Исследовательская работа по теме "Благоприятные условия для роста лука"
проект по окружающему миру (2 класс)

Районный конкурс одаренных младших школьников

«Юный исследователь»

Направление: окружающий мир

Название работы

«Благоприятные условия для роста лука»

Автор работы

Гениевская Екатерина Владимировна, 2 класс

Заринский филиал

МБОУ «Первомайская средняя общеобразовательная школа№2»

Место выполнения работы

п.Заря

Педагог-руководитель

Коняшина Ольга Николаевна,

учитель начальных классов Заринский филиал

МБОУ «Первомайская средняя общеобразовательная школа№2»

2024

Содержание

Введение ………………………………………………………….. 3

#1054;сновная часть ……………………………………………..........7

Условия роста лука

Отношение лука к теплу

Значение света при культуре лука

Выращивание лука в домашних условиях

2. Заключение…………………………………………………………9

#1051;итература …………………………………………………………. 10

4. Приложения ………………………………………………………..11

Введение

Для чего нужен лук? Неоспоримая польза лука в медицине.

Лук ре́пчатый — многолетнее травянистое растение.

«Говорят, что этот друг

Ото многих от недуг.

Станешь друга раздевать -

Станешь слёзы проливать.

Догадались? Этот друг

Огородный чудо-лук.

Чудо-лук, бочок круглённый,

На макушке - чуб зелёный»

Лук - одно из самых популярных и очень древних овощных растений. Его выращивают пять тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет. Азия, горы Афганистана, Ирана – родина репчатого лука. Ведь слой земли в горах неглубок, поэтому корешки у него короткие слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки, они проникнут в любую щелку между камней, где найдётся земля. В России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке. Даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. Это была здоровая и полезная пища. В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Старая русская поговорка "Лук - от семи недуг" не лишена известного основания. Луковица – это дом без окон и дверей, хитро запрятанная спаленка, где между сочными белыми чешуйками до поры до времени спят почки – детки, зачатки будущих ростков. Подрезав ножом луковицу, мы нарушаем покой деток. Как лук может сохранить свое потомство? У него нет ни когтей, ни зубов. Но есть у лука особые удивительные стрелы. Они невидимы, но мы их чувствуем. У нас начинает щипать глаза. Если человек пожует 2–3 минуты лук, то у него во рту не останется микробов: они будут убиты. Исследованиями установлено, что в луке содержатся не только сахар, белки, минеральные соли, но и особые вещества - фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии. Лук активно используют при борьбе с вирусными эпидемиями: помогает при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе, ангине, бронхите. Полезен луковый сок и для волос, им рекомендуют смазывать при выпадении волос. Чтоб не утратить полезные свойства лука, его нужно как можно быстрее съесть, ведь уже через 15 минут его фитонцидные и бактерицидные свойства резко уменьшаются.

Актуальность

Самый распространенный вид лука -репчатый. Репчатый лук известен с глубокой древности. Сейчас повсеместно возделывается в открытом грунте и парниках. Также лук можно вырастить в домашних условиях в зимнее время года.

Практическая направленность проекта в том, что вырастить в домашних условиях в зимнее время года зелёные перья лука, и тем самым получать в организм постоянно полезные вещества лука. Ведь лук используется в пищу практически во всех формах, жареный, вареный, свежий, - он сохраняет большое количество своих полезных свойств.

Я задавала себе вопрос, можно ли иметь зеленый лук круглый год на столе?

-Как его вырастить?

-Сложно ли его вырастить?

-Какие факторы влияют на рост лука в зимний период?

-Что именно определяет рост?

Все эти вопросы подтолкнули меня выбрать тему для исследования: «Благоприятные условия для роста лука»

Объект исследования: шесть одинаковых луковиц

Предмет исследования: луковицы, помещенные в разные условия освещенности, влажности и температуры

Цель работы: Изучить влияние освещенности, влажности и температуры на скорость роста перьев лука.

Задачи, которые решает автор:

-Проанализировать информацию о репчатом луке

-Изучить влияние освещенности, влажности и температуры на скорость роста перьев лука.

-Разработать рекомендации по выращиванию и уходу за луком в период его роста в зимнее время в домашних условиях.

Гипотеза:

Я считаю, что температура 20-25°С с поливом каждый день и с дневным освящением ускоряет рост перьев лука и наоборот низкая температура, низкая влажность и плохое освящение замедляют образование перьев лука

Какие проводились исследования):

Шесть луковиц посажены 23 января 2024 г.(Приложение, фото1,2,3)

помещены в разные условия внешней среды.

При исследовании используются методы наблюдения за растениями, помещенными в различные условия внешней среды (см. Приложение, таблица 1).

Используется метод сравнения по трем основным характеристикам: температура, освещение, влажность.

Используемые средства в работе: создание различного освещения (дневное, в шкафу рассеянный свет, в темноте); частота полива 1 раз в день и 1 раз в неделю (Приложение, фото 4,5,6); различный температурный режим (20-23°С и 5-10°С).

Обзор литературы

Материалом для написания работы послужили методические пособия для учителя, справочники и Интернет ресурсы.

1. «Лук — от 100 недуг» издательства “АиН”1998.

