Фото отчет о проведении ООД по познавательном развитию «Дары осени» ( практическое занятие) «Приготовление винегрета»
план-конспект занятия (подготовительная группа) по теме

Фото отчет о проведении ООД по познавательном развитию «Дары осени» ( практическое занятие)  «Приготовление винегрета»

В подготовительной группе №9.

Разработчик :

Воспитатель : Максудова Л.Н.

2017 год.

Цель:

 Закрепить знания детей о свойствах овощей,в каком виде употребляются в пищу человеком, понятие «овощи»

Закрепить представление о приготовлении холодного блюда;

Какие овощи и в каком виде употребляются в салате;

Формировать трудовые навыки;

Развивать фонетические правильную речь;

Продолжать учить отвечать полным предложением;

Воспитывать любовь к труду. Вызвать желание трудиться в коллективе дружно, помогая друг другу.

Словарная работа:

Активизировать словарь детей за счет слов, обозначающих свойства и признаки овощей.

Оборудование:

Фартуки;

Одноразовые ножи;

Разделочные доски по количеству детей;

Овощи ;

Тарелки;

Салфетки.

Ход практического занятия

Воспитатель: «Ребята ! Сегодня мы с вами будем помогать поварам нашего детского сада готовить салат. Но какой именно это будет салат, мы узнаем, отгадав загадки!»

(Воспитатель загадывает загадки об овощах из которых приготавливают салат –винегрет : свекла ,морковь, картофель, лук, горошек, капуста. Дети отгадывают

загадки, воспитатель кладет на стол отгаданные овощи).

- В зелёной палатке

Колобки спят сладко.

Много круглых крошек

Что это? (горошек)

За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок

На ощупь очень гладкая

На вкус как сахар сладкая. (морковь)

- Это овощ, А не куст

В слове этом сочный вкус,

Если очень любишь щи,

Этот овощ в них ищи.(капуста)

Есть на каждом огороде,

Ведь любимец он в народе!

Всех избавит от недуг,

Чуть поплачешь –

Это – (лук).

-Ты всё лето зеленеешь,

Спрятав ягоды в земле.

Ближе к осени созреешь

Сразу праздник на столе!

Суп и щи,пюре,окрошка,

Нам везде нужна …(картошка).

-Под землёй подросла,

Круглой и бордовой стала.

Под дождём на грядке мокла

И попала в борщ к нам – ( свёкла).

Воспитатель: «Подумайте, какой салат можно приготовить из этих овощей»

Дети : «Салат –винегрет!»

Воспитатель: « Правильно! Но прежде чем приступить к приготовлению салата мы должны что сделать?»

Дети : «Помыть руки, надеть фартуки».

Дети моют руки ,надевают фартуки ,садятся за столы. Начинается практическая работа. Воспитатель показывает как мелко надо крошить овощи. Дети выбирают сами какие овощи они будут резать.

 Во время работы воспитатель собирает накрошенные овощи в большой таз .

Воспитатель: « Теперь винегрет почти готов, осталось  добавить, квашенную капусту, горошек, посолить и добавить подсолнечное масло. Вот какие вы молодцы! Настоящие поварята! Давайте угостим нашим винегретом ребят из других групп».

Итог занятия:

Воспитатель:

 -Дети, что мы сегодня приготовили ? (ответы детей)

-Из чего мы делали винегрет?

- Из каких овощей?

-Дети , как вы понимаете пословицу : « без труда не вынешь и рыбку из пруда»

(воспитатель обобщает ответы детей)

Занятие окончено .Дети моют руки.

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА : https://nsportal.ru/maksudova-lyudmila-nikolaevna