Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение

Галкинский детский сад

К

Игра – викторина «Хлеб – всему голова»

посвященная Всемирному дню хлеба

(старшие дошкольники)

Выполнили: Кузенкова Е.Е.

Кочнева Т.В.

воспитатели

МКДОУ Галкинский детский сад

с. Галкинское, 2024

Игра – викторина

 «Хлеб – всему голова», посвященная Всемирному дню хлеба

Цель — развитие познавательной активности, любознательности, логического мышления старших дошкольников путём вовлечения в интеллектуальную игровую деятельность.

Задачи:

• Продолжать закреплять знания старших дошкольников о хлебе, хлебобулочных изделиях, профессиях, связанных с производством хлеба;
•  Способствовать развитию навыка командной работы;
• Развивать мелкую моторику в процессе работы со счётными палочками и солёным тестом;
• Развивать умение проявлять дисциплинированность, согласованность в принятии решения;
• Воспитывать бережное и уважительное отношения к хлебу, не только как к главному продукту, но как к результату труда людей многих профессий.

Участники: старшие дошкольники.

Оборудование: звуковая аппаратура, презентация, видео «От зерна до каравая»,  таблички с названиями команд, карточки с заданиями, солёное тесто, фишки, картинки с профессиями, картинки по загадкам, картинки «Как появляется хлеб», упаковка сушек.

Ход мероприятия

Ведущий: Ребята, у нас сегодня особенный осенний праздник! А чему он посвящён вы узнаете, отгадав загадку.

Он бывает чёрный, белый

Иногда и подгорелый.

Самый вкусный, несравненный

Всем знакомый с детских лет

Это наш обыкновенный

И любимый русский…(хлеб)

Итак, сегодня мы с вами отмечем праздник – всемирный день хлеба! Хлеб – это самый важный и ценный продукт, который добывается нелёгким трудом.

Предлагаем вам посмотреть видео. (Видео)

Ведущий: Ещё издавна хлеб прославляли в песнях, говорили мудрые пословицы и поговорки. А сколько стихов можно рассказать о хлебе… Давайте послушаем наших ребят:

1.В каждом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.        

И расти под небом светлым,

Строен и высок,

Словно Родина бессмертный,

Хлебный колосок. (Старшая группа)

2.  Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли,

Но сломить его за лето так они и не смогли.

Вот какой я! - он хвалился - с ветром справился, с водой!

До того он загордился, вырос кверху бородой.(старшая группа)

3. Вот он Хлебушек душистый,

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем - земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем...

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем! (логопедическая)
4) Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.

Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.

Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край.

Жнут - молотят, жнут - молотят, убирают урожай.

Утром рожь стеной стояла. К ночи - ржи как не бывало.

Только село солнышко, опустело зернышко.  (подгот.  группа)

5) Будто солнцу улыбаясь,

На соломке молодой
Дремлет, медленно качаясь,
Ржи колосик золотой.
Весь рогами, как улитка,
Жизни внутренней полна,
Он пригнулся от избытка
Полновесного зерна.
А в близи, поднявшись важно,
Смотрит с гордостью другой,
Всё лишь кверху да отважно,-
Так и видно, что пустой.  (подготовительная группа)

Ведущий: Ребята, мы предлагаем вам поучаствовать в мероприятии – интерактивной игре, посвященной Всемирному дню хлеба, «Хлеб – всему голова».

Сегодня в игровое путешествие «Хлеб — всему голова» отправятся команды самых активных и любознательных ребят.

У народа есть слова:

«Хлеб – всему голова».

Славится он первым на земле,

Ставится он первым на столе.

Хлеб растили хлеборобы, собирали урожай,

Чтобы радовал душистый, вкусный хлеба каравай!

Ведущий: Ребята, сегодня вы будете путешествовать по станциям. Но сначала, нам нужно поделиться на команды

1 команда: Пирожки. 2 команда: Сушки. 3 команда: Баранки (картинки)

Игра проводится по этапам (станциям). На каждой станции команды выполняют задания, получая фишки за правильные ответы.

Ведущий: Итак, команды готовы – значит отправляемся в путь!

