Скажи курению-нет! (внеклассное мероприятие)
материал на тему

РАЗРАБОТКА ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ ДЛЯ учащихся 8-11классов

Скажи курению: “Нет!”

                                             Родионова М.В.

                                                               учитель химии лицея №23 г. Мытищи

Карл Линней

Человек - двуногое животное без перьев, курящее табак.

Введение.

  Кто может спорить с тем, что курить вредно? Даже заядлый курильщик не станет. Хотя может привести немало доводов, почему он не расстаётся с сигаретой.

  Курение  помогает справиться со стрессом, бодрит больше, чем чай, повышает работоспособность, помогает преодолеть сон при работе ночью, снижает аппетит. Наконец табак для курильщиков обладает несравнимым вкусом.

  Есть и другая категория курильщиков, куда более редкая. Это люди, которые курят лишь иногда и не много. Они неожиданно для всех начинают курить и также бросают. Сами себя они курильщиками не считают.

  Есть курильщики заядлые. Они выкуривают по 2-3 пачки в день. На таких доводы о вреде курения не действуют. Категория эта, увы, не так уж малочисленна, и, как это ни прискорбно, рано или поздно их настигнет рак или никотиновая гангрена.

Московские школьники сегодня, по данным Минздрава, приобщаются к курению с 10 лет. Школьницы – к 12 годам. Каждый десятый школьник страдает табачной зависимостью и болезнями, связанными с ней. Среди 9 – 11-классников «дымят» в среднем 38,2 % парней и 28,7% девчонок. А ведь если человек пристрастился к курению к 15 – 17 годам, продолжительность его жизни уменьшается более чем на 8 лет. Начавшие курить до 15 лет в пять раз чаще умирают от рака, чем те, кто взял первую сигарету после 25 лет.

  Сигареты делают подростков трусливыми и, можно сказать,  психически больными. Курение в юном возрасте способствует развитию нервных болезней. У молодых любителей никотина в пять раз больше шансов заполучить агрофобию, боязнь человека выступления на публике. Если подросток выкуривает пачку в день, у него может появиться беспричинный страх, боязнь толпы и другие психические отклонения.

  Курение отрицательно влияет на успеваемость школьника. Число неуспевающих растёт в тех классах, где больше курящих.

  Курение школьников замедляет их физическое и психическое развитие. Состояние здоровья, подорванное курением, не позволяет выбрать род занятий по душе, добиться успеха.

  Курение и школьник несовместимы. Школьные годы - это годы роста как физического, так и умственного. Чем, раньше дети, подростки, юноши, девушки познакомятся с курением и начнут курить, тем быстрее привыкнут к нему, и в дальнейшем отказаться от курения будет очень трудно.

  Курение вредно не только для организма, но и для окружающей среды. По данным великого русского учёного А. Чижевского, выкуривая одну сигарету, курильщик  убивает ионы кислорода на площади 450 кв. м. на этаже. Буферный кислород (это самые ионы) содержится в атмосфере в очень небольших количествах - всего 1,5%, но он как раз и выполняет роль, образно говоря, буфера, мешая самому кислороду, как пороху, мгновенно вспыхивать и сгорать.  Чижевский предостерегал: уменьшится количество буферного кислорода на 0,5%- и жизнь на земле прекратится. Ежегодно курильщики сжигают на нашей планете свыше 12 биллионов сигарет и папирос! Установлено, что более 70% взрослого населения Москвы – курильщики. Для сравнения – в США в 1992 году курильщики составляли 25%. США и Япония могут войти в новое тысячелетие первыми некурящими странами – это результат направленной антиникотиновой программы, проводимой правительствами этих стран по всей стране – в лицеях, колледжах, школах и университетах, в армии и полиции, в мэриях городов и на заводах. Это не разовые акции. Статистика показывает, что убытки, наносимые экономике оплатой больничных листов курильщиков, лечением больных детей, родившихся у курящих матерей, и в конечном итоге, снижение интеллектуального потенциала нации несравнимы с затратами на оздоровление нации.

  Наша работа является попыткой дать ответ – как следует проводить антиникотиновую программу в школах.  

