Рабочая программа для 6 класса по домоводству
рабочая программа по технологии (6 класс)

Пояснительная записка

к рабочей программе для 6 класса по домоводству

Рабочая программа составлена в соответствии с Федеральным законом «Об образовании РФ» от 29.12.2012г. за № 273. Используется программа для специальных (коррекционных) общеобразовательных учреждений VIII вида под редакцией И.М. Бгажноковой (авторы  И. М. Бгажнокова, Л. В. Гомилка), издательство Москва «Просвещение» 2014 год. Учебный план КОУ «Калачинская адаптивная школа-интернат» в  образовательной области «Технология» содержит учебный предмет «Домоводство», который изучается в 6 классе. На изучение данного предмета отводится 2 часа в неделю, 68 часов в год.

I четверть –

II четверть –

III четверть –

IV четверть –

Домоводство — прикладная наука. Знания, приобретенные учащимися при изучении математики, русского языка, чтения, естествознания, географии и других предметов, должны найти применение и практическое воплощение на уроках домоводства, которые могут быть дополнены и некоторыми элементарными знаниями из физики, химии применительно к использованию техники, электроприборов, химических и других веществ в быту.

Умение вести хозяйство должно складываться из знакомых, привычных детям обязанностей и дел, которые на первый взгляд просты, но, когда они сталкиваются с ними в быту, это вызывает значительные затруднения.

Таким образом, цель предмета «Домоводство» — формирование у учащихся знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам. Уроки домоводства позволяют применять на практике интеллектуальные умения (счет, чтение, письмо), а также практические навыки по шитью, ремонту дома, огородничеству и др.

Задачи предмета — научить детей правилам ведения семейного хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и с обслуживанием членов семьи, и заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем (семейном) окружении.

Тематический план

Содержание программы

В рабочей программе 6 класса учебный материал представлен XII разделами.

I раздел – Повторение.

В данном разделе учащиеся повторяют темы за 5 класс.

II раздел - Наше жилище.

В данном разделе речь идет о сезонных работах в доме, о подготовке к осенне-зимнему периоду квартиры или дома.

III раздел – Квартира.

Учащиеся знакомятся с функциональным назначением всех помещений квартиры и дома.

IV раздел – Растения в доме.

В разделе речь идет о видах комнатных и декоративных растений. Учащиеся познакомятся с особенностями ухода за растениями.

V раздел – Зимние вещи.

Учащиеся познакомятся с видами зимней одежды, с особенностями ухода и хранения  за ней.

VI раздел – Гигиена тела, нижнее белье.

В данном разделе речь идет о гигиеническом режиме по уходу за телом, за нижним бельем.

VII раздел – Стираем белье.

В разделе учащиеся познакомятся с разнообразием моющих средств, с видами стиральных машин, с правилами замачивания, кипячения и отбеливания.

VIII раздел – Кухня.

В данном разделе учащиеся познакомятся с оборудованием кухни, с различными кухонными принадлежностями, с предметами для сервировки стола, с их назначением и хранением.

IX раздел – Организация питания семьи.

В разделе учащиеся узнают о режиме питания, о видах продуктов, научатся составлять меню для семьи.

X раздел – Молоко.

В разделе речь пойдет о способах хранения и кипячения молока, научатся готовить молочные блюда.

XI раздел – Домашние заготовки.

В разделе учащиеся познакомятся с продуктами для длительного хранения, с рецептами соления и консервирования овощей, с правилами хранения консервированных продуктов.

XII раздел – Сад и огород.

В данном разделе учащиеся познакомятся с растениями сада и огорода, с правилами выращивания и хранения овощей и пряной зелени.

Основные требования к знаниям и умениям учащихся

Учащиеся должны иметь представление:

• о городском и сельском жилище;

• о коммунальных удобствах;

• о планировке жилища и функциональном назначении жилых помещений;

• о режиме и гигиене питания;

• об оборудовании и санитарно-гигиенических требованиях по организации питаниясемьи и приготовлению пищи;

• о правилах составления меню;

• о способах обработки основных продуктов питания;

• о полуфабрикатах и умении ими пользоваться;

• о способах использования, а также сохранения продуктов с помощью сушки,замораживания, консервирования.

1-й уровень

Учащиеся должны знать:

• основные приемы ухода за жилищем;

• правила хранения одежды, белья, обуви и уход за ними;

• правила стирки изделий из шелковых тканей;

• санитарные требования и правила техники безопасности при работе синструментами, бытовыми электроприборами, химическими средствами;

• назначение кухонной утвари, посуды, правила ухода за ними и технику безопасностипри работе с кухонными инструментами;

• правила пользования электроплитой, газовой плитой;

• правила первой помощи при отравлениях консервированными продуктами.

Учащиеся должны уметь:

• содержать в порядке свое рабочее и спальное место в доме;

• ухаживать за растениями в доме (квартире);

• выполнять санитарные требования и правила техники безопасности при работе синструментами, бытовыми электроприборами, химическими средствами;

• производить мелкий ремонт одежды и белья;

• подбирать моющие средства для стирки различных изделий;

• владеть навыками ручной стирки мелких вещей;

• пользоваться электроплитой, газовой плитой;

• знать правила ухода за алюминиевой, эмалированной, фаянсовой посудой;

• владеть культурой сервирования завтраков, ужинов;

• приготовить овощные и фруктовые салаты, муссы, соки и др.

2-й уровень

Учащиеся должны знать:

• правила хранения одежды, белья, обуви и уход за ними;

• правила ручной стирки индивидуальных вещей;

• санитарно-гигиенические требования по уходу за телом;

• назначение кухонной утвари, посуды и правила ухода за ними;

• санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности приприготовлении пищи.

Учащиеся должны уметь:

• распознавать и правильно использовать бытовые химические средства при ручнойстирке;

• гладить и чистить одежду;

• сушить обувь и ухаживать за ней;

• производить мелкий ремонт одежды (пуговицы, петли, вешалки и др.);

• ухаживать за алюминиевой, эмалированной, фаянсовой посудой;

• производить первичную обработку продуктов;

• приготовить себе завтрак, ужин;

• отваривать яйца, макаронные изделия;

• готовить фруктовые, овощные салаты, соки и др.

Учебно-методическое обеспечение

Научно-методическая литература:

- Программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида: 5-9 кл. в 2 сб./ под ред. И.М. Бгажноковой. – Москва «Просвещение», 2014.

- Медиатека «Домоводство 6 класс»

- Нефедова К.П. Бытовые электроприборы. Какие они?- Москва издательство ГНОМ, 2010

Материально-техническое обеспечение

- Демонстрационный материал «Домашние животные», «Квартира», «Комнатные растения», «Зимняя одежда», «Кухонная утварь», «Посуда», «Растения сада»

Материалы на электронных носителях и Интернет-ресурсы:

1.http://www.flowersweb.info/index.php - Все о комнатных растениях

2.http://dommebel2.ru/planirovka-kuxni-2.html - планировка кухни

3.http://заказ-мебели.com/index.php?page=8101 - Как идеально спланировать пространство кухни

4.http://supercook.ru/ - Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений

5.http://edaplus.info/vitamins.html - Всё про витамины

6.http://edaplus.info/minerals.html - Всё про минералы

Технические средства:

- ноутбук

- мультимедийный проектор