Конспект совместной образовательной деятельности с детьми старшего дошкольного возраста (5-6 лет) «Моя внутренняя кухня».
план-конспект занятия (старшая группа)

Организация рабочего пространства

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

I этап

образовательной деятельности

Вводная часть

(мотивационный, подготовительный этап)

Игра – путешествие «Внутренняя кухня человека»

По группе расставлены столы – «комнатки» - ротовая полость; пищевод; желудок; толстый и тонкий кишечник; печень.

Звучит фонограмма со звуком поезда. Дети перемещаются на первую станцию.

Дети встают перед зеркалом, высовывают язык, внимательно его рассматривают и рассказывают, что они на нем увидели.

Дети рассматривают забавный рисунок – с изображением языка.

Проводится игра «Кто в твой «домик» в гости пришел?».

Звучит фонограмма едущего поезда.

Дети перемещаются во вторую зону, где  столе на блюде лежит заранее испеченный большой пирог. а на мольберте на цветной таблице изображен пищевод. 

Дети подходят к столу.

На цветной таблице изображен пищевод. 

Дети берут со стола тюбики с зубной пастой и пластиковые стаканчики.

Звучит фонограмма звука поезда

Дети переходят в третью зону, где на мольберте расположено изображение желудка. а в мешочке висит наждачная бумага.

Звучит фонограмма звука поезда.

Дети перемещаются в четвертую зону, где на мольберте размещен рисунок тонкого и толстого кишечника и  печени.

Показать на рисунке толстый кишечник.

Показать детям рисунок самого крупного органа -печени.

В это время  раздать в руки «больным» детям обрывки бумаги – модели вредных микробов.

В конце путешествия  дети оказываются около силуэта человека, который просит их распределить органы - «комнатки» по своим местам.

Улыбающийся человек дарит детям памятки «Правила правильного жевания и глотания пищи» со словами: «Будьте всегда здоровы. Помните, что здоровье вы держите в своих руках. Запомните эти правила и научите им своих близких».

Вос-ль: - Дети, вы любите путешествовать?

- На каком виде транспорта кто из вас ездил? - А где же вы обедали в поезде? - Как называется этот вагон?

- Правильно, вагон – ресторан. Его даже можно назвать «кухней» на колёсах.

А знаете ли вы, дети, что у каждого из нас внутри нашего организма (показываю на область живота) тоже спрятана такая же «кухня» на «колёсиках» и сегодня мы с вами будем по ней путешествовать. Она состоит из нескольких «комнаток».

Вос-ль: Угадайте, кто живет в первой «комнатке»?

• - Вокруг проруби сидят белые голубки (рот, зубы).
• - Всегда во рту, а не проглотишь (язык).

- Красная лисица из своей норки не выходит(язык)

Вос-ль: Для чего человеку язык?

«Вос-ль: Бугорочки», которые вы увидели друг у друга  на языке невооруженным глазом называют «вкусовыми почками языка»

- Кто из вас догадался, почему их так называют?

- Они как пограничный пост: проверяют на вкус всех тех, кто пытается пробраться каждый день в нашу внутреннюю кухню. Вкусовые почки языка, как и мы с вами тоже бывают разными.

Одни из них замечают только соленое, другие – сладкое, третьи – кислое, четвертые – горькое.

В каждом таком бугорочке – почке находятся несколько чувствительных клеточек с волосками. Как только, например, кусочек соленого огурчика попадает на специальную вкусовую почку, которая различает только соленое, то тотчас же нервная клеточка посылает сигнал мозгу: «Внимание! Пришел соленый гость!»

- Хотите мы с вами проверим, как работает язык?

Вос-ль:Теперь я пригашаю Вас во 2ю и «комнатку» внутренней кухни человека: пищевод и желудок.

Мы совершим с вами необыкновенное путешествие вот с этим пирогом.

Понюхайте его.

Кто сообщил вам, что пирожок имеет приятный запах?

Вос-ль Верно, это нервные клеточки, живущие в вашем носу, почувствовали приятный запах и передали в мозг специальный сигнал. А уж ваш мозг сказал: «Тебе хочется попробовать пирожок? Попробуй!»

Вос-ль Я сейчас расскажу вам что происходит во рту с вашим пирогом.

- он превратился в мягкий комочек -заработали слюнные железы.

- Теперь проглотите его.

- Дальше наш комочек пирожка помчался, как вагончик, вот по этому тоннелю. Эту узкую вертикальную трубочку называют пищеводом.

