Практическая работа "Очистка поваренной соли"
методическая разработка по химии (8 класс)

 Практическая работа № 3 «Очистка загрязненной поваренной соли»

Цель: Сформировать у учащихся знания о смесях и способах их разделения.

Задачи: 

Образовательные: 

• Обучить учащихся простейшим способам очистки веществ: фильтрование и выпаривание.
• Формировать умение работать с инструкцией, оформлять отчет о химическом эксперименте.

Воспитательные:

• Воспитывать коммуникативные навыки (работа в паре, умение слушать и слышать).

Развивающие:

• Развивать учебно-организационные умения, направленные на выполнение поставленной задачи.
• Развивать практические навыки работы с лабораторным оборудованием.
• Развивать аналитические навыки мышления.

Оборудование: спиртовка, спички, воронка, фильтр, фарфоровая чашка для выпаривания, держатель, стеклянная палочка, стакан химический,  загрязненная соль, вода, колба, мерный цилиндр, компьютер.

Ход урока:

1. Организационный момент.
2. Постановка цели и задач.
3. Актуализация знаний.
4. Мотивация и целеполагание.
5. Инструктаж по технике безопасности.  
6. Ознакомление с ходом работы и выполнение работы (по инструкционным картам).
7. Оформление отчета о проделанной работе.
8. Дополнительные задания.
9. Подведение итогов и домашнее задание.

Актуализация знаний.

    В природе чистые вещества не встречаются, они существуют в виде смесей.

• Приведите примеры смесей.

СЛАЙД 2                                                      Смесь

                   однородная смесь                                                   неоднородная смесь

• С чем связано деление смесей на однородные и неоднородные?
• Всегда ли людям нужны особо чистые вещества?
• Где такие вещества просто необходимы?

    Для лабораторных исследований, промышленных производств, для нужд фармакологии и медицины нужны чистые вещества. Для различных целей необходимы вещества с различной степенью очистки. Воду для приготовления пищи достаточно отстоять для удаления примесей и хлора, используемого для ее обеззараживания. Воду для питья нужно предварительно прокипятить. А в химических лабораториях для приготовления растворов и проведения опытов, в медицине необходима дистиллированная вода, максимально очищенная от растворенных в ней веществ. Особо чистые вещества, содержание примесей в которых не превышает одной миллионной процента, применяются в электронике, в полупроводниковой, ядерной технике и других точных отраслях промышленности.

• Какие способы разделения могут быть использованы для разделения неоднородных смесей? Однородных?

СЛАЙД 3 (на основании ответов учащихся формируем схему на доске)

Смесь

однородная смесь                                                   неоднородная смесь

               - выпаривание                                                             - отстаивание

              -  дистилляция                                                           - фильтрование

                                                                                                    - магнитное разделение

Эти способы основаны на различиях в физических свойствах компонентов смеси.

СЛАЙД 4 Предложите способ разделения смеси, состоящей из железных опилок и порошка серы (показ фрагмента).

• На каких физических свойствах веществ основаны данные способы разделения смесей? 

Мотивация и целеполагание.

СЛАЙД 5  Очистка загрязненной поваренной соли

• Какие способы разделения смесей могут быть использованы сегодня для очистки поваренной соли?

Инструктаж по технике безопасности.

СЛАЙД 6  Правила техники безопасности

Ознакомление с ходом работы и выполнение работы (по инструкционным картам).

Вопросы к слайдам по ходу работы

СЛАЙД 7 Растворение загрязненной поваренной соли

• Что наблюдаете

• Какое свойство соли иллюстрирует данный опыт
• Вывод: Смесь воды и поваренной соли ___________ смесь, потому что _________

СЛАЙД  8  Очистка полученного раствора при помощи фильтрования

• Что наблюдаете
• Каким способом можно отделить раствор соли от речного песка

СЛАЙД 9 Выпаривание

• Что наблюдаете
• Каким способом можно выделить растворённую поваренную соль из раствора

Оформление отчета о проделанной работе. 

СЛАЙД 10

Дополнительные задания. 

СЛАЙД 11

• Составить план разделения смеси:

а) речной песок, бензин, соль

б) железные, медные опилки, сахарный песок

            в) молоко и мел

• Какой способ очистки чайной заварки от чаинок вы используете, когда наливаете ее из чайника через ситичко?
• Как в походных условиях очистить и обеззаразить речную воду и сделать ее пригодной для питья и приготовления пищи.

Подведение итогов и домашнее задание

Тема: Практическая работа  «Очистка загрязнённой поваренной соли»

Цели урока: 

·        Активизировать интерес учащихся к предмету.

·        Познакомить с новым веществом, значением его в природе и в жизни человека.

Задачи урока: 

·        Развивать и укреплять навыки химического эксперимента.

·        Развивать познавательную активность.

·        Научить работать в группах.

·        Ознакомить и освоить простейший способ очистки веществ: растворение, фильтрование, выпаривание.

·        Закрепить знания правил техники безопасности в химической лаборатории.

Оборудование: 

·        Лабораторный штатив с кольцом.

·        Спиртовка.

·        Воронка.

·        Стеклянная палочка

·        Химический стакан (2шт).

·        Предметное стекло.

·        Держатель.

·        Фильтровальная бумага.

Вещества: 

·        Загрязнённая поваренная соль.

·        Дистиллированная вода.

План урока

1. Вступительное слово учителя.
2. Представление лабораторий.
3. Правила техники безопасности.
4. Эксперимент.
5. Оформление отчёта о проделанной работе.

Ход урока:

1. Организационный момент.
2. Правила ТБ.
3. Прочитайте работу.
4. Приступить к работе по инструкции.

Практическая работа по теме  «Очистка загрязнённой поваренной соли»

Цель:__________________________________________________

Оборудование:_________________________________________

Ход работы

5. Оформить отчет.

Вывод: ___________________________________

(Сформулируйте вывод из цели работы)