  В нашей школе по данным опроса, курят 99 человек из 260 опрошенных учащихся 8 – 11 классов. Доли курящих мальчиков и девочек (приблизительно) одинаковы; Практически каждый третий ученик носит в портфеле рядом с дневником пачку сигарет.

                  Христофор Колумб. Со старинной гравюры.

Колумб Америку открыл – великий был моряк,

Но вместе с тем, он научил, весь мир

Курить табак. (Фольклор)

Обзор литературы.

«Самая большая победа –

                победа над собой,                         а самое постыдное -

                это быть побежденным                своими страстями».

                                                                                                    Демокрит.        

СЛОВО КОЛУМБУ « Высадившись на берег, мы отправились вглубь острова. Нас встретило множество почти голых людей, очень стройных и сильных, которые шли из своих деревень с горящими головёшками в руках и травой, дым которой они пили. Иные несли одну большую сигару и при каждой остановке зажигали её. Затем каждый делал из неё 3-4 затяжки, выпуская дым через ноздри».

  Туземцы охотно угощали путешественников табаком, причём сначала курили сами, а потом передавали трубку гостям. Вероятно, эти испанцы и были первыми европейцами, пристрастившимися к курению.

  Курильщики завезли семена табака в Европу в 1493 году и стали постепенно его культивировать.

  Христофор Колумб в 1492 году завёз в Европу из Америки табак. Уже в 1606 году король Испании Филипп III выпустил указ, ограничивающий выращивание табака.

  В Берне курение считалось столь же греховным, как и супружеская измена. Папы римские за курение отлучали от церкви.

  В России Патриарх отнёс курение и нюханье табака к категории смертных грехов. Государев указ 1634 года приговаривал курильщиков и продавцов табака к лишению носа. «Рецидивистов» попросту казнили.

  Распространение табака встречало в странах сильное противодействие. В Турции курение табака рассматривалось как нарушение законов Корана, и виновных зажали на кол. Персидский шах Аббас приказал сжечь торговца, который завёз табак в военный лагерь. Римский папа Урбан VII отлучал от церкви тех, кто курил или нюхал табак, а однажды за курение сигар монахов живыми замуровали в стену.

  В Россию табак, по-видимому, попал в конце XVI века и тоже был встречен не очень приветливо. За курение полагалось весьма серьёзное наказание – от палочных ударов и порки кнутом до отрезания носа и ушей и ссылки в Сибирь. Торговцев табаком ждала смертная казнь.

  Но постепенно запрет на курение отменяется в одной за другой странах. С годами к вредной привычке приобщились мужчины, женщины, молодые люди, подростки и даже дети. Возникла мода на курение: сигареты, мол, придают девушкам особую элегантность, а юношам – мужественность.

Знаете ли Вы что …

НИКОТИН раньше применяли в качестве инсектицида (средства для борьбы с насекомыми).

НИКОТИН является близким родственником жизненно необходимому для человека витамину никотиновой кислоте (витамин РР).

Курение – не безобидное занятие, которое можно бросить без усилий. Это настоящая наркомания, и тем более опасная, что многие не принимают её всерьёз.

  А теперь давайте посмотрим, на какие приобретения уходят деньги и здоровье курильщиков, а также здоровье окружающих. При затяжке табачной взвесью в альвеолах легких (их суммарная площадь равна ста квадратным метрам!) оседают: окись углерода, аммоний, цианистый водород, изопрен, ацетальдегид, акролеин. N-нитрозодиметиламин, N-нитрозодиметилэтиламин, гидразин, нитрометан, нитробензол, ацетон, бензин. Далее - никотин, фенол, О-крезол, 2.4-диметилфенол. М - и Р-крезол, N-этилфенол, нафлиламин, Н-нитрозонорникотин, карбазол, Н-метилкарбазол, индол, Н-метилиндол, бензатрацен, бензапирен, флюорен,хризен, ДДД и ДДТ-инсектициды, 4.4-дихлоростильбен. А еще калий, натрий, цинк, свинец, алюминий, медь, кадмий, никель, марганец, сурьма, железо, мышьяк, теллур, висмут, ртуть, лаптан, скандий, хром, серебро, селений, кобальт , цезий, золото. Одновременно во время затяжки курильщик запускает в себя радиоактивные вещества, выделенные кремнием, кальцием, титаном, стронцием, таллием, полонием. Всеми одновременно! Вот, кстати, почему табачник, пропустив через себя дым от 20 сигарет, получает дозу облучения в 3.5 раза выше принятой международным соглашением о защите от радиации. Всего 5 пачек сигарет, которые выкуриваются за 4-5 дней, по степени риска приравниваются к году работы с токсичными веществами.

