Познавательно-ситуативная программа "Праздник чая".
классный час на тему
Работа над коррекцией навыков поведения в общественных местах, в частности навыков культуры поведения за столом, за чаепитием.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 "Праздник чая" | 40 КБ |
Предварительный просмотр:
Государственное бюджетное образовательное учреждение
города Москвы
специальная (коррекционная) общеобразовательная школа
VIII вида № 482
Познавательно-ситуативная программа.
«Праздник чая».
Зимина А.В., воспитатель.
Познавательно-ситуативная программа.
Подготовила и провела воспитатель Зимина Анна Владимировна
«Праздник чая».
Цель: продолжить работу над коррекцией навыков поведения в общественных местах, в частности навыков культуры поведения за столом, за чаепитием.
Звучит музыка. Входят хозяйка (воспитатель), хозяин (воспитанник) в русских народных костюмах. В руках – хлеб-соль на вышитом полотенце, чашка с ароматным чаем.
-Здравствуйте люди добрые. Милости просим. Если величать – так на пороге встречать. Мы гостей встречаем.
Чаем, чаем, чаем!
Первым делом угощаем.
Чаем, чаем, чаем!
Приглашаем к самовару.
С чаем, с чаем, с чаем!
И внакладку и вприкуску.
Чай, чай, чай!
Будем пить, друзья, по-русски.
Чай, чай, чай!
-А откуда к нам пришёл чай?
Однажды, 5тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай – пить чай.
Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций. Они чай называют - ча-е, откуда и наше слово чай. Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее, одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой, почти детективной истории, европейцы смогли разводить чай в своих колониях.
В России первое чаепитие состоялось в 1679году . С тех древнейших времён чай признаётся не только вкусным, но и целебным напитком. В японском средневековом лечебнике о замечательных свойствах чая говорится так: «Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезёнки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела». Именно эти качества прославили чай, как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников.
Не случайно чай был принят на вооружение сначала в английской, а потом и в русской армиях.
Скот, который ел листья чая, лучше себя чувствовал и предпочитал его другим растениям.
Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат не портят только женские руки. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.
Изучая целебные свойства чая, учёные узнали много интересного и полезного. Чай – прекрасное противоядие при отравлении организма стронцием. Чай используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак кожи и лёгких.
Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым. Недаром дипломаты предпочитают вести переговоры за чашкой чая.
В Китае практически не встречается такое заболевание, как камни в желчном пузыре, потому что там знают, что является чистильщиком организма, выводя из него вредные вещества.
В чае присутствуют чуть ли не все витамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем всё-таки пьют чай, так как он полезнее.
Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».
На Руси издавна любили чай, умели его вкусно заварить. А для этого использовали душистые, целебные травы. Травяной чай не только приятен на вкус, но и является бодрящим, тонизирующим напитком.
По русской традиции, чай – завершение праздничного обеда. Его подают с пряниками, конфетами, мёдом.
Чайная викторина.
- Где зародился обычай чаепития?
- Когда чай впервые появился в России?
- Почему чай прославился как идеальный напиток для путешественников?
- Как правильно нужно заваривать чай?
- В борьбе с какими болезнями помогает чай?
Загадки.
- Был листок зелёным,
Чёрным стал томлённым.
Был листок зубчатым,
Стал листочек трубчатым. (чай)
- Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал,
Там и пропал.(сахар)
- Под одной крышей четыре брата стоят. (стол)
- Четыре ноги, два уха, один нос да брюхо.(самовар)
- Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем чай пить велит.(самовар)
- Как начнёт говорить – разговаривать,
Надо чай поскорее заваривать.(чайник)
- Кольцо не простое, кольцо золотое,
- Блестящее, хрустящее.
- Всем на загляденье, ну и объеденье.(бублик)
Игра «Весёлые поварята».
2 колпака, 2 фартука раскладывают на стул. На противоположной стороне на стуле одинаковые чашки, небольшие ёмкости с водой, 2 ложки. 2 команды выстраиваются. По сигналу первые номера надевают колпак и фартук, бегут, один раз зачерпывают воду и наливают в чашку, подбегают к своей команде, передают колпак и фартук, вторые номера, надев их, выполняют тоже задание. Побеждает команда, которая быстрее заполнит чашку.
Игра «Знатоки чайного стола»
Дети садятся кругом (чтобы не видеть других) из круга лицом, спиной в круг. Если названный предмет можно использовать во время чаепития– дети встают, если нет –сидят.
Салфетки, рыба, помидоры, яблоко, кабачок, лимон, мята, половник, малина, кастрюля, сковорода, смородина, кисель, сало, масло, чай, огурец, чайник, бублики, бутерброд, кофе, морковь, липа, торт.
-Посидеть у самовара
Рады все наверняка,
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
-самовар пыхтит, искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
-Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску.
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.
-подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
Воспитатель.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке самобранке,
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье.
Дорогих гостей мы чаем
Сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Пряники печатные.
Пейте чай, пирог берите,
Чаще в гости заходите!
Чаепитие. Звучит музыка.
Воспитатель.
Вот настал момент прощанья
Будет краткой наша речь.
Говорим мы «До свидания!»
До счастливых новых встреч!