Конкурсная программа

1 Станция «Загадочная»

Ведущий: На этой станции вам нужно отгадать загадки (картинки-отгадки)

1.Парикмахер необычный

Гладко чуп стрижет пшеничный,

И лежат за ним в разброс

Копны золотых волос (Комбайн)

2.В кусочке сдобного теста

Нашлось для начинки место,

Внутри него не бывает пусто —

Есть мясо или капуста (Пирожок)

3.Белый хлеб продолговатый

И воздушный, словно вата.

Сверху в рубчиках весь он.

Это — нарезной (Батон)

4. Он всегда на вкус прекрасный,

Сам собою и под маслом!

Без него любой народ

Не «сварганит» бутерброд! (Кусочек хлеба)

5.Из меня пекут ватрушки.

И оладьи и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны (Мука)

6.Без выходных из года в год

Работает хлебозавод.

Ванилью пахнет улочка,

Когда печется… (Булочка)

7.В море этом колоски,

Здесь ни сельди, ни трески,

Только ветер гладит

Их густые пряди! (Поле пшеницы/ржи)

8.Тесто заварено прямо на печке.

Белый пшеничный хлебец, как колечко.

Ешь ты и вечером, и спозаранку

Сладкую, сытную чудо-… (Баранку)

9.Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня (Тесто)

2 станция «Раз, два, три- сказка выходи»

Ведущий: На этой станции вам нужно назвать сказки и произведения, в которых герои стряпают, пекут, а может и сами сделаны из теста. Команды называют по очереди, без повторений. (Колобок, Вовка в тридевятом  царстве, Гуси - лебеди,  Маша и медведь, «Крылатый, мохнатый, да масленый»,  Красная шапочка, )

3 Станция «Вопросительная»

Ведущий: На этой станции вам нужно ответить на вопросы.

Назовите хлеб ласково (хлебушек)

Поджаристая часть хлеба (корочка)

После его съедания остается только дырка (бублик)

Самая маленькая частица хлеба (крошка)

Детская хороводная игра, получившая название в честь хлеба (каравай)

Какой хлеб пекут на пасху? (кулич)

Сказочный персонаж из теста (колобок)

Часть хлеба, которая находится внутри (мякиш)

У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка

От рождения седая мать по имени... (мука)

Как называется смесь из воды, муки, соли, яиц? (тесто)

Добавляют в тесто, чтобы оно увеличилось в размере (дрожжи)

Чем принято есть хлеб? (руками)

Как называется старый засохший хлеб? (чёрствый)

Плоское изделие из теста, род сладкой лепёшки (корж)

Изготовление какого продукта часто не удается с первой попытки? (блины)

4 станция «Рассеянный пекарь»(картинка)

Ведущий: На улице Бассейной один пекарь жил. И иногда рассеянный неделями он был. Испек тот пекарь пироги, рогалики и сушки, а сосчитать не смог, ты пекарю спеши помочь - считать его учи.

5 Станция «Профессиональная» (картинки с профессиями)

Ведущий: На этой станции вам нужно отметить из предложенного перечня профессий те, которые, так или иначе, связаны с хлебом (картинки с профессиями)

6 станция «Что сначала, что потом»

 Ведущий: На этой станции вам нужно рассмотреть картинки (разрезные), изображающие «Как появляется хлеб», и разложить их в правильной последовательности.

Ведущий:  Ребята, вот мы с вами и прошли все станции. Вы все большие молодцы. Замечательно справлялись с заданиями.

Физминутка «Каравай»: 

Ведущий: Ребята, я предлагаю вам встать скорее в круг.

Сейчас мы будем петь каравай для нашего хлебушка.

Подведение итогов

Ведущий: Вот и подошла наша игра к концу. Давайте посчитаем кто сколько фишек заработал и узнаем победителя. (Подводятся итоги игры и объявляются победители. Выигравшей команде приз – связка сушек к чаю. Они конечно поделятся со всей своей группой, потому что старались сегодня все!)

Ведущий: У нас для вас ещё один сюрприз. Мы для вас приготовили соленое тесто. В группе вы будете «пекарями» и  слепите калачи из солёного теста.

Ведущий: Вот и подошёл к концу наш праздник. Но главное, дети, помните о том, что хлеб – самое главное богатство нашей Родины. Во все времена к хлебу было особое бережное отношение. И такое уважение должно быть всегда. А как же иначе, ведь он — всему голова!

Хлеб наш берегите! Хлебом не сорите!

Хлеб наш уважайте! С хлебом не играйте!

Хлеб выбрасывать нельзя! Берегите хлеб, друзья!