Конспект образовательной деятельности по развитию речи в подготовительной к школе группе "Что мы знаем об овощах?"
план-конспект занятия по развитию речи (подготовительная группа)

                          муниципальное автономное дошкольное

                 образовательное учреждение                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           «Детский сад №6 «Светлячок»

Образовательная деятельность по развитию речи в подготовительной группе  «Что мы знаем об овощах?»

                                                                                                                                                                              Выполнила:

                                                                                            воспитатель                                     Смагина В.Н.

                                  п. Малое Луговое                                                                           Гурьевский городской округ                                                                                                                                               2019 г

Цель: развивать речь детей через словесно-речевые игры.

Задачи:

Образовательные: закреплять знания детей об овощах, их значении для человека; упражнять в составлении описательного рассказа по схеме;  продолжать учить образовывать от существительных прилагательные в роде и существительные с уменьшительно-ласкательными суффиксами; подбирать глаголы к существительным; уточнить значение новых слов;  упражнять в составлении целого растения из его частей. Расширить представление о приготовлении холодного блюда "салат-винегрет",  какие овощи и в каком виде употребляют в салате.

Развивающие: развивать и расширять словарный запас детей по теме "Овощи", мыслительную деятельность, внимание, память, мелкую моторику, связную речь.

Воспитательные: воспитывать интерес к окружающему, вырабатывать навыки правильного питания; воспитывать трудолюбие, доброжелательное отношение друг к другу, умение работать в коллективе.

Материалы и оборудование: слайды, герой "инопланетянин", мешок с овощами, схема описания овощей, маски-овощи, мяч, дидактическая игра "Вершки-корешки", разделочные доски и ножи, фартуки и косынки для каждого ребенка, овощи для приготовления салата.

                                  Ход образовательной деятельности                                                                                                                          Вводная часть.                                                                                                                  Дети заходят в группу и здороваются с гостями.                                                                                  Воспитатель: - Ребята, нам прислали видеосообщение. Давайте посмотрим и внимательно послушаем (слайд с видеосообщением: "Здравствуйте, ребята! Мы -  инопланетяне. На вашей планете Земля мы обнаружили мешок с непонятными для нас предметами. Хотели бы узнать, что это такое и зачем это нужно человеку. Для получения информации мы оставили нашего друга. Расскажите ему все, что знаете об этих предметах. Заранее Вам спасибо!")                                                                                 Воспитатель берет мешок и предлагает детям на ощупь узнать, что находится в мешке. (Проводится игра "Узнай на ощупь". Дети по очереди достают из мешка и называют овощи, складывают их в корзину и садятся на стульчики).                                                                                                                                                        Основная часть.                                                                                                     Воспитатель:- Ребята, скажите, как можно назвать это одним словом?                                                      Дети:- Овощи.                                                                                                                                                     Воспитатель:- А  где растут овощи?                                                                                                                 Дети:- Овощи растут в огороде, на грядках или в парниках.                                          Воспитатель: - Зачем человек выращивает овощи?                                                               Дети:- Овощи полезно употреблять в пищу. Они богаты витаминами, минералами и отлично помогают при борьбе с разными болезнями.                                                   Воспитатель: - А как называют людей, которые занимаются выращиванием овощей?                                                                                                                                    Дети: - Овощеводы.                                                                                                                 Воспитатель: - Давайте расскажем нашему инопланетному гостю  об овощах. Но сначала поиграем с нашим язычком (проводится артикуляционная гимнастика). Воспитатель: - Пришли дети в огород, от удивления открыли рот, увидев огромную тыкву. (Выполняем упражнение «Тыква» - широко открыть рот, удерживать под счет до «5-6».) А еще на грядках росли огурцы, кабачки, баклажаны, морковь, тыкву, помидоры, капусту. (При назывании круглых овощей нужно надуть щеки, а при назывании продолговатых - втянуть щеки). Стали дети срывать огурцы  (язык резко вниз), срезать капусту  (язык вправо-влево).  А потом взяли лопаты и выкопали всю картошку.  (Кончик языка опускать и поднимать, закрывая то верхнюю, то нижнюю губу).

