Виды детской деятельности: самообслуживание и элементарный бытовой труд в средней группе
план-конспект занятия по конструированию, ручному труду (средняя группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида № 5

Виды детской деятельности: самообслуживание и

элементарный бытовой труд

в средней группе

Мы сажаем лук.

конспект занятия

                                                                                                                                                               Выполнила воспитатель

                                                                                       Рогулина Н.Н.

Солнечногорск

Цели:

- закреплять знания детей об условиях, необходимых для жизни растений;

- расширять знания детей о строении луковицы;

- учить детей ставить перед собой посильные планы;

- углублять трудовые навыки детей;

- активизировать и расширять речь детей;

- воспитывать желание трудиться и доводить дело до конца.

Предварительная работа: просмотр мультфильма «Чипполино», рассматривание луковицы, рассказ воспитателя о луке и его свойствах.

Рассказ о луке и его свойствах:

Лук – огородное растение, распространённое во всём мире. С древних времён лук применялся как лекарственное растение. Известно, что египтяне разводили лук на больших площадях и употребляли его в огромных количествах, не страшась специфического запаха. В далёкой стране, Греции, лук входил в число самых часто употребляемых любимых и овощей, употребляли его в основном богатые люди. Потом лук стал пищей простых людей, но все признавали его бесчисленные достоинства и целебные свойства. Репчатый лук является одним из основных незаменимых средств народной медицины. У русского народа есть много пословиц о полезных свойствах лука:

- «Лук от семи недуг» ;

- «Кто ест лук, тот избавлен от вечных мук».

В древности врачи считали лук лекарством от всех болезней. Даже существовали рекомендация: «Во время прилипчивых болезней нужно подвешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится».

Луку приписывалась способность пробуждать силу и энергию воинов, поэтому в древности, в Римской империи, он был введён в рацион римских воинов, как обязательный продукт. Возможно, именно благодаря луку римские легионеры так стремительно одерживали победы над своими врагами. С помощью луковой кашицы лечили кашель и насморк. В походных условиях, благодаря своим обезболивающим свойствам, лук, как целебное средство был просто незаменим. А печёный лук смешивали с козьим молоком и прикладывали к ранам и нарывам. И сейчас лук широко используется не только как продукт питания, но и как необходимое народное средство при лечении ангины, кашля и насморка.

Материал: луковицы, стаканчики с землёй, пластиковый стаканчик, лейка, ножницы, бумажные салфетки для рук, клеёнка для стола, фартуки для детей.

Словарная работа: верхушка, чешуйки, донце, стрелки, прорастить.

Исследовательская работа:

Дети рассматривают лук, ведут обследовательские действия и комментируют их, описывая цвет, форму, пользу для человека, место, где растет лук. Сажаем лук и в стаканчики с землей и в стаканчик с водой, чтобы потом рассмотреть, что произойдет с растением в разных условиях посадки, т.е. что быстрее прорастет, какие корни у лука в воде и т.п.

Ход занятия:

В. - Ребята, послушайте загадки. О чём они?

Прежде, чем его мы съели,

Все наплакаться успели.( Лук)

Сидит дед, во сто шуб одет,

 Кто его раздевает, тот слезы проливает. (Лук.)

Сидит бабка на грядках        

Вся в заплатках;

Кто заплатку оторвет,

Тот заплачет и уйдет. (Лук.)

В. -Да, она действительно о луке. А вы помните, почему говорят: «Лук - от семи недуг»?(ответы детей)

В. - Да, лук помогает лечить людей. У меня есть луковица. Давайте рассмотрим её:

- Какой формы луковица?  (Круглая, как мячик, похожа на кастрюлю).

В. - Какого цвета? (Жёлтая, золотистая).

В. - Рассмотрим дальше нашу луковицу. Как вы думаете, что это за белые маленькие ниточки внизу луковицы?

Д. – это корешки. (ответы детей) .

В. – Да, это действительно корни лука и место, где они растут, называется донце, как дно у кастрюльки. А зачем растениям и луку, в данном случае, нужны корешки? Каким цветом корешки? Чем питаются растения?

Д. – (ответы детей)

В. – А чем покрыта головка луковицы? (Кожурой, шелухой)

Д. – (ответы детей)

В. – На самом деле – это чешуйки, которые покрывают всю луковицу, чтобы не повредить её сочную мякоть. А как вы думаете, что надо сделать, чтобы получить зелёный лук?  (Надо посадить, чтобы вырос).

Д. – (ответы детей).

В. – Да, надо лук прорастить. Давайте вспомним, какие условия необходимы для жизни растений? ( Нужны: свет, тепло, вода и земля (почва) .

Д. – (ответы детей).

В. – Да, правильно. Свет, тепло, вода и почва - необходимы для жизни растений. Всё это у нас есть. А что нужно сделать, чтобы не запачкаться самим и не испачкать столы? (Надеть фартуки, накрыть столы клеёнкой)

Д. – (Дети накрывают столы клеёнкой и надевают фартуки) .

В. – Теперь вспомним, какие инструменты нужны для работы с землёй? (Лопатки, грабли, лейки с водой).

Д. – (ответы детей).

В. – Правильно. Но ещё нам потребуются салфетки и ножницы. Салфетки – чтобы вытирать руки после работы с землёй, а зачем нужны ножницы, я скажу позже. Теперь мы будем сажать лук. Как вы думаете, что нужно сделать в самом начале?  (Насыпать землю в стаканчики)

Д. – (другие ответы детей) .

В. – Да, надо насыпать земли, но не до самого верха, полить землю для того, чтобы не сажать лук в сухую землю, вы помните, что для нормального роста растений нужна вода.  Как правильно посадить луковицу? Какой частью её надо сажать в землю? ( Где корешки, донцем).

В. – Правильно. Ещё надо срезать верхушку луковицы, там, где засохшие стебельки, для того, чтобы молодым стрелкам было легче прорасти. Для этого нужны ножницы. Давайте сделаем лунки в земле, найдём у луковицы донце и «вкручивающим» движением руки посадим лук. Посадить луковичку надо так, чтобы её верхняя часть выступала из земли. (Воспитатель производит все действия, комментируя их) .

Д. – (дети выполняют действия вслед за воспитателем) .

В. – Подумайте, что ещё необходимо сделать?

Д. – (ответы детей, если дети не отвечают, то необходимо помочь им.)

В. – Нужно полить луковицы сейчас и делать это ежедневно, следить, чтобы земля в ящике не пересыхала.

Д. – (дети поливают посаженные луковицы) .

В. – Я вам предлагаю посадить еще луковицу в стаканчик с водой.  

Д. – (дети наполняют стаканчик  водой и сажают туда луковицу)

В. - выберем самое подходящее место для нашей посадки, светлое и тёплое.

Ещё раз повторим: для того, чтобы весной получить полный витаминов зелёный лук, нужно правильно подготовить его к посадке и соблюсти все условия, необходимые для жизни растений. (свет, тепло, вода и почва) .

В последующие дни дети наблюдают за ростом лука, делают выводы о том, что корни и пёрышки лука, растущие в земле и воде, развиваются с одинаковой быстротой. Воспитатель рассказывает детям о пользе лука, о блюдах, в которых используется лук, а когда зеленый лук подрастет, повара добавляют его в суп.