Праздник День урожая
материал

СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ «СТАНЦИЯ ЮНЫХ НАТУРАЛИСТОВ»

Праздник «День урожая»

Автор-составитель педагог ДО

Е.С. Елисеева

Смоленск

2019

Под музыку входит Осень.

Осень:

Уже горят огнем рябины кисти,
И пожелтели на березках листья,
И пенья птиц не слышно вовсе

И тихо-тихо к нам приходит осень.

Здравствуйте, ребята!

Здравствуй, осень золотая,

Сбор семян и урожая.

Мы заглянем в огород –

Что за жизнь на нём идёт?

Давайте вспомним, как растения развиваются. Сначала мы должны его посеять, потом …(ответы детей)

Сеем семена весной,

Овощи с цветами.

Как взойдут – польём водой,

Подрастим всё сами.

Мы на станции юннатов

Сделаем делянки,

Свёклу мы посеем в землю

По одной семянке.

Свёкла же когда взойдёт,

Мы проредим огород,

Сорняки прополем –

Пусть живёт на воле.

Летом хочется гулять,

Надо урожай спасать –

Включим поливашки –

Пусть попьют, бедняжки.

Сколько бабочек, стрекоз,

Пчёлок, мух, и даже ос

Кружит над цветами –

Опыляют, пьют нектар,

Радуются с нами.

День за днём круговорот –

Осень в гости к нам идёт.

Листья закружили,

Урожай сложили.

Что мы видим на столах?

Ребята, посмотрите внимательно на нашу выставку, какие овощи, цветы вы знаете? Перечислите их.

Ребята, скажите, вы любите овощи и фрукты? Знаете ли вы, что они полезны?

Сейчас к нам придёт врач и расскажет, что же такого полезного содержится в овощах и фруктах.

Врач:

Здравствуйте, ребята. Как ваше настроение? Как здоровье? Кто из вас болел, в школу не ходил? Сейчас я вам расскажу об овощах, которые помогают бороться с вирусами.

Все знают, что лесной воздух очень полезен для здоровья, и одна из важнейших причин этого – наличие в нем фитонцидов, которые убивают или подавляют болезнетворные организмы и производят оздоровляющий эффект. Не стоит думать, что, выделяя фитонциды, растения заботятся о нашем самочувствии – они защищают, прежде всего, себя.

Фитонциды – это вещества растительного происхождения, обладающие свойством убивать или тормозить рост микроорганизмов. Название «фитонцид» произошло от слияния греческого «phyton» («растение») и латинского «caedo» («убиваю»). Различают летучие и нелетучие фитонциды тканевых соков. Нелетучие фитонциды содержатся во всех растениях.

Фитонцидные свойства растений были открыты в 1929 году видным советским исследователем профессором Б.П. Токиным. Ученый измельчал свежие листья различных деревьев, натирал на терке хрен или редьку, лук или чеснок, смешивал их с водой и наблюдал под микроскопом, как ведут себя бактерии и простейшие, живущие в этой воде. Они на глазах меняли характер своего движения, форму тела и, наконец, погибали. Так было открыто действие фитонцидов растений. Впоследствии же выяснилось, что фитонциды обладают не только губительным воздействием на бактерии и простейшие организмы, но и целым рядом других функций. Им принадлежит важная роль в создании иммунитета растений.

Давайте мы с вами поиграем в игру «Собери овощи»

Для этого нам понадобятся два желающих поиграть. У меня в ведёрке есть яблоки и картошка. Они перемешались, надо их разобрать по разным ёмкостям.

Дети собирают овощи и фрукты, кто быстрее.

Кто у нас бледный? У кого авитаминоз? Сейчас я расскажу вам, какие растения укрепляют организм. Это, конечно, все растения, в которых есть витамин С.

 Слово  витамин происходит от латинского корня vita — жизнь. Следовательно, само название говорит о том, насколько необходимы эти вещества для нормального функционирования нашего организма. Все витамины разделены на группы, но все они очень важны для нашего организма.

Витамин С (аскорбиновая кислота) повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, способствует укреплению зубов, костей и кровеносных сосудов. Источниками витамина С являются капуста, лук, сладкий перец, баклажаны, картофель, щавель, смородина, рябина, шиповник, клюква, брусника, крыжовник, цитрусовые.

Маленькие, как пылинки,
Есть на свете витаминки.
Знают взрослые и дети
Как нужны малютки эти.

Надо все любить продукты
Мясо, овощи и фрукты.
Витамин в них много есть
Их количество не счесть.

Нам всего не перечесть,
Витамины всюду есть.
Они полезные друзья!
Их огромная семья.

Осень: Ух, сколько мы сегодня узнали! Спасибо, доктор, много интересного ты нам рассказал. До свидания.  Пора бы поиграть.

Игра «Что растёт на нашей грядке»

Что растет на нашей грядке?
Огурцы, горошек сладкий. 
Помидоры и укроп 
Для приправы и для проб. 
Есть редиска и салат, 
Наша грядка - просто клад. 
Но арбузы не растут тут. 
Если слушал ты внимательно, 
Запомнил обязательно. 
Отвечай-ка по порядку. 
Что растет на нашей грядке? 
(В. Коркин) 

Кто это там за дверью хочет попасть к нам на праздник?

Пугало:

 Я – пугало огородное,

Страшное, но благородное.

Стою, огород охраняю,

Ворон от гороха гоняю.

Только взойдёт горошек –

На него лезут полчища мошек,

Скворец потянул за росток -

Горошину, глянь, поволок!

Я день целый глаз не смыкаю,

С клубники дроздов отгоняю.

