конспект научно-познавательного кружка "Хочу знать!" по теме "Молоко"
план-конспект занятия по окружающему миру (2 класс) по теме

Габышева Елена Александровна

Представлен конспект научно-познавательного кружка "Хочу знать!", где в доступной, интересной форме дети узнают о свойствах молока.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл konspekt_zanyatiya_kruzhka_moloko.docx16.04 КБ

Предварительный просмотр:

Конспект занятия кружка «Хочу знать!»

Габышева Елена Александровна – учитель начальных классов Амгинской гимназии имени Л.в.Киренского Республики Саха-Якутия

Тема: Пейте дети молоко будете здоровы!

Цель: обогатить знания детей о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма.

Задачи:

  1. Расширять кругозор детей о молоке и молочных продуктах.
  2. Формировать у детей исследовательские навыки (поиск информации в различных источниках).
  3. Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое.
  4. Развивать умение работать в коллективе, желание
  5. делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.
  6. Формировать у детей осознанное отношение к здоровому питанию.

Оборудование: молоко, микроскоп, проектор ПК.

Ход:

Кто-то стучится. Пришел Почтальон Печкин с посылкой и письмом от кота Матроскина.

Дети читают письмо Матроскина: Здравствуйте дети! Мы купили корову. Корова очень хорошая. Дает много молока. Вы очень умные дети. Занимаетесь в научно-познавательном кружке. Помогите мне. Отправляю вам молоко нашей коровы. Дальше пишу секретное письмо. Потому что мы с Шариком поругались. Прочитать можно прогладив письмо утюгом.

Секретное письмо:

Задание 1. Хочу узнать – откуда пришло молоко? От чего зависит количество и качество молока?

Давайте поможем Матроскину. Как вы думаете откуда к нам на стол приходит молоко?

Работа по группам - Задание 2. Из чего состоит молоко? (Детям даются карточки – вода. Красители. Витамины. Углеводы. Жиры. Микроэлементы. Витамины. Белки ) Составляют рисунок молока из этих карточек.

Задание 3. Микроскоп. Как выглядит молоко по микроскопу?

Задание 4. Эксперимент «Взрыв цвета в молоке». 

Чтобы провести этот зрелищный эксперимент, вам понадобятся:

- цельное молоко

- пищевые красители разных цветов

- любое жидкое моющее средство

- ватные палочки

- тарелка

Обращаем ваше внимание на то, что молоко должно быть обязательно цельным, а не обезжиренным. Почему? Все объяснения после опыта.

План работы:

1. Налейте молоко в тарелку.

2. Добавьте в него по несколько капель каждого красителя. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы не двигать саму тарелку.

3. А теперь, хотите верьте, хотите нет, мы заставим молоко двигаться с помощью обычного моющего средства! Возьмите ватную палочку, окуните ее в средство и прикоснитесь ей в самый центр тарелки с молоком. Посмотрите, что произойдет! Молоко начнет двигаться, а цвета перемешиваться. Настоящий взрыв цвета в тарелке!

Объяснение опыта:

Молоко состоит из молекул разного типа: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. При добавлении в молоко моющего средства происходит одновременно несколько процессов. Во-первых, моющее средство снижает поверхностное натяжение, и за счет этого пищевые красители начинают свободно перемещаться по всей поверхности молока. Но самое главное, что моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке, и приводит их в движение. Именно поэтому для этого опыта не подходит обезжиренное молоко.

Итог занятия: Помогли ли мы Матроскину?


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по внеурочной деятельности (научно-познавательная деятельность) «Развитие познавательных способностей младших школьников» (33ч, 1ч в неделю) 1 класс

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по внеурочной деятельности (научно-познавательная деятельность) «Развитие познавательных способностей младших школьников» (33ч, 1ч в неделю)1 класс. Для разработки использовала прогр...

Конспект урока "Творческий подход в изучении и сравнении научно-познавательного и художественного текстов "

Урок литературного чтения ( модуль) .Тема урока " Творческий подход  в изучении и сравнении научно-познавательного и художественного текстов"....

конспект урока по литературному чтению "Сравнение художественного и научно-познавательного текста. Н. Рубцов «Про зайца» (2 кл.)

Конспект урока по литературному чтению Тема: Сравнение художественного и научно-познавательного текста. Н. Рубцов «Про зайца». Текст из энциклопедии «Заяц»Цели деятельности учи...

Конспект внеурочного занятия (мероприятия) по внеурочной работе в области научно-познавательной деятельности по общеинтеллектуальному направлению: занимательная математика

Конспект внеурочного занятия (мероприятия) по внеурочной работе в области научно-познавательной деятельности по общеинтеллектуальному направлению: занимательная математика...

Конспект занятие по внеурочной (научно-познавательной) деятельности. Планеты-гиганты.

Предназначается для внеурочных занятий по научно-познавательной деятельности. Занятие направлено на расширение и углубление знаний обучающихся по теме "Планеты Солнечной системы"(Окружающий ...

Конспект внеурочного занятия «Учимся анализировать научно-познавательный текст» (4 класс, "Осмысленное чтение")

Цель: развитие умения осмысленного чтения посредством организации работы с научно-познавательным текстом.Планируемые результаты: Предметные результаты:знать понятие «научно-познавательный т...

Конспект внеурочного занятия "Учимся анализировать научно-познавательный текст" ("Осмысленное чтение", 4 класс)

Цель: развитие умения осмысленного чтения посредством организации работы с научно-познавательным текстом. Планируемые результаты: Предметные результаты:знать понятие «научно-познавател...