  Ученые выяснили, что в табаке содержится масса ядовитых веществ. Среди них наиболее известен никотин: по своей ядовитости он равен синильной кислот.

  Название вещества связывают с именем Жана Нико – французского посланника при португальском дворе. Он был страстным любителем растений и первым в Европе вырастил табак из семян. В XVIII веке К. Линей, создатель классификации растительного и животного мира, в честь Нико присвоил табаку родовое название «никотина», позже Поссельт и Райман в 1828 году выделили из табака действующее начало и назвали его «никотином».

  Никотин – один из самых опасных ядов растительного происхождения. Птицы, такие как воробьи или голуби, погибают, если к их клюву всего лишь поднести стеклянную палочку, смоченную никотином. Для человека смертельная доза никотина составляет от 50 до 100мг., или 2-3 капли.

  Именно такая доза поступает ежедневно в кровь после выкуривания 20-25 сигарет; в одной сигарете содержится примерно 6-8 мг. никотина, из которых 3-4 мг. попадают в кровь.

  Курильщик не погибает потому, что доза вводится постепенно, не в один приём. К тому же часть никотина нейтрализует формальдегид – другой яд, содержащийся в табаке. В течение 30 лет такой курильщик выкуривает примерно 20 000 сигарет, или около 160 кг табака, поглощая в среднем 800г. никотина. Систематическое поглощение небольших, не смертельных доз никотина вызывает привычку, пристрастие к курению.

  Никотин включается в процессы обмена, происходящие в организме человека, и становится необходимым.

  Однако если некурящий человек в один приём получит значительную дозу никотина, может наступить смерть.

  Живущие в накуренных помещениях дети чаще и больше страдают заболеваниями органов дыхания. У детей курящих родителей в течение первого года жизни увеличивается частота бронхитов и пневмоний и повышается риск серьёзных заболеваний. Табачный дым задерживает солнечные ультрафиолетовые лучи, которые важны для растущего ребёнка, влияет на обмен веществ, ухудшает усвояемость сахара и разрушает витамин С, необходимые ребенку во время роста.

  У детей, матери которых курили во время беременности, имеется предрасположенность к припадкам. Они значительно чаще заболевают эпилепсией.

  Заметно взросло количество аллергических заболеваний. Русскими и зарубежными учёными установлено, что аллергизирующим действием обладает никотин и сухие частицы табачного дыма.

  Курение подростков в первую очередь сказывается на нервной и сердечно-сосудистой системах. В результате многолетних наблюдений французский доктор Декалзне ещё 100 лет назад пришёл к убеждению, что даже незначительное курение вызывает у детей малокровие, расстройства пищеварения.

  Никотин вызывает сужение кровеносных сосудов и тем самым способствует повышению кровяного давления. Мышца сердца вынуждена работать напряжённее. Это происходит в результате повышенного выделения в кровь адреналина. Те люди, которые прибегают к сигаретам для «успокоения нервов», должны знать, что и волнение, и курение увеличивают содержание адреналина в крови. Обнаружено, что никотин усиливает свёртываемость крови. Это приводит к тому, что сосуды курящих людей чаще закупориваются тромбоцитами.

  В сигаретном дыму содержится около 30 веществ, приравненных к ядам натурального действия

Знаете ли Вы что ...

Угарный газ CО был открыт в 1799 г. английским химиком Дж. Пристали. Это бесцветный газ без вкуса и запаха, мало растворим в воде.

  В атмосферу попадает в результате неполного сгорания органических веществ. Естественный уровень СО в воздухе 0,01 – 0,9 мг/м.

  Угарный газ очень ядовит. В организме человека он активно реагирует с гемоглобином крови, нарушая функции переноса кислорода к тканям и энергетический обмен клетки.

