оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны при среднем нагреве, до золотистого цвета.
Обжаренные ирландские картофельные оладьи выкладывайте на бумажную салфетку, удаляя лишний жир.
Готовые оладушки подавать со сметаной, в горячем виде.
Приятного аппетита!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2012/01/11/picture-46758.jpg)
Сценарий внеклассного мероприятия "Картофельный банкет"
Сценарий внеклассного мероприятия для учащихся 4 классов. Оно носит большой познавательный характер, т.к. учащиеся получают много информации о простом заморском овоще - картофеле. Праздник состоит из ...
урок по окружающиму миру Картофельная гостиная
показать происхождение картофеля,приготовление блюд из него, какую пользу он приносит...
![](/sites/default/files/pictures/2013/03/30/picture-102934-1364667633.jpg)
Праздник "Картофельный банкет"
Этот праздник лучше всего проводить осенью. Для составления сценария праздника использованы тематические стихи, песни, частушки, конкурсы....
![](/sites/default/files/pictures/2012/12/02/picture-151625-1354452227.jpg)
Внеклассное мероприятие - праздник "Картофельные посиделки"
Цель – приучить маленького человека видеть красоту окружающего мира, и, если в школе его окружает подлинная радость жизни, доброта, чуткость, он не вырастет чёрствым и жестоким. Особое значение имеет ...