Польза молока и молочных продуктов
план-конспект урока по окружающему миру по теме

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 им. А.С. ПУШКИНА

Г. БЕЛОРЕЧЕНСК

Тема: Польза молока и молочных продуктов.

Цель: показать пользу молочных продуктов для организма человека;

           прививать навыки здорового образа жизни, привычку употреблять               полезные продукты;                                                                                                                                                  воспитывать гордость за кубанского производителя качественных продуктов.

Оборудование: запись песни «Далеко-далеко на лугу..» или мультфильм из серии «Весёлая карусель», карточки со схематичным изображением состава молока, молочных продуктов

Ход урока:

1. Организационный момент:

Прослушивание грамзаписи детской песни «Далеко-далеко на лугу…».

2. Введение в тему урока:

Давайте все вместе ещё раз произнесём (пропоём) последние строки песни:

Пейте, дети, молоко!

Будете здоровы!

Согласны ли вы с этими строчками?

Что вы знаете о пользе молока и молочных продуктов?

Об этом мы будем говорить на уроке.

3. Знакомство с новым:

Слышали ли вы такую поговорку: «Молоко не пьёшь – откуда силы возьмёшь»?

Попробуйте объяснить её смысл.

Какие ещё пословицы или поговорки о молоке вы знаете?

• Корова во дворе, так еда на столе.
• Корова на двор – молоко на стол.
• Обожжёшься на молоке, станешь дуть на воду.

Пожалуй, самая удивительная пища в мире это та, которой животное кормит своих детенышей, - молоко.

Молоко превращает беспомощного львенка в мощного зверя. Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.

Материнское грудное молоко – это единственная идеальная пища, защита от многих болезней.

Молоко полезно всем. Ведь в нём есть очень важное минеральное вещество  - кальций, который необходим для роста костей и зубов.

Возьмите карточки с изображением стакана с молоком. Раскрасив рисунки до конца, вы узнаете, какие питательные вещества есть в молоке.

(Дети раскрашивают заготовки рисунков).

Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить.

                            В молоке полезных много витаминов и веществ.

                 Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.

                            Чтобы кости были крепки, не болела голова.

                            Настроение  чтобы было превеселое всегда!

Помните ли вы сказку Л.Н. Толстого о лягушке, попавшей в кувшин с молоком?

Лягушка очень не хотела тонуть и, пытаясь удержаться на поверхности, изо всех сил перебирала лапками. Постепенно молоко превратилось в сливки, потом в густую сметану и, наконец, в масло. Вот и выбралась лягушка из кувшина.

Так же как лягушка лапками, взбивает молоко прибор, называемый сепаратор. Похож этот прибор на домашний миксер, которым мама дома взбивает крем для торта. При помощи сепаратора на молокозаводах взбивают сметану и масло.  

Сметана, масло – продукты, полученные из молока. А какие ещё молочные продукты вы знаете?

Кефир, творог, сыр – это кисломолочные продукты. Их получают, добавляя в молоко закваску, содержащую полезные молочнокислые бактерии.

                                                    Молоко полезно очень

                                           И для взрослых и ребят.

                                              Кашу, йогурт и сметану

                                           Большой ложкою едят.

Как и молоко, кисломолочные продукты содержат полезные для организма вещества.

Раскрасьте стакан со сметаной, тарелку с творогом и сыр разными цветами и вы узнаете, какие питательные вещества в них содержатся.

(Дети раскрашивают заготовки рисунков).

А знаете ли вы, откуда на нашем столе появляются молочные продукты?

Люди каких профессий работают на фермах и что они делают?

Подпишите под рисунками названия профессий: ветеринар, зоотехник, скотник, дровосек, доярка.

Какая профессия названа по ошибке?

Соедините стрелками начало и конец предложений.

С 1ноября каждый кубанский школьник является участником Губернаторской Программы «Школьное молоко». Вы тоже вместе со всеми школьниками Кубани получаете вкусное и полезное молоко, упакованное в специальный пакет.

Краснодарский край славится своими маслосыродельными и молочными заводами, размещёнными по всему краю. А продукция молокозаводов, расположенных в Кропоткине, Кореновске, славится на всю Россию. Ведь молочные  продукты кубанских производителей  не только вкусны, но и экологически чисты, что очень важно для здоровья человека. Это продукты, представленные под торговой маркой «Кубанская бурёнка», «Коровка из Кореновки», «Калория».

Все эти марки удостоены знака «Качество Кубани» краевой целевой программы «Качество».

4. Закрепление:

Отгадай загадки и реши кроссворд.

По горизонтали:

1. На холоде твёрдое, как лёд,

А  в тепле плывёт, как мёд. (Масло.)

2. В руках у Вани

Зима в стакане. (Мороженое.)

3. Жидкое, а не вода.

Белое, а не снег. (Молоко.)

4. Верхний слой молока,

Любимое лакомство кота. (Сливки.)

По вертикали:

5. Жирная, густая

Назвалась … я. (Сметана.)

6. Как репка жёлт

Со всех сторон,

чем больше дыр,

Тем лучше он. (Сыр.)

7. Знаменит он на весь мир

Вкусный, кисленький… (Кефир.)

8. Я не сливки, не сырок,

Белый, вкусный… (Творожок.)

9. Бежевой наряжена

Не кефир, а … (Ряженка.)

10. Чуть сметанки в молоко

И заквасилось оно.

Любят Саши, любят Даши

Есть на ужин … (Простоквашу.)

5. Итог:

Чем полезны молочные продукты?

Назовите известные марки молочных продуктов, производимых в Краснодарском крае?

Как отмечено качество этих молочных продуктов?

6. Домашнее задание: придумать рекламный лозунг, призывающий к потреблению молочных продуктов, нарисовать их.