Проект «Красна изба не углами, а пирогами» 1 класс
проект по окружающему миру (1 класс) на тему

Слайд 1

Красна изба не углами , а пирогами проект Над проектом работали учащиеся 1д класса МБОУ «СШ №43» Зыкова Мария Тимошенко Богдан

Слайд 3

№ Вопросы 1 Часто ли пекут пироги, пирожки в вашем доме? А) Да Б) Нет 2 Угощают ли вас домашними пирогами в гостях? А) Да Б) Нет 3 Любите ли вы домашнюю выпечку? А) Да Б) Нет 4 Часто ли в вашей семье употребляют фастфуд и полуфабрикаты? А) Да Б) Нет АНКЕТА И РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ Дорогой друг! Предлагаем тебе поучаствовать в анкетировании

Слайд 4

Цель И ЗАДАЧИ проекта Цель: Знакомство с обычаями и традициями русского народа. Задачи: Познакомиться с историей появления пирогов на Руси. Раскрыть «тайны» выпечки изделий из теста. Пополнить знания учащихся о правилах подачи пирогов на стол. Привлечь к участию в проекте школьников класса и их родителей.

Слайд 5

ВЫСТУПЛЕНИЕ ПЕРЕД ГОСТЯМИ И ЧЛЕНАМИ ЖЮРИ

Слайд 6

ПРАЗДНИК «КРАСНА ИЗБА НЕ УГЛАМИ, А ПИРОГАМИ»

Слайд 7

ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ВЫПЕЧКИ В МАГАЗИНЕ «КАРУСЕЛЬ»

Слайд 8

ПИРОГИ ПЕЧЕМ МЫ САМИ Рецепт нашего пирога 100 г – дрожжей; 0,5 л – молока; 1 ч.л . – соли; 4 ст.л . – сахарного песка; 2 – яйца; 1 пачка – маргарина; ½ п – ванилина; 3 банки по 0,5 – муки. 30 минут месить и на 30 минут поставить в холодильник, затем тесто можно разделывать и печь пироги. Начинка из замороженных ягод черники с добавлением сахарного песка.

Слайд 9

СОВЕТЫ Пирогам из дрожжевого теста дают всегда после приготовления слегка подняться на листе (выстоять 15 – 20 мин), а затем смазывают желтком или маслом и тотчас же ставят в печь. Пироги из масляного, слоёного теста сразу после формования выносят вместе с листом на холод примерно на 10 – 15 мин, после чего смазывают и ставят в духовку. Время выпечки пирогов обычно зависит от их размеров и толщины начинки. Крупные пироги, особенно кулебяки и пироги с рыбой, выпекают в течение 1 ч, небольшие – 20 – 30 мин. Чтобы проверить, испёкся ли закрытый пирог, его надо проткнуть спичкой: если тесто к ней не прилипает – пирог готов.. Готовый пирог из духовки перекладывают на блюдо, подложив снизу бумагу, смазывают сверху сливочным маслом и закрывают полотняным полотенцем . Есть пироги можно через 15 – 20 мин после выемки из печи. Не рекомендуется оставлять их на третьи сутки, поскольку вкус резко ухудшается. В этом случае можно обновить пироги, прогрев на слабом огне в духовке в течение 5 – 6 мин.

Слайд 10

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРОКИ О ПИРОГАХ Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами. Без блина не масленица - без пирога не именинник. Улица красна домами, а стол пирогами. Где кисель, там и сел, где пирог, тут и лег. Пироги ешь - хозяйку тешь. В пирог все завернешь. Невелик кусок пирога, а стоит много труда.

Слайд 11

Любите Россию, любите Родину, храните и чтите традиции русского народа – народа гостеприимного и хлебосольного. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!