Кустарники Еврейской автономной области
учебно-методический материал по окружающему миру (2 класс)

Ольховник кустарниковый

Листопадный крупный кустарник, редко деревцо до шести метров высотой.

Листья до 10 см длиной, яйцевидные, двояко-зубчатые, сверху блестящие, темно-зеленые, голые, с нижней стороны более светлые, молодые душистые клейкие.

Цветки образуются в верхней части побега, собраны длинными серёжками. 

Плод —орешек. Деревянистые шишки длительное время сохраняются на дереве после опадения плодов

Лещина разнолистная

Низкорослый многоствольный кустарник высотой 1,5—2 м; 

Растение покрыто широкоовальными листьями с зазубринами по краям и чёткими, выступающими прожилками, длиной 6—10 см, шириной 5,5—10 см. Весной при распускании они красноватые, летом - темно-зеленые, осенью - оранжевые, золотисто-оранжевые, золотисто-желтые.

Плоды собраны по два—три на концах веток на ножке длиной до 3 см.  Орех шаровидный, сверху приплюснутый, диаметром около 1,5 см.

Растение получило название за счёт формы листьев, которые внешне схожи с туловищем рыбы леща.

Плоды шарообразной формы, жёлто-коричневого цвета, скрыты в шлемовидной скорлупе серебристо-бурого оттенка. Это свидетельствует о полном созревании, которое, как правило, происходит в августе.

Рододендрон даурский

Кустарник высотой 0,5—2 м с густо ветвящимися побегами, торчащими вверх. Состоит из 20—40 прутьевидных побегов.

Листья овальные, на конце закруглённые, сверху глянцевые и тёмно-зелёные, снизу чешуйчатые и более бледные; длиной от 1,3 до 4 см, шириной от 0,5 до 1 см. Осенью листья скручиваются в трубку, а затем большинство их опадает.

Цветки крупные до 4 см, сиренево-розовые, широко раскрытые.

Багульник болотный

Прямостоячий вечнозелёный кустарник высотой 50—60 см, реже — 120 см. Стебли лежачие, укореняющиеся, с многочисленными приподнимающимися ветвями.  

Листья очерёдные, короткочерешковые, от линейных до продолговато-эллиптических, тёмно-зелёные, длиной от 0,7 до 4 см при ширине от 2 до 10 мм, туповатые или слегка заострённые, кожистые, морщинистые, сверху блестящие и с мелкими желтоватыми желёзками, снизу буровойлочные; край цельный, слегка завёрнутый книзу.

Цветки на длинных тонких железистых цветоножках, в диаметре до 8—10 мм, белые, иногда красноватые, с сильным (иногда одуряющим) запахом, собраны по 16—25 штук. Растение ядовито для животных и людей.

Леспедеца двуцветная

Прямостоячий кустарник 1—3 м высотой и столько же шириной.

Листья тройчатые, центральный листочек достигает 1,5—6 см в длину и 1—3,5 см в ширину. Нижняя сторона листочков ярко-зелёная, опушённая.

Пурпурные (розовая окраска с лиловым отливом) цветки в форме мотылька, собранные в пазушные длинные, изогнутые метёлки. При этом на кончиках венчиков окраска более насыщенная.

Такой листопадный полукустарник отличается высокой декоративностью и ценится в культуре за пышное цветение  

Лимонник китайский

Листопадная лиана длиной до 10—15 м, в северных районах редко превышает в длину 4 м. Стебель диаметром до 2 см, завивающийся на опоре, покрытый морщинистой, шелушащейся, тёмно-коричневой корой. 

Листья эллиптические или обратнояйцевидные, длиной 5—10 см, шириной 3—5 см. Имеют клиновидное основание и заострённую верхушку, по краю неяснозубчатые, слегка мясистые, сверху голые, тёмно-зелёные, снизу бледные, со слабым опушением по жилкам.  И листья, и стебли издают лимонный запах.

После отцветания образуется кистевидная сборная многоягода (многокостянка) до 7-10 см в длину. Кисть усажена сочными красными ягодами. Плоды неправильно-округлые, до 1 см в диам., с плотной оболочкой; кислотерпкие, с запахом лимона;

Источник:

Лимонник давно зарекомендовал себя в качестве эффективного средства, способного нормализовать работу разных систем человеческого организма и повышать его выносливость, в том числе в экстремальных условиях. Прежде всего, стоит уделить внимание именно целебным свойствам лимонника китайского, который является эффективным средством от многих недугов. На сегодня он широко и успешно используется в китайской медицине для регенерации печени и поддержки детоксикации. Употребление плодов данного растения специалисты рекомендуют тем, кто страдает депрессиями, расстройствами памяти и концентрации внимания. Препараты, в составе которых присутствует лимонник, способны восстанавливать остроту зрения и положительно влияют на иммунную систему организма.

Актинидия коломикта

Лиана до 10—12, реже — до 15 м длины и до 2—5 см толщины, взбирающаяся на деревья или стелющаяся по кустарникам, травам и камням.

При соприкосновении с опорой неодревесневший вегетативный побег начинает по спирали обвивать её в направлении против часовой стрелки. Это происходит при толщине опоры не более 10 см.

