Управление образования исполнительного комитета муниципального образования города Казани

Центр творческого развития и гуманитарного образования для      одаренных детей

Ш городской конкурс исследовательских работ и проектов                   «Юный исследователь»

г. Казань

Гимназия №126

Класс 3 «А»

Направление: науки о природе

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

Тема: Выгонка сирени в зимний период

Руководитель: Тахаува Гульзида Тагировна

                       учитель начальных классов

                                        первой квалификационной категории

Учащиеся:     Ахмерова Амина Булатовна

                     Ахмеров Амир Булатович

Казань 2012

 Содержание

1. Цели и задачи                                                                           3
2. Литературный обзор                                                                4
3. Место и методы исследований                                               6
4. Практическая часть                                                                  7
5. Выводы и заключение                                                             8
6. Литература                                                                                9

Приложение                                                                             11

Цели и задачи

Трудно представить себе май без цветущих кустов сирени. Но еще труднее представить сирень, цветущую в феврале. Такое чудо произошло в  нашем городе   в марте 2012 года.

Цель работы:

Исследовать влияние факторов внешней среды  на рост и развитие веточек сирени  в зимний период времени.

Задачи:

• выяснить, можно ли « разбудить» сирень зимой
• выяснить,  сколько пройдёт дней от начала  выгонки до цветения
• проверить, какими способами можно этого добиться быстрей
• дать рекомендации  для  получения цветов сирени  в  зимний период времени

Литературный обзор

Одно из и самых прекрасных мест на земле – это царство растений. Любое место растения превращают в райский уголок. Они не только радуют глаз, но очищают и увлажняют  воздух. А как приятно прикоснутся к цветку, и почувствовать его аромат в холодную зимнюю стужу.   За окном зима, а в вазе распускают свои ароматные листочки или цветки (или и то, и другое вместе) ветки деревьев и кустарников - как трогательное напоминание о грядущей весне…

Зимой из-за сильных ветров и обильных снегопадов часто ломаются крупные ветки у многих растений – хвойных и листопадных деревьев и кустарников.  С концов таких сломанных веток можно нарезать недлинные и нетолстые побеги, прихватив их домой для выгонки и украшения дома. Как приятно вдохнуть свежий аромат веток смородины, распускающих в вазе свои миниатюрные изумрудные листочки и длинные кисточки цветов! Их потом можно заварить как травяной чай - и удовольствие, и витамины в одной чашке.…Для выгонки зимой и ранней весной можно использовать ветки многих древесных растений, зацветающих ранней весной, а также выпускающих душистые листья, симпатичные серёжки.

Часто используют для зимней выгонки побеги спиреи, декоративных яблонь, тополя, осины, конского каштана, берёзы, вербы,  лиственницы, вишни, черёмухи, смородины, облепихи, вигелы, орешника и многих других видов деревьев и кустарников.

Зимой и ранней весной  мы дарим цветы, купленные  в магазине. Но скромная сирень, стоящая у покрытого  морозным узором оконного стекла, способна вызвать у виновника торжества настоящий восторг. Но, чтобы цветущая сирень принесла в дом дыхание весны, нужно  заранее  потрудиться.

Нам стало интересно, почему  сирень стоит  с  зелёными  листьями, когда деревья и кустарники сбрасывают листву и  сможем ли мы зимой получить цветы  сирени.

Почему сирень не сбрасывает листву одновременно с другими растениями?

Оказывается, что родина сирени – Персия.  В Европу она попала лишь в XVI   столетии. Там теплее климат, и осенью тёплая  погода сохраняется дольше.  Поэтому  сирень долго не сбрасывает листья.  Сирень относится к числу  выгоночных  декоративных культур и  через 15-20 дней она  может зацвести.  

Сирень — кустарник или небольшое деревце семейства маслиновых высотой 2—7 м с ветвистыми стеблями. Продолжительность жизни куста сирени — 15—20 лет. Листья яйцевидные, заостренные, ярко-зеленые, с черешками. Цветки ароматные, лилово-фиолетовые или белые, собранные в густые кисти. Цветет в мае — июне. Научное название сирени происходит от греческого «syrinx», что означает «трубка», «дудочка». Если из ствола или ветки сирени извлечь мягкую сердцевину, из нее можно сделать дудку, свирель.

