Интерактивная игра "Хлеб всему голова"
план-конспект занятия (5, 6, 7, 8 класс)

17.10.2023

Интерактивная игра

«Хлеб - всему голова»,

посвящённая Всемирному дню хлеба

для 5-8 классов

Педагог. Здравствуйте, уважаемые ученики и учителя. 

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый. Что это? (Хлеб)

Мы рады приветствовать вас на нашем мероприятии – интерактивной игре, посвященной Всемирному дню хлеба, «Хлеб – всему голова».

Действительно, хлеб — это один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается 16 октября.

Ребята, как называется профессия человека, который выпекает хлеб? (Пекарь)

Где выпекают хлеб? (Пекарня, хлебозавод)

Муку получают из зерна. Из какого зерна можно получить муку? (Рожь, пшеница)

Что нужно сделать с колосьями, чтобы получить зерна? (Собрать колосья и обмолотить их)

Не напрасно народ

С давних пор и поныне

Хлеб насущный зовет

Самой первой святыней.

Золотые слова

Забывать мы не вправе:

Хлеб-всему голова

В поле, в доме, державе!

Сегодня в игровое путешествие «Хлеб — всему голова» отправятся команды самых активных и любознательных ребят.

У народа есть слова:

«Хлеб – всему голова».

Славится он первым на земле,

Ставится он первым на столе.

Хлеб растили хлеборобы,

Собирали урожай,

Чтобы радовал душистый, вкусный хлеба каравай!

Чтобы получить хлеб, требуется много труда людей разных профессий. Давайте вспомним эти профессии: тракторист, комбайнер, водитель, мельник, пекарь.

Ребята, сегодня вы будете путешествовать по станциям. Но сначала, нам нужно поделиться на команды и выбрать капитанов команд, потом капитаны подойдут к столу и вытянут листочек, на котором есть условное обозначение команды:

1 команда: Бублики. 2 команда: Колоски.

Игра проводится по этапам (станциям). На каждой станции команды выполняют задания. Каждой из команд выдается маршрутный лист, за правильный ответ – 1 балл, баллы проставляются в маршрутные листы.

1 Станция «Загадочная»

Задание: отгадать загадки

1.Парикмахер необычный

Гладко чуп стрижет пшеничный,

И лежат за ним в разброс

Копны золотых волос (Комбайн)

2.В кусочке сдобного теста

Нашлось для начинки место,

Внутри него не бывает пусто —

Есть мясо или капуста (Пирожок)

3.Белый хлеб продолговатый

И воздушный, словно вата.

Сверху в рубчиках весь он.

Это — нарезной (Батон)

4. Он всегда на вкус прекрасный,

Сам собою и под маслом!

Без него любой народ

Не «сварганит» бутерброд! (Кусочек хлеба)

5.Из меня пекут ватрушки.

И оладьи и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны (Мука)

6.Без выходных из года в год

Работает хлебозавод.

Ванилью пахнет улочка,

Когда печется… (Булочка)

7.В море этом колоски,

Здесь ни сельди, ни трески,

Только ветер гладит

Их густые пряди! (Поле пшеницы/ржи)

8.Тесто заварено прямо на печке.

Белый пшеничный хлебец, как колечко.

Ешь ты и вечером, и спозаранку

Сладкую, сытную чудо-… (Баранку)

9.Если буханку ножом измельчить,

Эти кусочки в печи подсушить,

Смело с собою в поход их бери,

Ведь получаешь всегда… (Сухари)

10.Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня (Тесто)

Проверяем Ваши ответы.

2 Станция «Вопросительная»

Задание: ответить на вопросы.

Назовите хлеб ласково (хлебушек)

Поджаристая часть хлеба (корочка)

После его съедания остается только дырка (бублик)

Самая маленькая частица хлеба (крошка)

Детская хороводная игра, получившая название в честь хлеба (каравай)

Какой хлеб пекут на пасху? (кулич)

Сказочный персонаж из теста (колобок)

Часть хлеба, которая находится внутри (мякиш)

У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка

От рождения седая мать по имени... (мука)

Как называется смесь из воды, муки, соли, яиц? (тесто)

Добавляют в тесто, чтобы оно увеличилось в размере (дрожжи)

Чем принято есть хлеб? (руками)

Как называется старый засохший хлеб? (чёрствый)

Витое хлебное изделие, напоминающее по форме восьмерку (крендель)

Плоское изделие из теста, род сладкой лепёшки (корж)

Изготовление какого продукта часто не удается с первой попытки? (блины)

Длинная узкая французская булка (багет)

Как правильно надо есть бутерброд по мнению кота Матроскина (колбасой вниз)

Проверяем Ваши ответы.

3 станция «Что сначала, что потом» (картинки «Как появляется хлеб»)

Рассмотреть картинки (разрезные), изображающие «Как появляется хлеб»,

и разложить их в правильной последовательности.

Молодцы!

Игра называется «Пирог». Становитесь в круг.

Сейчас мы будем готовить пирог. Каждый из вас придумайте, чем вы будете (молоком, мукой, дрожжами, сахаром, яйцом и т.д.) Я буду называть, что хочу положить в кастрюлю.

Тот, кто узнает себя выпрыгивает в круг, следующий, прыгнув, берет за руки предыдущего.

Пока все компоненты не окажутся в кругу, игра продолжается.

В результате у нас получится вкусный пирог – просто объеденье.

Во все времена к хлебу было особое бережное отношение. И такое уважение к хлебу должно быть всегда.

А как же иначе, ведь он — всему голова!

Хлеб наш берегите! Хлеб наш уважайте!

Хлебом не сорите! С хлебом не играйте!

Хлеб выбрасывать нельзя! Берегите хлеб, друзья!

Вы все большие молодцы. Замечательно справлялись с заданиями.

Давайте подсчитаем баллы и узнаем, кто победил в интерактивной игре.

Выигравшей команде приз –связка сушек к чаю.

Спасибо за внимание.