 Дети составляют описательный рассказ по схеме (описание 4-5 овощей).                                Пример: Помидор - это овощ. Он красного цвета. Бывает круглой или овальной формы. На вкус он кисло-сладкий. Он растёт в огороде на грядке. На ощупь-  мягкий, гладкий. Из него можно приготовить салат, суп, сок, кетчуп. Помидор полезный, потому что в нём много витаминов, он очищает организм.                                                                                                               Воспитатель:- Из овощей можно приготовить много разных блюд. Давайте с вами назовем эти блюда. (проводится игра с мячом "Назови блюдо, сок, салат ")                                                                                                                                     - Пюре из картофеля… – (картофельное пюре).                                                                    - Салат из свёклы…… — (свекольный салат).                                                                         - Сок из моркови… – (морковный сок).                                                                                         - Пирог из капусты… – (капустный пирог).                                                                                        - Запеканка из тыквы… – (тыквенная запеканка).                                                                           - Каша из репы… – (реповая каша).                                                                                                 - Суп из лука… — (луковый суп).                                                                                                      - Сок из капусты – (капустный сок)                                                                                                  - Салат из огурцов – (огуречный сок)                                                                                       - Салат из картофеля – (картофельный салат)

- Суп из гороха – (гороховый суп)                                                                                                     - Икра из кабачков - (кабачковая икра)                                                                              - Сок из помидоров - (томатный сок)                                                                                  Воспитатель: - Ребята, скажите пожалуйста, на грядке овощи где могут расти?                                                                                                                                    Дети: - На земле на кустах  и под землёй.                                                                                 Воспитатель:- Я вам предлагаю собрать овощи с грядки. (Проводится дидактическая игра  “Соберем овощи”. Дети подходят и надевают на шею картинки с овощами при этом составляют  предложения:                                                           - Я срезаю капусту.                           - Я дёргаю морковь.                                                    - Я срываю горох.                             - Я снимаю огурцы.                                                         - Я копаю картошку.                        - Я срезаю кабачок.                                                                      - Я выдергиваю редиску                  - Я выдергиваю лук                                                                    - Я срезаю баклажан                         - Я выдергиваю свеклу                     Воспитатель:- Овощи собрали, а теперь давайте поиграем.                                         (Проводится подвижная игра "Овощи")                                                                                                                             Как-то вечером на грядке  (дети идут по кругу, в центре водящий запоминает овощи)                                                                                                                                 Репа, свекла, редька, лук                                                                                                                              Поиграть решили в прятки,                                                                                                                                   Но сначала встали в круг.        (останавливаются)                                                                                                               Рассчитались по порядку:                                                                                                                                  Раз, два, три, четыре, пять.        (водящий закрывает глаза)                                                                                                                     Прячься лучше, прячься глубже                                                                                                      Ну, а я иду искать! (дети приседают, закрывая картинки, а водящий должен назвать кто каким "овощем" был)                                                              Воспитатель: - Овощи полезны, мы их очень любим, давайте назовем их ласково. (Проводится упражнение «Овощи-малютки»  -  образование существительных с уменьшительно-ласкательными суффиксами: помидор-помидорчик, морковь-морковочка и т.д.)                                                                                                                                Дети снимают картинки с овощами.                                                                               Воспитатель: - Ребята, а знаете ли вы, как называются овощи у которых корень, растущий в земле является плодом?                                                                                                                               Дети: -Корнеплоды.                                                                                                          Воспитатель: - Да, правильно. У корнеплодов люди употребляют в пищу корешки. Давайте сейчас найдем корешкам вершки. (Проводится дидактическая игра  с картинками  "Вершки-корешки". Дети делятся на две группы и подбирают корешкам соответствующие вершки.)                                                                   Заключительная часть.                                                                                                              Дети садятся на стульчики.                                                                                     Воспитатель:- Ребята, скажите, что сегодня узнал наш инопланетный гость? О чем мы ему рассказали?                                                                                                                      Дети: - Мы ему рассказали об овощах. Показали, как выглядят овощи, как называются, где растут, как их собирать, какие блюда можно из них приготовить, познакомили с корнеплодами.                                                                                                 Воспитатели: - Я думаю, что наш гость очень проголодался и хочет попробовать овощи. Давайте ему приготовим салат из овощей. Может кто-нибудь знает, как он называется?                                                                                                                                 Дети: - Винегрет.                                                                                                         Воспитатель:- Да, это самый полезный салат, потому что в нем только одни овощи, а овощи, как мы знаем очень полезны.   Давайте сначала поиграем с пальчиками, потренируем их перед работой. (проводится пальчиковая гимнастика "Однажды хозяйка с базара пришла")