Презентация кабинета химии и практической работы на публичный отчёт
материал на тему

Презентация кабинета химии на публичный отчёт школы.

Учитель. Уважаемые родители и гости школы, вы пришли в один из самых удивительных кабинетов нашей школы – это кабинет химии.

Урок химии в школе, как похож и не похож он на другие уроки! Каждый урок химии – это путешествие в мир веществ, их свойств, превращений, в результате,  которого учащиеся постигают основные понятия и законы химии. А сделать это путешествие увлекательным помогает современный урок химии и химическая лаборатория.

На уроках химии не только изучаются основные понятия, законы химии и решаются задачи, но и проводятся интересные опыты и практические работы. Итак, одну из практических работ вам представят ученики 10 класса, химико-биологического профиля.

Ученик 1. Уважаемые родители и гости школы, пройдите, пожалуйста, в лабораторию, мы предлагаем вам посмотреть выполнение практической работы по теме «Карбоновые кислоты».

Карбоновые кислоты – сложные органические, кислородсодержащие вещества, в составе которых имеется одна или несколько карбоксильных групп. Многие карбоновые кислоты встречаются в свободном виде в растительных и животных организмах. Известные представители карбоновых кислот это лимонная кислота, яблочная кислота, щавелевая кислота, уксусная кислота и многие другие.

Итак, на примере уксусной кислоты исследуем общие химические свойства кислот.

Ученик 2. Опыт 1. Растворение карбоновых кислот в воде. В пробирку наливаем 1-2 мл воды и добавляем 2-3 капли уксусной кислоты. Взбалтываем.  Вывод: уксусная кислота хорошо растворяется в воде. Но не все карбоновые кислоты хорошо растворяются в воде, это объясняется природой вещества.

Ученик 3. Опыт 2. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами.  В две пробирки наливаем 3-4 мл уксусной кислоты, в  одну пробирку  добавляем немного порошка магния, в другую медную проволоку. В первой пробирке наблюдаем выделение пузырьков газа водорода и растворение магния, во второй пробирке реакция не протекает. Вывод: все кислоты как органические, так и неорганические реагируют с металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода. С металлами, стоящими после водорода, кислоты не будут реагировать, в том числе и уксусная кислота.  

Ученик 4. Опыт 3. Взаимодействие уксусной кислоты с гидроксидом меди и гидроксидом натрия. В пробирку наливаем 2-3 мл раствора сульфата меди (II), добавляем немного щелочи до появления голубого студенистого осадка и приливаем раствор уксусной кислоты, наблюдаем растворение осадка. В другую пробирку наливаем гидроксид натрия, добавляем 2-3 капли индикатора фенолфталеина и приливаем раствор уксусной кислоты. Наблюдаем исчезновение малиновой окраски. Вывод: уксусная кислота взаимодействует с основаниями.

Ученик 5. Опыт 4.  Взаимодействие уксусной кислоты с солями слабых кислот (силикат натрия и гидрокарбонат натрия). В пробирку наливаем 4-5 мл раствора уксусной кислоты и добавляем 2-3 мл силиката натрия. Наблюдаем выпадение осадка.  Вывод: уксусная кислота вытесняет слабые кислоты, кремниевую кислоту и угольную кислоту из растворов их солей.

Ученик 6. Проделав опыты, приходим к выводу, что общие химические свойства характерные для класса кислот обусловлены наличием в молекулах гидроксильной группы, содержащей сильно полярную связь между атомами водорода и кислорода.

Ученик 7. Но так как карбоновые кислоты это органические вещества, то им характерны и специфические свойства. Например, реакция этерификации – взаимодействие карбоновых кислот со спиртами. В пробирку налеваем 2 мл изопентилового спирта, 2 мл уксусной кислоты и 0,5 мл концентрированной серной кислоты. Нагреваем пробирку. После охлаждения добавляем несколько миллилитров воды. При этом выделяется слой изоамилового эфира уксусной кислоты с характерным запахом грушевой эссенции. Вывод: произошла реакция этерификации в результате которой образовался сложный эфир.

Ученик 8. Сложные эфиры широко распространены в природе. Аромат многих цветов, плодов и ягод обусловлен присутствием в них сложных эфиров. Этилформиат имеет запах рома, изопентилацетат – груш, этилбутират – запах абрикосов, изопентилбутират – ананасов, бензилацетат – жасмина и др.

 Учитель. Кабинет химии – это не только помещение для занятий, а творческая лаборатория, где каждый имеет право экспериментировать, ошибаться, одерживать победы, а в итоге из его стен выйдут личности, способные реализовать себя всегда и везде.