« Кто-то говорит, что все болезни от нервов, другие винят во всех недугах паразитов и бактерии, третьи - генетику. Доля правды есть во всех этих предположениях. Но на самом деле то, заболеете вы или нет, зависит почти на сто процентов от состояния вашей иммунной системы.
Иммунитет - защитник и гарант здоровья. От его работы зависит не просто отсутствие болезней, но и настроение, работоспособность, то есть - качество жизни. С другой стороны, наш образ жизни сильно влияет на состояние иммунитета.
Из книги вы узнаете о том, как работает иммунная система, какие неполадки могут в ней возникнуть и как их отладить. Главное внимание уделяется способам сохранения и укрепления иммунитета медицинскими препаратами

и естественными методами.
Иммунитет - это ваш щит в борьбе с болезнями. Содержите его в порядке - и вам не страшны никакие недуги! "Лук - от семи недуг", - гласит поговорка, но это не совсем так. Лук способен излечивать не только от семи болезней, это количество можно смело увеличивать, как минимум, в пять раз. Лук помогает при простуде, ангине и гриппе, полезен при различных желудочно-кишечных заболеваниях, ему подвластны эндокринные, суставные и даже психоневрологические болезни. В конце книги приведены кулинарные рецепты блюд из лука. формировать представление о роли витаминов для здоровья человека, основных продуктах — источниках витаминов».

2. «Разговор о правильном питании»: Методическое пособие для учителя, Олма—Пресс, 2000.

«Формировать представление о важности и необходимости включения в рацион питания растительной пищи».

3. Николаев Л. «Аптека на подоконнике», Феникс 2006 «Золотой ус и индийский лук – растения-целители, недавно вновь “открытые” народной медициной. Уникальные лечебные возможности этих растений, а также уже известных алоэ, каланхоэ и других домашних “лекарей” позволят вам раз и навсегда забыть дорогу в аптеку! В книге приводится множество рецептов народной медицины, рассказывается о способах выращивания растений и ухода за ними. Для широкого круга читателей».

4. Интернет ресурсы:

5.

6. ;content/luk-ot-semi-nedug

#1054;сновная часть

Условия роста лука

Лук – многолетнее растение, рост и развитие которого зависят от конкретных условий внешней среды. Системой агротехнических мероприятий мы можем управлять фазой покоя и направлять растения лука на размножение. Лук, выращиваемый на перо - неприхотливое растение. Горшки или ящики с посаженными луковицами можно устанавливать в светлых и полузатененных местах. После прорастания луковиц их устанавливают на любых подоконниках. Нормальная температура помещений, где выращивают лук на зелень, может колебаться от 12-15 °С до 22-24 °С. Для ускорения прорастания лук обрезают «по плечики», удаляют сухие чешуи, подрезают пятку донца, намачивают в воде или в питательных растворах.

Отношение лука к теплу

В процессе роста и развития лука требовательность его к теплу изменяется. Оптимальная температура для роста листьев от 12 до 25°.Корни прорастают при +2, +3°, при +5, +10° прорастание идет быстрее; высокая температура +20° и выше тормозит рост корней.

Значение света при культуре лука

Под длиной дня следует понимать по только количество часов света, но и качество света и интенсивность освещения.

Луковичным растениям требуется высокая интенсивность освещения; слабый свет тормозит формирование луковицы.

Выращивание лука в домашних условиях

Можно выращивать лук и в ящиках с почвенно-торфяным грунтом. Для ускорения выгонки пера лук-репку:

Предварительно намачивают в теплой воде (за 1-2 суток до посадки)

Обрезают шейку или делают вертикальный надрез верхушки луковицы

Высаживают в ящики вплотную одна к другой. Первые 10-12 дней свет не обязателен

После того как лук прорастет на 5-10 см, ящики выставляют на свет

Необходимо регулярно, 1-2 раза в неделю, в зависимости от почвы и возраста растений поливать их.

Вывод:

Лук, выращиваемый на перо - неприхотливое растение. Горшки или ящики с посаженными луковицами можно устанавливать в светлых и полузатененных местах. После прорастания луковиц их устанавливают на любых подоконниках. Нормальная температура помещений, где выращивают лук на зелень, может колебаться от 12-15 °С до 22-24 °С. Оценка проводилась через 2 недели (23января- 7февраля) (см. Приложение, таблица 2)

2. Заключение

По результатам проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Наиболее оптимальное использование факторов внешней среды (температура 20-22°С, частота полива 1 раз в день, дневное естественное освещение) создает благоприятные условия для роста перьев лука.
2. При неблагоприятных условия (температура 5-10°С, редкий полив, отсутствие освещения) роста лука не происходит.

По вышеперечисленным данным мы видим, что наибольшая длина перьев лука наблюдается у экземпляра под №3, но они имеют бледно-зеленый цвет. Тогда как под №1 длина перьев несколько поменьше, но они имеют насыщенный зеленый цвет. Этот факт объясняется тем, что растение №3 компенсирует недостаток света увеличением зеленой массы.

Под №5 и №6 имели неблагоприятные условия для роста.

Процесс и результат проекта принес мне удовлетворение, радость переживания успеха, осознание собственных умений, компетенции.

Я разработала рекомендации по выращиванию лука и ухаживанию за луком в период его роста в зимнее время в домашних условиях:

• Предварительно вымочить лук в теплой воде (за 1-2 суток до посадки)
• Обрезать шейку или сделать вертикальный надрез верхушки луковицы
• Высадить в ящики вплотную одна к другой. Первые 10-12 дней свет не обязателен
• После того как лук прорастет на 5-10 см, ящики выставить на свет
• Необходимо регулярно, 1-2 раза в неделю, в зависимости от почвы и возраста растений поливать их.

3. Литература:

1. «Лук — от 100 недуг» издательства “АиН”1998.

2. «Разговор о правильном питании»: Методическое пособие для учителя, Олма—Пресс, 2000.

«Формировать представление о важности и необходимости включения в рацион питания растительной пищи».

3. Надеждина Н. «Где щи, там и нас ищи!» – М.: Малыш, - 1989.

4. Николаев Л. «Аптека на подоконнике», Феникс 2006

5. Интернет ресурсы

6. ;content/luk-ot-semi-nedug

#1055;риложения

Посажены луковицы 23 января 2024 г

Ход наблюдения, полив

Таблица №1

Таблица №2