Интересной особенностью являются листья с изменяющейся окраской. В начале роста они бронзовые, затем зелёные, перед цветением концы у большинства листьев становятся ярко-белыми, а после отцветания — розоватыми, затем малиново-красными. В осенний период листья окрашиваются в розовые, жёлтые, светло-жёлтые или фиолетово-красные тона. Листья очерёдные, на черешках 2—7 см длины, эллиптические, реже яйцевидные с сердцевидным или округлым основанием, длиннозаострённые, двоякоостропильчатые; пластинка листа тонкая, по жилкам короткоопушённая, снизу без щетинистых волосков, 5—13 см длины, нередко асимметричная.

Плоды — тёмно-зелёные ягоды с 12 и более тёмными продольными полосками, продолговатые, эллиптические, реже округлые. В зрелом состоянии мягкие, сладкие и ароматные, до 3 см длиной и 1,5 см шириной.

Плоды актинидии коломикта обладают исключительно высокой противоцинготной активностью. По содержанию аскорбиновой кислоты они приближаются к плодам шиповника и превосходят в этом отношении апельсин, лимон и чёрную смородину. По вкусу её плоды напоминают землянику, банан, арбуз, яблоко, но чаще всего — ананас, они обладают тонизирующими и лечебными свойствами.

Это зелёные полосатые ягоды, похожие на цилиндрики. То ли очень крупный крыжовник, то ли завязь арбузов. Все окружающие в один голос называли эти ягоды «кишмиш». На вкус лесной «кишмиш» сладкий с кислинкой с тропическими ароматами.

Брусни́ка

Вечнозелёный кустарничек. Корневище ползучее горизонтальное с приподнимающимися ветвистыми побегами высотой 15—20 см.

Листья очерёдные, частые, кожистые, на коротких черешках, обратнояйцевидные или эллиптические, с цельными загнутыми краями, блестящие, длиной 0,5—3 см, шириной до 1,5 см[, сверху тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные, матовые, зимующие, имеют на нижней поверхности маленькие точечные ямочки. 

Плоды — красные многосемянные шаровидные блестящие ягоды до 8 мм в диаметре, несущие на верхушке засохшую чашечку, кисло-сладкого вкуса. 

Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки для конфет, варенья, маринада, экстракта и тому подобного.

В «Евгении Онегине» упоминается брусничная вода — прохладительный напиток из воды и ягод брусники, который можно было подолгу хранить в холодных погребах. Загущенный крахмалом брусничный соус традиционно подают к жареной индейке.

Клюква

Все виды клюквы — стелющиеся вечнозелёные кустарнички с гибкими нитевидными укореняющимися стеблями длиной от 15 до 30 см.

Листья очерёдные, длиной от 3 до 15 мм, шириной от 1 до 6 мм, яйцевидные или продолговатые с коротким черешком. Листовая пластинка тёмно-зелёная, снизу — пепельная (белая), остающаяся на зиму. На нижней поверхности листа находится воск.

Цветки светло-пурпурные или розовые, правильные, обращены рыльцем книзу (поникшие).

Плод — шаровидная, эллипсоидальная или яйцевидная ягода красного цвета. Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм.

Народные названия в России – журавина, журавиха, веснянка, подснежница.

Клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод. Клюква активно применяется в кулинарии и пищевой промышленности. Из ягод клюквы готовят различные морсы, кисели, желе, варенья, соусы к мясным и рыбным блюдам. Клюкву добавляют в салаты, пироги и другие блюда.

Полезные свойства клюквы переоценить сложно. В ягодах клюквы содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества, фитонциды. Высокое содержание бензойной кислоты позволяет хранить клюкву без добавления консервантов, не подвергая термической обработке, долгое время.

Голубика

Ветвистый листопадный полукустарник или кустарник высотой до полутора метров, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем.

Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие. Осенью лист краснеет и опадает, ягода может не опадать и оставаться на голых ветках до заморозков.

Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды — синие округлые, реже вытянутые, ягоды с сизым налётом, сочные съедобные, спелая мякоть фиолетовая, ягоды длиной до 1,2 см.

Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет.

Ягоды съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Свежий сок долго не хранится. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой и пр.

Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца.

Список использованной литературы и интернет-источников: 

• https://priroda40a.narod.ru/betula/dush_ris1.htm
• https://dzen.ru/a/ZE6KEak4bW9S8c_g
• https://ru.wikipedia.org/
• https://stroy-podskazka.ru/derevo-kustarnik/lespedeca/
• https://lichnoeprostranstvo.ru/derevya-kustarniki-i-liany-dalnego-vostoka/limonnik-kitajskij-liana-dalnevostochnaya
• https://www.botanichka.ru/article/aktinidiya-kolomikta-dalnevostochnaya-liana-s-tropicheskimi-plodami/
• https://www.botanichka.ru/article/aktinidiya-kolomikta-dalnevostochnaya-liana-s-tropicheskimi-plodami/
• https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/klyukva/
• Красная книга Еврейской автономной области. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений и грибов. Науч. ред. С.Д. Шлотгауэр ; отв. ред. Т.А. Рубцова. – Биробиджан: Изд. дом «Биробиджан», 2019. – 267 с.