- Кто почувствовал, как мягкий кусочек пирожка проскочил по тоннелю – пищеводу?

 Это произошло очень быстро. Можно было сосчитать до 7.

Вос-ль: А знаете, кто его так быстро протолкнул? Это сделали мышцы, находящиеся в стенках пищевода. Они сокращаются волнообразно, вот так  и проталкивают размельченный продукт.

- Это похоже на то, как мы с вами выдавливаем из тюбика зубную пасту

Вот такие чудеса происходят с любой пищей во второй «комнатке» нашей внутренней кухни – пищеводе.

Вос-ль: А вот и третья « комнатка», в которую попадает наш кусочек пирожка (Показать детям на рисунке желудок.)

Это – желудок. Его еще можно шутливо назвать волшебной «кастрюлей – скороваркой»

- Кто из вас догадался, что сейчас происходит в желудке с нашим кусочком пирожка?

Да, дети, он начал перевариваться, превращаться в жидкую кашицу с помощью слюны во рту и желудочного сока в желудке. Стенки желудка можно сравнить с наждачной бумагой.

Вос-ль: «Предлагаю провести эксперимент: на кусочке наждачной бумаги растереть кусочек пирога

Вос-ль:  Давайте на себе определим местоположение желудка. Он находится  с левой стороны, там, где кончаются рёбра.

Вос-ль:  Сейчас мы с вами познакомимся ещё с одним органом нашего организма, который является жителем четвёртой« комнатки» - это тонкий и толстый кишечник.

Вос-ль:  Тонкая кишка внутри покрыта малюсенькими ворсинками, которые, как насосики, всасывают жидкую кашицу – то, что осталось от пирожка или другого съеденного вами продукта, - и кормят все ваши клеточки.

Каждая ворсиночка тонкой кишки впитывает в себя все питательные вещества.

Вос-ль:  Что произошло с водой?

Правильно, она впиталась в полотенце, салфетки. То же самое происходит в тонкой кишке.

Куда же все ненужные организму вещества и воду отправляет дальше тонкая кишка?

- Вот в эту широкую, но короткую толстую кишку. Она как хороший хозяин забирает в себя, оставшуюся воду, а никому не нужные отходы с помощью мышц выбрасывает из себя. Вот тогда возникает потребность сходить в туалет.

Вос-ль:  Как вы думаете, что это? Как  называется этот орган?

- Это печень, наша «пограничная застава». Она очищает кровь от вредных веществ. И если в наш организм случайно попадет вредное, ядовитое вещество, то наша «пограничная застава» - печень – разрушит и выведет из организма.

Предлагаю обсудить и обыграть ситуацию «ты нечаянно съел вкусное, но невымытое яблоко». 

Ответы детей

На машине, на поезде….

Дети отгадывают загадки

Дети отвечают:

Помогает общаться друг с другом, различать пищу.

Дети отвечают:

Они помогают понять вкус.

Ответы детей.

Сначала дети кладут на язык небольшие кусочки сахара, чеснока, лимона, соли

и определяют, на каком месте своего языка они почувствовали сладкий вкус, кислый, солёный, горький. Затем эта же игра проводится с закрытыми глазами.

Дети нюхают пирог.

Дети дают ответ на вопрос.

Каждый ребенок кладет в рот кусочек пирога.

Дети Повторяют хором новое слово: «Пищевод».

Дети считают до 7. и делают вывод «прошло 7 секунд».

Дети совместно с воспитателем совершают волнообразные движения рукой.

Практические действия детей с тюбиком зубной пасты

Дети берут наждачную бумагу кладут маленький кусочек пирога между её листами и совершают поступательные движения .

Дети прикладывают ладонь под ребра с левой стороны.

.

Дети выполняют эксперимент: разливают воду на столе и кладут на неё полотенце или бумажные салфетки.

Ответы детей.

Дети отвечают. 

Дети поочереди дают ответы на вопрос.

Несколько детей выполняют этюд «ой, ой, болит живот». Они ходят, согнувшись по группе, прижав к животу руки с измученным выражением на лице, жалуются, что у них болит живот. «Мы болеем, кто поможет нам в беде?»

Другая подгруппа детей, выступая в роли «пограничной заставы» - печени, у каждого «больного» забирает обрывки бумаги «вредные микробы» и уничтожает их: выбрасывает в определенное место.

Дети расставляют на схеме органы.

Дети благодарят и рассматривают памятки.