Родительское собрание в старшей группе " Здоровое питание детей"
материал (старшая группа)

Родительское собрание                                                 в старшей группе                                                          «Здоровое питание детей»

Подготовили: Тонкова М.А.

Шацкова И.В.

Лепетухина М.Б.

Цель: формирование у родителей представления о значимости правильного питания детей, как составной части культуры здоровья.

 Задачи: развивать представление родителей о значимости питания для здоровья и развития детей. Формировать представление о том, что здоровье человека во многом зависит от его образа жизни и поведения.           Воспитывать ответственное отношение родителей к здоровью детей.

Оборудование:  мяч, косынки, 6 видов круп, поднос, тарелочки, карточки для игры «Вредные и полезные продукты», 3 листа, карандаши, ручки,  карточки  «Язык столовых приборов», памятки «Секреты здорового питания», игры для выставки;

«Человек рождается здоровым, а все его болезни                                                           приходят к нему через рот с пищей»

                                                                               Гиппократ

В: «Уважаемые родители! Мы очень рады видеть Вас. Спасибо, что нашли время и пришли на собрание, тема которого звучит так «Здоровое питание дошкольников».

Мы думаем, Вам будет интересно узнать, почему именно питание стало темой нашего собрания? А как Вы думаете? Ваши предложения?

Ответы родителей

В: Пища – это необходимая потребность организма, и обязательное условие существования человека.                                                                                                 Мы чаще всего питаемся тем, что нам нравится по вкусовым качествам, к чему привыкли или, что можно быстро, без труда приготовить. Важно вовремя обратиться к рациональному питанию. Именно ваш пример ляжет в основу будущей культуры питания вашего ребенка. Вы сформируете его первые вкусовые нормы, пристрастия и привычки, от вас будет зависеть его будущее здоровье. Важно правильно организовать питание детей.

Все процессы, протекающие внутри человеческого организма – носят ритмичный характер. Режим питания важен в любом возрасте, особенно велико его значение для детей и подростков.

Регулярное питание призвано обеспечить равномерную нагрузку в системе пищеварения в течение дня. Вот почему в дошкольном возрасте предусматривается 4-5 разовый приём пищи через каждые 3-4 часа.

Питание должно быть разнообразным, это служит основой его сбалансированности. Важно формировать у ребенка разнообразный вкусовой кругозор.

В рацион ребёнка необходимо включать все группы продуктов – мясные, молочные, рыбные, растительные; Еда ребёнка должна быть разнообразной как в течение дня, так и в течение недели. Надо помочь ребёнку “распробовать” вкус разных блюд. Проявите фантазию, боритесь с возникновением у ребёнка консервативностью к еде. Учитывайте индивидуальные особенности ребёнка, возможную непереносимость продуктов.

Количество энергии, поступающей в организм с продуктами, равно количеству энергии, затраченной ребёнком.

Еда должна приносить радость! Она служит важным источником положительных эмоций.

Удовольствие от еды напрямую зависит от атмосферы, царящей за столом. Во время еды категорически не рекомендуется обсуждать, любого рода проблемы особенно семейного характера. Все негативные эмоции должны быть забыты, за столом должен царить мир и покой. Помните: “Когда я ем- я глух и нем” и “Лучше молчать, чем говорить”. Последнее касается такого объекта семейной любви, как телевизор.

Пусть с самого раннего возраста у ребенка сформируется представление: семейный стол – место, где всем уютно, тепло и, конечно вкусно!

 Первый прием пищи-завтрак.  Каша-Полезное и очень важное блюдо .

 Ведь недаром раньше говорили: Каша –пища наша!!!

В: Предлагаем по-играть

                   Игра «Завтрак для ребенка»

В: Что ваш ребенок ест дома на завтрак? А что лучше есть утром?

Игра (с завязанными глазами) – «Угадай крупу».

В:Для игры мне нужно 3 добровольца, которые смогут отгадать крупу с завязанными глазами.

В: Спасибо большое за участие, очень хорошо справились!

В: «Нужны ли ребенку каши?».

Каша вообще является началом пищевой цепочки. Это ли не повод, убеждающий в необходимости включения каш в питание детей. Сразу же отметим, что не стоит увлекаться рафинированными кашами, они во многом проигрывают своим так сказать неочищенным собратьям. Каши, сваренные из не рафинированных круп, содержат намного больше витаминов и других полезных веществ. Поэтому настоятельно рекомендуется готовить ребенку каши, которые требуют приготовления не менее 20 минут. Именно они принесут наибольшую пользу вашему малышу.

Полезные каши для детей.

В:Теперь рассмотрим особенности, которыми обладают разные каши, чтобы целенаправленно включать их в меню малышей.

В: Как вы думаете какая самая полезная каша?