  При концентрации угарного газа 880мг/м смерть наступает через несколько часов, а при 10мг/м – мгновенно.

ПДКсо = 20мг/м.

  Признаками отравления служат снижение чувствительности зрения и слуха, головная боль, изменение частоты сердечных сокращений. Если человек отравился угарным газом, то его надо вывести на свежий воздух, сделать ему искусственное дыхание, дать крепкого чая или кофе.

Никотин – растительный алкалоид, вызывает привыкание. Сначала возбуждает, а потом тормозит процессы в центральной нервной системе. Вызывает повышенную утомляемость, сердцебиение с нарушением ритма сердца, при нехватке – тремор конечностей. Никотин накапливается в печени, почках, сердце, миндалинах, половых железах, со временем ослабляя работу этих органов.

  Угарный газ вызывает сердечно-сосудистые заболевания, среди которых ишемическая болезнь и ранние инфаркты. А также – постоянное кислородное голодание органов, в том числе головного мозга, которое приводит к инсультам и склерозу.

  Смолы. Если человек выкуривает пачку сигарет в день, за год он «съедает» 700 граммов дёгтя. Наиболее опасен бензопирен: резко снижает иммунитет человека и очень долго выводиться из организма.

  Радиоактивные изотопы. Выкуривая пачку сигарет, вы получаете дозу радиации, в 5 раз превышающую допустимую величину! Радиоактивные изотопы, особенно полоний-210, крайне канцерогенны: они накапливаются в лёгочной ткани, костном мозге, лимфоузлаз эндокринных железах, со временем вызывая онкологические образования.

  Окись углерода вступает в соединение с гемоглобином,  который является переносчиком кислорода. При курении происходит резкое уменьшение содержания кислорода в крови, а это очень тяжело переносит головной мозг, особенно у подростка. Аммиак раздражает слизистую оболочку рта, гортани, трахеи, бронхов. Вот почему у курильщиков не редкость рыхлость дёсен, язвочки во рту, часто воспаляется зев, что приводит к возникновению ангин. От длительного курения происходит сужение голосовой щели, появляется осиплость голоса.

  Трудно даже перечислить вредные вещества, содержащиеся в табаке, их ведь насчитали почти 1200! В последние годы учёные уделяют пристальное внимание веществам, вызывающим рак. К ним в первую очередь относят бензопирен и радиоактивный изотоп полоний-210.

  За последние десятилетия учёные выяснили, что у людей некурящих стали обнаруживаться болезни, присущие курильщикам. Так в чем же причина? Некурящие люди длительное время находились в помещении вместе с курильщиками. При курении в организм человека проникает 20-25% ядовитых веществ, а 505 вместе с выдыхаемым дымом поступают в воздух, а им дышат окружающие. Получается, что некурящие «курят». Появился даже специальный термин – «пассивное» курение.

  Оказывается: если человек курит в день от 1 до 9 сигарет, то сокращает жизнь (в среднем) на 4.6 года по сравнению с некурящими; от 10 до 19 сигарет – на 5.5 года; от 20 до 30 сигарет – на 6.2 года.

  Установили, что люди, начавшие курить до 15-летнего возраста, умирают от рака лёгких в 5 раз чаще, чем те, которые начали курить после 25 лет.

 Длительно и много курящие в 13 раз чаще заболевают стенокардией, в 12 раз – инфарктом миокарда, в 10 раз – язвой желудка и в 30 раз – раком лёгких.

  Нет такого органа, который бы не поражался табаком: почки, мочевой пузырь, половые железы, кровеносные сосуды, головной мозг и печень. Вот лишь из вредных веществ и их влияние на организм человека.

  АНТРАЦЕН – отёк век, раздражение слизистых оболочек горла и носа, фибромные заболевание у женщин.

  ПИРЕН - вызывает судороги, спазмы дыхательных путей, парезы конечностей, понижение гемоглобина в крови.

  2,4-ДИМЕТИЛФЕНОЛ – угнетает высшие нервные центры, вызывает дистрофические изменения в печени и миокарде лёгких, распад эритроцитов в крови.

