Рабочая программа элективного курса ФК ГОС «По ступенькам правил здорового питания» 9 класс
рабочая программа по технологии (9 класс) на тему

Муниципальное казённое общеобразовательное

 учреждение Ордынского района Новосибирской области

 «Ордынская санаторная школа»

Рабочая программа элективного курса

«По ступенькам правил здорового питания» 9 класс

Учитель Мурашкина Д.К

р.п.Ордынское

Пояснительная записка

Здоровье –это важнейшая составляющая качества жизни человека. Эту идею во всём мире сегодня принимают как глобальную. В тоже время отмечается, что в современном мире происходит значительное ухудшение состояние здоровья детей: наблюдается выраженный рост распространенности функциональных отклонений, хронических заболеваний, нарушений их физического развития.

Сформированные навыки здорового образа жизни, правильного питания, развитая самостоятельность каждого ребёнка в совокупности с жизненно важными навыками- коммуникации, поведения, учения, трудовой деятельности -могут обеспечить личности здоровое существование.

Рациональное питание школьника обеспечивает гармоническое, физическое, нервно-психическое развитие детей, повышает иммунитет. Рациональное питание обеспечивается путем потребления качественных, безопасных пищевых продуктов.

      Недостаточность питательных веществ в рационе школьника приводит к:

• потере внимания;
• слабости и переутомлению;
• ухудшению памяти и работы мозга;
• снижению иммунитета.

Следовательно, здоровое питание — условие хорошей успеваемости и хорошего самочувствия.

Обоснование часов в учебной программе:

Данный курс рассчитан в 4 ч. на 8 учебных занятий  (1 час в неделю), что способствует формированию здорового образа жизни в целях сохранения психического, физического и нравственного здоровья человека.

Курс обучения в 9 классе включает: правильное питание, полезные продукты питания (зерновые), сахар и соль в ежедневном рационе питания, основные принципы гигиены питания, овощи, режим питания, угощение для гостей.

             Цель курса:

• формирование у учащихся правильного отношения к своему здоровью через понятие здорового питания.

 Задачи курса:

1. Углубить и расширить знания учащихся о причинах нарушения здоровья, связанных с питанием.
2. Формировать у обучающихся потребности в соблюдении режима дня и полноценного питания.
3. Формировать умение выбирать полезные продукты питания.
4. Расширить  знания гигиены  здорового питания.
5. Развивать умения сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы.

Требование к уровню усвоения знаний

в 9 классе

 Знать/понимать:

 1. Причины, нарушающие здоровье, связанные с  неполноценным питанием.

 2. Факторы, способствующие сохранению здоровья.

 Уметь:

 - Сравнивать, анализировать и делать выводы при выборе продуктов питания.

 Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

Правильного питания; Полезных продуктов питания; Гигиены питания; Режима питания; Угощения гостей.

Основные формы организации деятельности учащихся на занятии: Коллективно, Индивидуально-групповая

Основные методы проведения занятий:

1. Словесные:

Лекции, беседы.

2.Наглядные:

показ иллюстраций, картин, схем, табличек о правильном питании.

3.Практические:

Практикум.

Ожидаемые результаты:

1. должен повыситься уровень культуры гигиены в приеме пищи учащихся;
2. учащиеся должны грамотно ориентироваться в потоке разнообразной информации и самостоятельно добывать интересующую их информацию;
3. школьники должны уметь распространять полученные знания и умения в построении здорового питания;
4. иметь общее представление о роли основных питательных веществ  для здорового развития организма;
5. знать о вреде переедания, иметь навыки соблюдения режима питания;
6. уметь обезопасить себя от недоброкачественных продуктов, основываясь на своих сенсорных ощущениях.

Учебно-тематический план

Календарно-тематическое планирование

«По ступенькам правил здорового питания»

Общее количество: 8

По четвертям

Тематический план

9 класс (4 четверть)

Формы подведения итогов:

Запланировано: 1 урок обобщающего повторения;

1 практическая работа:

- Угощение для гостей

Учебно-методический комплект:

Тематическое планирование

9 класс