конспект ОД по познавательному развитию "Необыкновенное кулинарное путешествие"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)
Данный конспект является практической формой работы с детьми старшего возраста по развитию познавательных способностей. Цель данного занятия – дать представление о людях национальностей проживающих на Кубани, о процессе создания некоторых национальных блюд.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Непосредственная образовательная деятельность. Ознакомление с социальным окружением Тема: «Необычное кулинарное путешествие» Целевой ориентир: имеют представление о людях национальностей проживающих на Кубани, о процессе создания некоторых национальных блюд. Приоритетная образовательная область: познавательное развитие в интеграции образовательных областей: «художественно – эстетическое развитие», «речевое развитие». Технологии, методы, приемы: личностно – ориентированные технологии, проблемно – поисковая деятельность, Материал: Предметные картинки, фрукты и овощи к д/и «Чудесный мешочек», разрезные картинки. Предварительная работа: рассматривание иллюстраций, беседа по теме.
Задачи | Краткий ход ООД |
Обучающая. Формирование представления о кулинарии народов, проживающих на территории Краснодарского края. Развивающая. Развитие свободного общения с взрослыми и детьми. Обогащение словаря предметными формами и словесной вежливости Закрепляющая. Закрепление знаний о народах, живущих рядом, об их культуре. Воспитательная. Воспитание дружеских взаимоотношений между детьми. | 1. Дети входят в зал, здороваются с гостями. -А как можно поздороваться по-другому? (помахать рукой, кивнуть головой) А давайте поприветствуем наших гостей так, как здороваются в других странах? Д/и «Мировое приветствие». -Вот как здороваются в разных странах. В настоящее время в мире насчитывается около 250 стран. И многие из них славятся своей кулинарией. А вы знаете, что такое кулинария? Кулинария – то искусство вкусно готовить. В разных странах готовят блюда, которые отличатся по вкусу и оформлению. Это связано с народными традициями, которые сформировались много сотен лет назад. А вы хотели бы узнать о кулинарии какого-нибудь народа? Тогда мы с вами отправляемся в необычное кулинарное путешествие. А куда – вы должны догадаться сами. Дети каких национальностей посещают нашу группу? О кулинарии каких народов мы узнаем в нашем путешествии? А на чем можно отправиться путешествовать по Армении и Краснодарскому краю? Но для того вам нужно разделиться на команды. Поехали! 1 остановка. Д/упр. «Отгадай загадку». Отгадать легко и быстро: Холодец холодный – это наш, А суп горячий по-армянски – это …(хаш). Это хлеб, но он не наш, В виноградный лист заверни фарш и рис Плюс душистая трава У армяней получается …(долма) Я готовлюсь на кострах, Иногда в глуши лесной. Жарюсь там на шампурах, Вкусный, сочный и мясной. (Шашлык) Раздел кочан капусты, взял листочки, И уха он, и бульон, И рассольник — тоже он. Он гороховый, капустный И, конечно, очень вкусный. (Суп) Спрыгнул он со сковородки, 2 остановка. Д/и «Собери картинку». (каждая команда собирает разрезную картинку, называет получившееся блюдо и ингредиенты). 3 остановка. Д/и «Чудесный мешочек». (из мешочка вынимается фрукт или овощ и рассказывается в каком национальном блюде его можно использовать) 4 остановка. (дети возвращаются в д/с, их встречают 2 мамы, интересуются где были дети. Каждая предлагает по одному национальному блюду, рассказывает о нем.) Рефлексия. Пальчиковая игра Дружат в нашей группе девочки и мальчики. Мы с тобой подружим маленькие пальчики. Один, два, три четыре, пять, Пять, четыре, три, два, один.
|
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект НОД по познавательно-речевому развитию «Путешествие в музей кукол»
Цель: расширить и уточнить представление детей об истории создания кукол, знакомить с коллекцией различных кукол; развивать монологическую речь детей;продолжать учить создавать описательные рассказы; ...
Конспект НОД по познавательно-исследовательской деятельности «Путешествие к вулкану». (Подготовительная к школе группа).
-Непосредственно образовательная деятельность знакомит дошкольников с природным явлением – вулканом;-обогащает сознание детей новым содержанием, способствующим накоплению представлений об окружающем м...
Конспект НООД по познавательному развитию дошкольников "Путешествие на дно океана"
Цель:Формирование у детей представление о том, что планета Земля – это огромный шар, а большая часть земного шара покрыта водой – океанами и морями, на планете Земля обитает много живых существ и всем...
Конспект НОД по познавательно-речевому развитию "Путешествие по земле Рязанской"
Занятие по познавательно-речевому развитию "Путешествие по земле Рязанской" Цель, задачи:l воспитывать интерес к русскому народному творчеству, стремлению подражать народным умельцам...
Конспект ООД по познавательному развитию (ФЭМП) "Путешествие" для детей средней группы
Конспект написан в соответствии с ФГОС, соответсвует возрастным особенностям детей...
План - конспект по ОО "Познавательное развитие" (Экология) "Путешествие Золотой Рыбки", старшая группа
Формирование представлений детей о болагоприятных условиях жизни рыб и растений аквариума....
Конспект ООД ОО "Познавательное развитие" Тема: «Путешествие в сказку»
Программные задачи: · Продолжать учить составлять число 10 из единиц;· Познакомить с записью числа 10;·...