  НИТРОБЕНЗОЛ – в больших количествах почти мгновенная потеря сознания и смерть в течение нескольких минут.

  НИТРОМЕТАН – учащение пульса, увеличение объёма дыхания, ослабление внимания, кашель, хрипы в лёгких.

  НАФТИЛАМИН, БЕНЗОЛ И АЦЕТОН – кислородное голодание мозга, частые головные боли, угнетение нервно-психической деятельности.

  БЕНЗИН- понижение кровяного давления, замедление пульса, расстройства печени, глазные заболевания.

  УГАРНЫЙ ГАЗ - гемоглобин не способен переносить кислород.

  ЦИАНИСТЫЙ ВОДОРОД (ЯД) – действует на центральную систему.

  АММИАК – вызывает раздражение слизистой оболочки бронхов, слезотечение.

  ФЕНО-КАРБОЛОВАЯ КИСЛОТА – при попадании на кожу вызывает ожоги и долго незаживающие раны.

  Н-ЭТИЛФЕНОЛ, 2.4-ДИМЕТИЛФЕНОЛ – замедляют процессы окисления в организме.

  АКРОЛЕИН – вызывает обильное слезотечение.

  Пропуская дым от 20 сигарет через рот в бронхи и лёгкие, самоотравитель  «вкушает» 0,0012 г. синильной кислоты; 0,0013 г. сероводорода; 0,22 г. пиридиновых оснований; в том числе 0,18 г. никотина; 0,64 г. аммиака; 0,92 г. оксида углерода и не менее одного грамма концентрата их жидких и твёрдых продуктов горения и сухой перегонки табака. Это тот самый табачный дёготь, 1г. которого способен убить быка, но … не курильщика. Хотя этот грамм умертвит, но не сразу. Ведь в табачном дёгте содержится огромное количество химических веществ, в то числе полициклических углеводородов – тех самых канцерогенов, название которых происходят от латинского слова «cancer»- рак.

  Смертельная доза для взрослого человека содержится в одной пачке сигарет, если её выкурить сразу, а для подростка достаточно полпачки.

  Сердце у курящего человека делает в сутки на 15 тыс. сокращений больше, а питание организма кислородом и другими необходимыми веществами происходит хуже, так как под влиянием табака кровеносные сосуды сжимаются.

  Вот почему у курящих слабее память, вот почему среди них чаще встречаются плохо успевающие. При первом курении першит в горле, учащённо бьется сердце, во рту появляется противный вкус. Все эти неприятные ощущения, связанные с первой сигаретой, не случайны. Это защитная реакция организма.

  Изготовители табачной отравы, кстати, получающие за это огромные деньги, не жалеют самых лучших продуктов, чтобы только отбить неприятный запах и вкус. На одну тонну табака, идущего на изготовление сигар и папирос, расходуется 1,25 кг ванилина, 3,25 кг арованилина, 3,5 кг мятного масла, 96 кг ромовой эссенции, 70 кг чернослива, 50 кг сухофруктов, 150 кг натурального мёда. А ещё в эту тонну должны быть заложены гераниевое масло, настой мускатного ореха, перуанский бальзам, масла анисовое, бергамотное и мускатного шалфея, а так же лимонная эссенция.

  Прежде чем взять в руки очередную сигарету, вспомни, что никотин достигает клетки мозга за 7 секунд. В течение считанных секунд его количество в крови возрастает в несколько раз, никотин возбуждает нервную систему и воздействует на организм следующим образом:

Приводит мозг в состояние повышенной (критической) возбудимости.

Учащает сердцебиение и увеличивает кровное давление.

Ослабляет мышечную деятельность, расшатывает эндокринную систему и препятствует выделению в кровь органических веществ, нейтрализующих стрессы.

До предела тормозит циркуляцию крови в капиллярах.

Уменьшает аппетит и нарушает баланс углеводов.

Таким образом, вряд ли сегодня найдётся человек, который отрицал бы, что курить вредно: на эту тему сказано очень много. Но если вы колеблетесь, проделайте самостоятельно несколько экспериментов.  

Знаете ли Вы что …

Синильная кислота HCN – бесцветная жидкость с запахом горького миндаля. Её запах опознаётся при концентрации в воздухе 2-5мг/м. В природе встречается в косточках некоторых фруктов – персиков, слив, абрикосов.

