Значение витаминов и минеральных веществ в питании человека
презентация к уроку (окружающий мир, 2 класс) по теме

Слайд 2

Витамины были открыты в конце прошлого столетия русским врачом Николаем Ивановичем Луниным. Он показал их значение для жизнедеятельности организмов и причины заболеваний связанных с неполноценным питанием. Н.И. Лунин (1881-1937) История открытия витаминов

Слайд 3

Витамины – это такие вещества, которые помогают школьникам и взрослым расти здоровыми.

Слайд 4

Необходим для поддержания зрения, роста и для нервной системы. Свойства витамина А В печени, жирной рыбе, молочных продуктах (масло, сливки), цитрусовых (лимонах, апельсинах), моркови .

Слайд 5

В1, В2, В6, В12 Необходимы для дыхания клеток. Содержатся в крупах, мясе (особенно свинине), рыбе, ржаном хлебе, молочных продуктах, грецких орехах. Одним словом, витамины группы В делают человека бодрым, сильным и укрепляют его нервную систему. Свойства витаминов группы В

Слайд 6

Помогает бороться с усталостью, сопротивляться инфекциями. Свойства витамина С Им богаты фрукты (особенно цитрусовые) и сырые овощи, но при условии, что они СВЕЖИЕ!

Слайд 7

Участвует в формировании костей и мышц. Свойства витамина D В яичном желтке, печени рыбы, жирной рыбе, масле… и загорая на солнышке!

Слайд 8

Этот витамин содержится только в продуктах растительного происхождения: зеленом чае, яблоках, вишни, лимонах, апельсинах, гранатах, помидорах.

Слайд 9

Помогает бороться со старением клеток. В растительном масле, зерновых, капусте, зеленых овощах, шиповнике. Свойства витамина Е

Слайд 10

Участвует в процессах свертывания крови, в процессах всасывания питательных веществ в кишечнике. В шпинате, капусте, томатах, мясе и клубнике. Свойства витамина К

Слайд 11

ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ВИТАМИНАМИ: -мука и хлебобулочные изделия - витамины группы В ; -продукты детского питания - все витамины ; -напитки- все витамины, кроме А, D ; -молочные продукты - витамины A , D , E , C ; -маргарин, майонез - витамины A , D , E ; -фруктовые соки - все витамины, кроме A , D ; Источники поступления в организм человека