«Приготовление пряничных человечков» (практический НОД)
план-конспект занятия (подготовительная группа) на тему

Конспект непосредственно - организованной деятельности по познавательно - речевому развитию (английский, русский языки)

Составитель Галла Мария Васильевна, педагог дополнительного образования, английский язык для дошкольников.

Подготовительная группа №10

Тема мероприятия: «Приготовление пряничных человечков»

Оборудование: гуашевые краски, готовые пряничные человечки из соленого теста, мука, соль, вода, посуда.

Цель: знакомство воспитанников с этапами приготовления теста для пряничного человечка

Задачи:

0. Познакомить воспитанников с этапами приготовления и свойствами соленого теста для пряничного человечка
1. Активизировать знания о кулинарном символе  Рождества англоязычных стран
2. Обобщить полученные знания о фигурке Пряничного человечка.

Ход непосредственно организованной деятельности:

Педагог: Здравствуйте, ребята!

Воспитанники: Здравствуйте , Мария Васильевна!

П.: Сегодня мы с вами будем готовить пряничного человечка, который в народной английской сказке «Пряничный человек» убежал от . . .

От кого же убежал пряничный человек?

В.: От свиньи, от бабушки, от дедушки, от лошади, коровы.

П.:А кто же съел пряничного человечка?

В.: Лис.

П.: Правильно, хитрый лис. Вот и мы сегодня с вами будем готовить пряничного человечка, а скажите мне из чего готовят пряники?

В.: Из теста.

П.: Правильно, а из чего делают тесто?

В.: Мука, сахар, вода.

П.: Молодцы, а что добавляют в тесто, для приготовления английского пряника, корень какого цветка?

В.:Имбирь.

П.:Совершенно верно, корень имбиря, наш пряник еще называют имбирным пряником.

А мы  с вами будем готовить из соленого теста, их нельзя будет есть, но зато соленое тесто высыхает и не портится,и наши фигурки пряничных человечков будут украшать ваши дома или даже ёлки.

( демонстрация пряничного человечка из соленого теста)

А как вы думаете, почему такое тесто называют «соленым тестом»?

В.: потому что в него добавляют соль.

В.: Правильно, это тесто готовят без сахара, но добавляют соль, большое количество соли. Соль помогает тесту не распадаться, когда высохнет. Помогите мне приготовить тесто. Итак, мы берем большую посуду и насыпаем в неё целый стакан соли, заливаем стаканом воды , чтобы соль вся растворилась перемешиваем, что мы еще забыли добавить?

В.: Муку.

Правильно насыпаем 2 стакана муки  и замешиваем тесто. Наше тесто готово, потрогайте его. Теперь оно должно постоять несколько часов, чтоб из него можно было приготовить человечков.

Но чтобы нам с вами не ждать, посмотрите, я принесла готовых человечков, нам нужно их раскрасить. Мы представим, что эта краска- глазурь.

Нарисуем глазки, носик, пуговки.

Красная краска (синяя), это какая может быть глазурь?

В.: Малиновая, клубничная, земляничная.(черничная)

П.: А коричневая ?

В.: Шоколадная.

П.: А если я захочу его покрыть ванильной глазурью, какую краску я возьму?

В.:  Белую.

П.: Ну а теперь, приступим. Будем покрывать «глазурью»наши пряники.

В это время исполняется песня «The Gingerbread Man» Jack Hartman.

Молодцы ребята, посмотрите, какие красивые человечки у нас получились. Давайте, положим их, чтоб они подсохли.

Теперь у каждого дома будет свой Пряничный человечек, который,  я надеюсь, никуда от вас не убежит.