Образовательный проект "Хлеб всему голова"
проект на тему

Муниципальный конкурс «Педагогический Дебют»

Образовательный проект

«Хлеб всему голова»,

посвященный году хлебороба в Саратовской области.

Бородина А.О., учитель начальных классов

МБОУ-СОШ с. Мечётное

2016

Образовательный проект «Хлеб всему голова»,

посвященный году хлебороба в Саратовской области.

Обоснование выбора темы.

Я выбрала эту тему потому, что в жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Его земной заряд для всех - как энергия Солнца, как Свет и Воздух. Поэтому хлеб и бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную годину, а помнить - всегда!

Тип проекта: познавательно-исследовательский.

Сроки реализации: январь – май.

Цель: формировать понимание жизненных ценностей человеческого существования.

Задачи:

- воспитывать уважение к труду хлебороба и бережное отношение к хлебу;

- воспитывать патриотизм, бережливость, уважение к чужому труду;

- расширить кругозор обучающихся;

- пробуждение интереса к важным моментам в истории родной страны.

Актуальность: Хлеб – это символ благополучия, достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Этот продукт сопровождает нас всю жизнь. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. К сожалению, многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу неуважительно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки и т.п.).

Ожидаемые результаты:

- сформировать у детей представления о ценности хлеба;

- получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас;

- донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

- воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;

- воспитывать бережное отношения к хлебу.

Методы исследования:

- сбор информации;

- беседы;

- наблюдения;

- эксперименты;

- анализ.

Интегрируемые образовательные области:

- Социально-коммуникативное развитие; 

- Познавательное развитие;

- Речевое развитие;

- художественно-эстетическая.

Программа проекта «Хлеб всему голова»

Краткое описание деятельности класса в рамках реализации проекта

«Хлеб всему голова»

Учащиеся начальных классов посещают школьную библиотеку, где знакомятся с историей саратовского калача. Кто его изобрел, чем он необычен и как его выпекают? Об этом и о многом другом ребята узнают со страниц краеведческих книг: Николая Палькина «Саратовский калач», Александра Марушева «Каравай, каравай». Прозвучат стихи саратовских поэтов Исая Тобольского, Николая Палькина, посвященные хлебу. Просмотр видеофрагмента, посвященный калачу: особенностям его приготовления и выпечки. Также, с учащимися и родителями проводятся внеклассные мероприятия на темы: «Откуда к нам приходит хлеб»; «Как люди выращивают хлеб» и др.

По окончанию данного проекта учащиеся изготавливают буклет на тему: «2016 – год хлебороба в Саратовской области» или «Хлеб всему голова». Совместно с родителями представляют кулинарную книгу «Рецепты бабушек и мам». Заключительная часть - выставка рисунков, поделок, где подводятся итоги школьного конкурса, награждаются победители, призеры и участники.