 В диком виде сирень встречается в Карпатах. Девушки использовала сирень для гаданий: считалось, что если найдешь пятилепестковый цветок сирени, значит, будешь счастливой.  А в Англии, наоборот, сирень считалась цветком горя и несчастья. На Востоке цветы сирени — символ расставания влюбленных. В России сирень всегда росла в старинных помещичьих усадьбах.  

Сирень — хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. В лечебных целях используют ее кору, почки, листья и цветки, но растение ядовитое.

                                     Методы исследований

Для нашего исследования мы взяли веточки сирени, которые сломали аккуратно у себя на даче, чтобы не изуродовать крону. В работе мы использовали метод выгонки растений.

Метод выгонки растений - это  агротехнический приём, с помощью которого растение выходит  из состояния покоя, применяемый для получения цветов, овощей или плодов  в несезонное  для растений время и осуществлять  его  необходимо поэтапно.   Ветки, срезанные в зимнее время и принесённые домой, сначала нужно завернуть в бумагу и положить на несколько часов  для оттаивания. Затем ветки достают, концы их раздробляют и ставят сирень в разные  экспериментальные растворы, погружая на глубину около 20 см.  Желательно, чтобы  температура воздуха была не ниже 20 градусов тепла.      Выгонка веток древесных растений зимой проводится в светлом месте и повышенной влажности воздуха. 

Но не всегда возможно создать такие оптимальные условия для прорастания почек на древесных побегах. В таком случае, на первое время лучше поместить банку с ветками в большой прозрачный полиэтиленовый мешок, одновременно пропускающий свет и сохраняющий высокую влажность воздуха для почек. Желательно ежедневно опрыскивать оживающие в вазе древесные растения тёплой водой, иначе они могут высохнуть, так и не раскрывшись. Можно поставить вазу с пробуждающимися ветками на прохладное место у окна.   По литературным данным, через 15—20 дней сирень зацветет. Чтобы цветы подольше сохранились свежими, их помещают в вазу с очень слабым раствором лимонной кислоты. Выгоночные  культуры требуют освещения только после массового появления листьев.  С интервалом в несколько дней нужно менять в ёмкости воду на свежую. При этом подрезаются наискось (на несколько см) концы веток для лучшего водоснабжения почек.

Практическая часть

Нами были взяты 5 веточек сирени, которые мы поместили в пластиковые бутылки, наполненные различными водными растворами.

 Бутылка №1 наполнена водопроводной водой.

 Бутылка №2 наполнена  бутилированной водой.

 Бутылка №3 наполнена талой водой.

 Бутылка №4 наполнена водопроводной водой с добавлением сахара.

 Бутылка№5 наполнена  водопроводной водой с добавлением минеральных      удобрений.

Во все бутылки поместили по 1 веточке сирени. Все свои наблюдения вносили в таблицу наблюдений.

                       Таблица наблюдений за веточками сирени

                                                     Выводы

             В результате  проделанной работы мы пришли к выводам:

• Сирень можно «разбудить» зимой, она любит тепло, свет, влагу.
• Для выгонки лучше использовать веточки с крепкими  развитыми почками, так как только из них появляются соцветия, а из мелких почек появляются листочки.
•  Выгонку начинать  в зимний период за 25-30 дней до желаемого цветения. Первые листочки появляются на 11 день, первый цветок появился на 19 день, много цветов появилось на 30 день.
• Веточку лучше держать в воде с удобрениями и опрыскивать.  По эксперименту, в бутылке №5  с добавлением удобрений,  листочки и цветы появились немного раньше, чем в остальных бутылках.

                                            Заключение

Таким образом, наша гипотеза оправдалась. Сирень «разбудили»  зимой и она начала цвести через 19 дней.

Литература

1. Советский энциклопедический словарь. - М., 1985.

2. Шилова М.Ф.  «Выгонка растений» С-Петербург, Терцея; М.  Элсма 2003г.

3. Интернет  Http/flower. onego.ru

                       Приложение

                                              Появились листочки

                                              Сирень зацвела!