Беседа в мини- музее "русская изба "Что летом родится, зимой пригодится"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Конспект беседы в мини-музее «Русская изба»

Тема:  «Что летом родится, то зимой пригодится»

                     Ход беседы

Хозяйка: Мы находимся в музее нашего детского сада, который называется «Русская изба». В музее шуметь и громко разговаривать нельзя. Обратите внимание на предметы, которые находятся в музее, они очень древние, старинные и называются экспонатами, их трогать руками нельзя, можно только рассматривать.

Хозяйка: Что считалось самым главным в избе и необходимым для проживания?

Дети: Печь.

Хозяйка: Ребята, вы слышите, кажется, кто-то шумит за печкой? (Достает домовенка Кузю)

Да это же домовенок, хранитель нашего музея. Давайте с ним поздороваемся.

А сейчас покажем Кузе, как мы умеем отгадывать загадки:

1) " Стоит изба из кирпича, то холодна, то горяча".

Дети: Печь.

Хозяйка: Правильно, печь. А как вы думаете, в деревенской избе для чего ставили обязательно печь? Для чего она нужна была?

Дети: В ней готовили пищу, пекли хлеб, варили кашу, топили избу, грели воду, спали на ней.

Хозяйка: Как раньше называли печь?

Дети: Кормилица, Матушка.

 «Не красна изба углами, а красна пирогами»

«Без печи хата – не хата»

2) «Он как круглая кастрюля

Он чумазый, не чистюля

Где там, в печке уголёк

Кашу сварит…»

Дети: Чугунок.

Хозяйка: Молодцы. Как вы думаете, для чего он был нужен?

Дети: В чугунке варили кашу, щи.

3) «Из русской печи

Кашу тащи.

Чугунок очень рад,

Что его схватил…»

Дети: Ухват.

Хозяйка: Какие вы умные! Для чего нужен был ухват?

Дети: Чтобы достать из печи чугун и не обжечь руки.

Хозяйка: Молодцы! Слушайте последнюю загадку:

5) «Выпускает жаркий пар

Древний чайник…»

Дети: Самовар.

Хозяйка: Правильно. Любили русские люди почаёвничать, т. е. чай из самовара попить. Особенно после баньки пили чай из блюдечка с мёдом, вареньем и баранками.

Хозяйка: Ребята, давайте поговорим, о том, как пекли хлеб.

Получить хлеб – это долгая и трудная работа, которой занимается много людей. Поэтому нам всем очень надо бережно относиться к хлебу.

Запомните правила:  

• Берегите хлеб, он дорого достается.
• Брать хлеба нужно столько, сколько сможешь съесть.
• Никогда не бросайте хлеб.
• Поднимите брошенный кусок, отдайте птицам, но не оставляйте на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.

 Хозяйка Для того, чтобы в каждом доме всегда лежал на столе хлеб, хлеборобы работают и зимой и летом.

- Ребята, когда сеют пшеницу?

Дети. Осенью.

Хозяйка.  Чтобы посеять зерно, что нужно сначала сделать?

Дети. Нужно вспахать землю.

Хозяйка. Какая машина пашет землю?

Дети. Трактор с плугом.

Хозяйка. Кто управляет плугом?

Дети. Тракторист

Хозяйка. А как называются машины, которые сеют зерно?

Дети. Сеялки.

Хозяйка. Пшеницу сеют осенью, чтобы к зиме она взошла, ее называют – озимой. А если сеют весной, то ее называют – яровой. И чтобы пшеница росла крепкая и здоровая ее подкармливают, пропалывают сорняки. Вот растет пшеница, крепнет, наливается зерно, начинают созревать и желтеть колоски, и поле становится как будто золотым.

Хозяйка. Дети, когда созревает урожай?

Дети. Летом.

Хозяйка. Как называется уборка урожая?

Дети. Жатва. 

Хозяйка. Как называется машина, которая убирает урожай?

Дети. Комбайн.

Хозяйка.  Кто управляет комбайном.

Дети. Комбайнер.

Хозяйка. Нелегок труд комбайнера! Во время уборки урожая земледельцы работают и днем и ночью. Недаром люди называют это время – страдой.

Хозяйка. Комбайн обмолачивает пшеницу и когда бункер полон зерна, подъезжает грузовик и в кузов сыплется зерно.

Хозяйка. Ребята, вот и убрали урожай зерна с полей, куда он потом поступает? Его везут на элеватор. Кто знает, что такое элеватор?

Дети. Элеватор – это дом для зерна. Там оно хранится.

Хозяйка. Затем пшеницу везут на мельницу или мукомольный завод.

- Ребята, на мельнице пшеницу перемалывают в муку. А что дальше происходит с  мукой?

Дети. Из муки пекут хлеб.

Хозяйка. На хлебозаводе сначала из муки замешивают тесто, а потом выпекают хлеб. А какие вы знаете виды хлеба, что можно приготовить из муки?

Дети. Хлеб, батоны, булочки, бублики, печенье, ватрушки, пирожки.

Вот на мельнице пшеница,

   Здесь такое с ней творится!

   В оборот ее берут,

   В порошок ее сотрут!

                                      (Мука)

   Я пузырусь и пыхчу,

   Жить в квашне я не хочу.

   Надоела мне квашня,

   Посадите в печь меня.

                                        (Тесто)

   Отгадать легко и быстро:

   Мягкий, пышный и душистый,

   Он и черный, он и белый,

   А бывает подгорелый.

                                          (Хлеб) 

   Маленькое, сдобное

   Колесо съедобное.

                                 (Бублик)

   Он бывает с рисом, с мясом,

   С вишней сладкою бывает.

   В печь сперва его сажают,

   А как выйдет он оттуда,

   То кладут его на блюдо.

   Ну, теперь зови ребят

   По кусочку все съедят.

                                      (Пирог)

Хозяйка: Ребята, Кузя говорит, что ему было с нами весело и что вы много знаете о русском быте. Кузя очень рад, что вы пришли к нему в гости. И на память о нашей встрече он вам подарит сушки к чаю.