Синильная кислота и её соли (цианиды) являются сильнодействующими, ядовитыми веществами. Концентрация HCN в воздухе около 100мг/м опасна для жизни. Смертельная доза KCN составляет 0,12г. 

Синильная кислота вызывает быстрое удушение из-за блокирования дыхательных ферментов и ферментов, катализирующих энергетические процессы в клетках нервных волокон. Цианиды подавляют способность крови переносить кислород, образуя устойчивые соединения с гемоглобином.

Знаете ли Вы что …

Самые сильные яды растительного происхождения, известные к концу XX в. (по данным энциклопедии «Химия» изд.  Аванта+, 2000г)

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ.

Антиникотиновое воспитание в широком смысле, выражается в формировании здорового образа жизни, а в узком – в формировании убеждения не курить сигареты.

  Основными задачами антиникотинового воспитания учащихся является следующее:

Формирование взглядов и убеждений, соответствующих здоровому образу жизни, демонстрация его преимуществ, для общества и личности.

Формирование потребности в познании и в творчестве у подростков, стремления к совершенствованию и борьбе против негативных явлений.

Целью моей работы являлась разработка наглядного и доступного эксперимента для школьников 7 – 11 классов, позволяющего продемонстрировать возможные изменения в организме  курильщика.

  Экспериментальная работа проведена в декабре 2010 – январе 2011 гг. в лицее №23 г.Мытищи Московской области.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

  В результате работы со справочной литературой по качественному анализу в органической химии были найдены наиболее красочные и доступные качественные реакции на некоторые отравляющие вещества, содержащиеся в горящих табачных листьях. Для демонстрации этих реакций мы придумали своеобразный «газовый анализатор», схема которого приведена ниже.

  Схема простейшего газового анализатора для изучения продуктов сгорания табака ( Рис. 1). Для определения СО (угарного газа) использована индикаторная трубка, наполненная пемзой, пропитанной раствором Y2О5 в дымящей H2SO4 . После сжигания сигарет бумажные фильтры заливали водой и проводили качественную реакцию на содержание фенола.

  Задача – собрать продукты горения табака, которые курильщики конденсируют в своих лёгких. Сигарета марки «LD» закрепили в стеклянной трубке, которую фиксировали в лотке штатива, поджигали её и с противоположного конца присоединяли сжатую грушу. Распрямляясь, груша будет медленно засасывать дым, имитируя затяжку у курильщика. Часть продуктов горения собирается в фильтре, который желтеет. Когда груша наполнится, её снимают и медленно выпускают дым через капилляр в пробирку с реактивом, и вновь присоединяют к трубке. После 3 – 3 таких затяжек – сигарета «выкурена». Какие же изменения наблюдаются в пробирках при пропускании табачного дыма через капилляр?

1.   После затяжки от двух сигарет рН среды изменилась – это заметно по изменению окраски индикатора феноловый красный (интервал перехода рН 6,8 – 8), среда щелочной – цвет изменился из жёлтого в красный.

Следовательно, в альвеолах лёгких курильщика и в его крови происходит изменение кислотности, которое приводит к нарушению обмена веществ в организме.

2.   Пропуская дым от сигареты через розовый раствор KMnO4, после первой же «затяжки», наблюдали его обесцвечивание и образование бурых хлопьев (MnO2). Это реакция является качественной на целую группу непредельных органических соединений – стирол, никотин, нитробензол. (Фото №4)

Например, стирол окисляется до двухтомного спирта:

Кстати, все многоатомные спирты являются очень сильными ядами.

3.   Следующую партию дыма мы пропускали через раствор йода (йодная настойка из аптечки). В «Практикуме по органической химии» мы нашли качественные реакции непосредственно на никотин. Никотин является амином, проявляет свойства основания. При взаимодействии сигаретного дыма с раствором I2 выпало большое количество красно-бурого осадка. Кроме взаимодействия с раствором I2, есть ещё одна довольно доступная реакция на никотин – взаимодействие табачного дыма с 10% раствором танина. Должен выпасть белый осадок; в нашем опыте осадок выпал, но при дальнейшем пропускании дыма он растворился, поэтому этот эксперимент не рекомендуется к демонстрации. (Фото №5-6)

4.   Наш последний эксперимент призван доказать наличие в табачном дыме циановодорода HCN. Ионы CN- дают с ионами Ag+  дают белый осадок. Но при дальнейшем пропускании дыма осадок стал быстро буреть. Известен один осадок серебра бурого цвета – Ag2O.