На дереве вишни созрели,

Дрозды налетели и съели!

Я яблоками дорожу –

Руками, одеждой машу.

Ребята, вы меня боитесь? (нет) Правильно. Я же для вас работаю. У кого из вас на даче или у бабушки на огороде есть пугало? Какой у него наряд? (старые рубашки с заплатками) Что самое главное у чучела, чего боятся птицы? Это глаза. Они должны быть большими и яркими. Птицы думают, что это сова или ястреб (хищные птицы) и боятся подлетать.

Как устал я от  этих птиц! Помогите мне отгонять их.  

Игра «Воробей, ворона». Когда я говорю «воробей», все машем руками, если я говорю «ворона» - хлопаем в ладоши.

Какие молодцы, прогнали всех птиц, спасибо вам, помощники!

У меня пришит карман,

А в кармане не банан.

Загадаю вам загадки

Я про то, что есть на грядке.

Сто одёжек, а все без застёжек (капуста).

Кто любит капусту? (коза, заяц, гусеница)

От кого помогаю я? (от зайца)

(Достаёт из кармана капусту и зайца – куклу на руку)

Заяц: Здравствуйте, ребята, я заяц. Вам наверняка знакомы мои родственники – кролики, которые у нас на ферме живут. Ой, как я люблю капусту, как люблю, а пугало меня пугает. Ой, как я его боюсь!

Пугало: Сидит девица в темнице, а коса на улице (морковка).

Заяц: и морковку люблю, она полезная, в ней есть витамин А, он для глаз полезен. Вы видели когда-нибудь зайца в очках? Вот то-то же! Это всё морковка нам помогает!

Пугало: Сидит дед, во сто шуб одет. Кто его раздевает, тот слёзы проливает. (лук)

(Пугало достаёт из кармана луковицу, показывает у неё донце, рассказывает, что оттуда корень полезет)

Кто брат лука? Чеснок. (показывает) Сейчас, между прочим, время его сажать.

Без окон, без дверей, полна горница людей. (Огурец)

Алый, сочный до сих пор – это зрелый …(помидор)

Осень: Дни становятся короче, птицы собираются в стаи и улетают на юг, а люди готовят из овощей и фруктов всякие вкусности и заготовки на зиму.

Кто это к нам идёт в гости?

Повар: Здравствуйте, ребята, вы узнали меня? Я повар, и сейчас вам расскажу, как много работы у нас, поваров, осенью. Мы и консервируем, и варенье варим. А знаете ли вы, как хранятся овощи? Хранятся они в погребах в больших ящиках, ведь там прохладно и темно – то, что нужно овощам для хорошего хранения.

И сейчас я хочу с вами поиграть.

Игра «Подбери картошку»

Рассыпается на пол картошка, детей на 1 больше по количеству. Когда останавливается музыка, дети хватают картошку. Кому не хватило – выбывает из игры.

Повар: Ой, ребята, утомили вы меня, пойду черноплодную рябину сушить. До свидания.

Осень: Ребята, вы сегодня, когда шли к нам на праздник, обратили внимание на то, какие красивые сейчас листья на деревьях? Знаете ли вы, почему листья изменили свой цвет?

Зелёный лист имеет такой цвет из-за присутствия пигмента, известного как хлорофилл. Пигментом называется любое вещество, поглощающее видимый свет. Когда он в большом количестве содержится в клетках, что происходит во время периода роста, зелёный цвет хлорофилла преобладает, затмевая цвета любых других пигментов, которые могут содержаться в листе.

Хлорофилл обладает жизненно важной функций: перехват солнечных лучей и преобразование полученной энергии в питательные вещества. Большой запас хлорофилла позволяет листьям оставаться зелёными.

Осенью листья растений теряют свой яркий зеленый цвет. Например, листья тополя становятся золотистыми, а у клена как бы вспыхивают красным цветом. В листьях начинаются химические превращения. С приходом осени растения готовятся к зиме. Питательные вещества медленно перемещаются из листьев в ветви, ствол, корень и запасаются там, на время суровых холодов. С наступлением весны растения используют запасенную энергию для выращивания новых зеленых листьев.

Когда энергия запасенных питательных веществ исчерпывается, синтез хлорофилла прекращается. Оставшийся в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета: желтый ксантофилл, оранжевый каротин, красный антоциан. Весной и летом они не заметны, так как количество хлорофилла намного больше, и он их попросту «затмевает».

Осенью холодает, день становится короче и растения начинают готовиться к зиме: их жизнедеятельность замедляется, и выработка хлорофилла останавливается. Хлорофилл в листьях разрушается, а новый не вырабатывается. Поэтому становятся видны желтые и оранжевые пигменты. Кроме того, при понижении температуры и замирании жизнедеятельности в листьях некоторых растений (клёна или красного дуба, например) вырабатывается большое количество красного пигмента антоциана. Поэтому их листья становятся багряными. Ну, а сочетание всех этих пигментов даёт неповторимую картину осени.

Давайте поиграем с красивыми листьями.  Игра «Листья полетели».

Натягивается верёвка чуть выше человеческого роста, 2 команды становятся по обе стороны от верёвки лицом друг к другу и пытаются перебросить листья клёна через верёвку.

Пугало:

С вами я хочу играть,

Только мне вас не догнать.

Я же на своей работе

Целый день должно стоять.

Теперь я хочу на всех вас посмотреть, приглашаю вас всех в наш осенний хоровод.

Осень: Заканчивается наш праздник, мы играли, танцевали, хорошо повеселились, настала пора прощаться. До свиданья, до новых встреч!