Ответы родителей

В: Чрезвычайно полезной по высокому содержанию растительных белков и набору витаминов группы В, а также магния, железа, калия и фосфора является

 Гречневая каша. Приготовленная в сочетании с молоком, она вполне может заменить в детском рационе мясо. Большой плюс этой каши также в том, что она безглютеновая. Глютен – это вещество вызывающее расстройство желудка.

Рисовая каша  также не содержит глютена и по своему составу хорошо подходит детям склонным к аллергии. Белок, содержащийся в рисе, по своему составу близок к животному, поэтому рисовую кашу считают«вегетарианским мясом». Она хорошо зарекомендовала себя при проблемах с желудочно-кишечным трактом (но не при запорах).

Перловая каша способна вывести из организма вредоносные токсины. А еще одной ее важной ценностью является наличие в ее составе лизина. Именно это вещество успешно борется с вирусом герпеса. Чем не повод включить ее в рацион малыша один раз в неделю.

Кукурузная каша богата клетчаткой, поэтому препятствует процессам брожения и гниения в кишечнике. Не содержит глютен. Она вполне уместна в детском меню.

Пшенную кашу Начиная с 3-х летнего возраста, диетологи рекомендуют вводить в рацион питания. Она содержит большое количество полиненасыщенных жиров, а также витамин А. Пшено оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, уменьшает утомляемость детского организма.

Исходя из перечисленного, каши просто необходимы детям!

В: Второй прием пищи – обед. Что обычно кушает ваш ребенок на обед?

Супы являются  непременным атрибутом стола. Супы в питании детей играют очень важную роль, так как в них содержится в растворенном виде вещества  которые усиливают секрецию пищевых желез и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Кроме того значение супов заключается и  в том , что они возбуждают аппетит. Так как для приготовления супов  используется варка, то в овощах сохранится полезных веществ больше, чем при других способах приготовления блюд.                          Супы Хорошо насыщены, легче перевариваются и усваиваются(продукты в разваренном виде). Так как мы употребляем недостаточно воды и жидкости . Лучше восполнить  дефицит жидкости домашним супом, чем сладким покупным соком.

Бульон и суп –это разные вещи. Бульон не насыщен, а только разогревает аппетит. При употреблении бульона нужно обязательно съесть второе.

В: И опять  предлагаем поиграть в игру « Поворята».

Вы должны заполнить пустые поля карточками: из чего можно приготовить супы, салаты и компот.

В: Дети очень любят в конце обеда выпить кружку компота, да еще в прикуску с хлебом.

В:Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших детей. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Воспитание культуры поведения за столом будет более эффективным, если вы будете мягко, но настойчиво объяснять ребёнку, почему так делать нельзя. Например: если ты будешь вертеться, ты можешь опрокинуть тарелку на себя; если ты будешь сидеть развалившись, то прольёшь на себя суп из ложки…

ПРАВИЛО «Как правильно сидеть за столом»

- Садиться за стол можно только с чистыми руками;

- Сидеть надо прямо, не раскачиваясь;

- На стол можно положить только запястья, а не локти;

- Сидя за столом, можно лишь слегка наклонить голову над тарелкой;

- Разговаривать во время еды  прилично и небезопасно, особенно во время праздничного застолья, и особенно с полным ртом.

ПРОАВИЛО «Во время еды следует»

- Есть размеренно, а не торопливо или чересчур медленно;

- Ждать, пока горячее блюдо или напиток остынут, или слегка подуть на них;

- Есть беззвучно, а не чавкать;

- Не забывайте пользоваться салфетками!

- Во время еды помогать кусочком хлеба.

Вывод: Этикету можно научиться  лишь постоянным повторением правил поведения. Ребёнок смотрит, как ведут себя взрослые. Родители! Чему вы научите ребёнка в раннем возрасте, останется на всю жизнь. Помните об этом!

В: Далее хотелось бы поговорить о правилах гигиены питания.

“Чистота – залог здоровья!”, “Мойте руки перед едой!” - старые призывы многих поколений. Показывайте ребенку хороший пример, заботясь о себе, поддерживая себя в ухоженном состоянии и следуя тем же самым привычкам, которые вы хотите научить своего ребенка. Лучшим средством от микробов является регулярное мытьё рук. Научите вашего ребёнка мыть руки каждый раз, когда он приходит с улицы, после пользования туалетом и перед едой, после того, как он поиграет с животными. Когда детям нравится содержать себя в чистоте, они приобретают эту привычку на всю жизнь.

 Еще один не мало важный момент в здоровом питании:

Крепкие зубы – это не только красивая улыбка, это – здоровье ребёнка. Значение здоровых зубов трудно переоценить. Они нужны, чтобы пережевывать пищу.

Вывод: Ежедневно помогайте своему ребенку приобретать и закреплять навыки безопасного питания.

И опять  мы поиграем в игру (2 команды)

               «Вредная и полезная еда».

( задание: за 5 мин выбрать полезные, затем вредные продукты и объяснить почему вы так думаете.) 

В заключении родителям выдаются памятки « Правильное питание детей»

Обсуждение общих групповых вопросов.