Ag++CN- = AgCn  - белый осадок

но в присутствии щёлочи, которая создаётся взаимодействием никотина с водой происходит разложение осадка:

2AgCN + 2NaOH   Ag2O  +2NaCN + H2O

тёмно-коричневый

осадок

5.   Последний этап работы – получить вещества, осевшие на фильтре. Фильтры от выкуренных сигарет поместили в пробирку и залили водой. Добавив одну каплю раствора FeCl3 мы мгновенно получили тёмно-фиолетовое окрашивание – качественную реакцию на фенол. (Фото №8)

6.   Доказательством наличия в сигаретном дыме угарного газа явилось изменение окраски пемзы, пропитанной оксидом йода – она резко побурела. (Фото №9)

Кстати, доказать уже произошедшее влияние продуктов сгорания табака на организм курильщика несложно. В слюне курильщиков очень мало амилазы – фермента, разрушающего углеводы. Можно провести сравнительный опыт по исследованию активности амилазы в слюне курящих и некурящих людей: по 0,5 мл слюны собрать и разбавить холодной водой в 20 раз. В пробирки с жидким крахмальным клейстером добавить по 10 капель раствора слюны и через 10 мин добавить по капле йодного раствора. По мере разрушения крахмала цвет раствора меняется – заметно, что в растворе слюны некурящего человека обесцвечивание йода произошло быстрее, чем у курящего. Это является одним из доказательств, что курение изменяет обмен веществ у человека, и является вредной привычкой. (Фото№10)

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.

1.   «Химия», энциклопедия для детей «Аванта +», 2000

2.   «Химия», энциклопедия для детей «Мир», 2001

3.   «Справочник по аналитической химии», Ю.Ю.Лурье, 1965

4.   «Руководство по качественному и количественному анализу», Г.Т.Кларк, 1960

5.   «Практическая работа по органической и биологической химии», Д.Н.Смолин, 1978

6.   «Краткий справочник химика», сост. В.И.Перельман, 1966

ВЫВОДЫ.

В своей работе мы сумели показать, сколько чужеродных и ядовитых газов содержит сигаретный дым. Проведение этих качественных реакций очень наглядно, не требует специальной подготовки и дорогостоящих реагентов. Мы считаем, что лекция о курении в сочетании с демонстрационными экспериментами поможет начинающим курильщикам сказать твёрдое «НЕТ» сигаретному дыму.

РЕКОМЕНДАЦИИ.

  В сочетании лекцией желательно провести конкурс рисунка – «Скажи «НЕТ» сигарете».

  В настоящее время мы заложили эксперимент по влиянию сигаретного дыма на растения – в двух горшочках высеяли семена овса, один из горшочков ежедневно обрабатывается дымом от одной сигареты с помощью груши. К сожалению, пока мы не готовы доложить о результатах, так как опыт пришлось прервать из-за низкой всхожести семян и недостатке освещения в январе, поэтому растения двух вариантов были слабыми.

  Надеемся, что поставленные и описанные нами опыты помогут без колебаний ответить отрицательно на предложение закурить, ведь теперь мы знаем, что такое сигарета.

  Кстати, химика считают, что курение в лаборатории – вещь полезная в единственном случае, - когда приходиться работать с синильной кислотой и ционидами: в присутствии даже ничтожных примесей ционидов вкус табачного дыма резко изменяется, приобретая сильную горечь.

  В настоящее время, мы планируем разработать такой же демонстрационный эксперимент по изучению состава воздуха, который аккумулируется вокруг курильщика. Это необходимо для того, чтобы показать «пассивным» курильщикам, что они тоже «курят», вдыхая воздух, находясь возле курильщика.

Сколько всего по намешано

(в мг на 1 сигарету)