Проектно- исследовательская работа: «Можно ли получить мыло в домашних условиях».
проект по химии (9, 10, 11 класс) на тему

Проектная исследовательская работа:  «Можно ли получить мыло в домашних условиях».

Букурова Светлана Анатольевна

учитель химии и биологии

Введение

 Проектная работа по химии «Можно ли получить мыло в домашних условиях». Основополагающий вопрос нашей работы: «Можно ли получить мыло в бытовых условиях, и в условиях школьной лаборатории». Отсюда вытекает главная цель нашей исследовательской работы: получить мыло различными способами в условиях школьной лаборатории.

Как же получилось, что этот продукт занял такое важное место в нашей жизни? Перед собой мы поставили несколько вопросов: Как появилось мыло в обиходе человека? Из чего получают мыло в промышленности? Можно ли получить мыло в школьной лаборатории или в домашних условиях? Но основными задачами нашей работы является; изучить методы получения мыла различными способами в условиях школьной лаборатории; выбрать наиболее доступные методы и провести ряд опытов по получению мыла различными способами; изучить особенности промышленного производства мыла; определить количество щелочи в синтетических моющих средствах и сравнить их свойства с мылом, а также выяснить вредные и полезные компоненты в мыле.

Сегодня мы не можем представить себе наше существование без мыла. Приходим домой и первым делом идем мыть руки.

История мыловарения в России уходит своими корнями в допетровскую эпоху. В античные времена использовали специальные глины, способные сорбировать грязь и пыль с одежды. Кстати, название Сапун-горы под Севастополем означает «мыльная гора». Глину, добываемую на этой горе, использовали для мытья тела и стирки одежды. Главным центром мыловарения был город Шуя, на его гербе даже изображен кусок мыла.

Но русские умельцы быстро научились изготавливать мыло из поташа и животных жиров. Таким образом, в каждом доме было налажено производства этого столь необходимого в быту продукта. Ширилось число мелких мыловаренных мастерских, тем более что Россия располагала всеми необходимыми для этого ресурсами, и в первую очередь древесиной, так как в основе поташа лежала именно зола. Поташ стал одним из основных продуктов экспорта, что привело к массовой вырубке лесов. К началу царствования Петра I остро встал вопрос о поиске более дешевого заменителя поташа. Проблема была решена в 1685 году, когда французский химик Николас Лебман смог получить из поваренной соли соду. Этот отличный щелочной материал вытеснил поташ.

В связи с особыми экономическими условиями, первые мыловаренные фабрики стали появляться в России лишь в XVIII веке. В Москве на тот момент было известно две: в Новинской и Пресненской частях. К 1853 году в Московской губернии их число выросло до восьми. Потребителями мыловаренных заводов стали многочисленные суконные, ситценабивные и красильные фабрики. Занятие это было очень прибыльным и не один род мыловаров передавали своё дело из поколения в поколение.

В наше время, изготовливать мыло своими руками — значит, своего рода, отдавать дань русским, историческим традициям народного ремесла, продолжать и совершенствовать эти традиции. Это не только прибыльное дело, но и интересное, творческое. Поэтому в последнее время среди рукодельниц мыловарение приобретает всё большую, и большую популярность.

     Еще в XIX веке один ученый-химик сказал, что богатство и культуру нации определяет то, сколько мыла она потребляет. А сегодня мыло — неотъемлемая часть личной гигиены и хорошего здоровья. Как же получилось, что этот продукт занял такое важное место в нашей жизни? Из чего получают мыло в промышленности? Что делает мыло таким привлекательным, ароматным и душистым? На эти вопросы мы попытались найти ответ в ходе выполнения исследовательской работы.

В 17 веке в России было уже несколько мыловаренных фабрик, население фабричное мыло почти не покупало. Просто большинство хозяек сами варили мыло. Отсюда можно сделать вывод, что мыло можно сделать в школьной лаборатории, это и является нашей главной целью.

Объектом изучения нашей работы является процесс получения мыла.

Методы исследования:

1. Теоретический анализ и синтез изученной литературы.

2. Наблюдение за протеканием химических реакций, лежащих в основе получения мыла.

3. Опытно-экспериментальные:

- приготовление сырья и необходимых реактивов для проведения реакции омыления жиров, получение мыла несколькими способами.

- приготовление реактивов для исследования щелочной среды моющих средств.

В ходе исследовательской работы были использованы ресурсы сети Интернет, изучена и проанализирована литература.

I этап . Исследовательская работа.

Из истории мыловарения

В средствах массовой информации очень часто рекламируют различные моющие средства, в частности, мыло. Каждый из нас ежедневно пользуется моющими средствами. Умываемся мы с помощью мыла. Сейчас невозможно представить жизнь человека без этого важного средства гигиены.

Скорее всего, мыло было открыто по чистой случайности, когда над костром жарили мясо, и жир стекал на золу, обладающую щелочными свойствами. Взяв в руки горсть этого простейшего мыла, древний человек обнаружил, что оно легко растворяется в воде и смывается вместе с грязью.

Самое раннее письменное упоминание о мыле в европейских странах встречается у римского писателя и ученого Плиния Старшего. В трактате «Естественная история» (в 37 томах), который, по существу, был энциклопедией естественнонаучных знаний античности, Плиний писал о способах приготовления мыла омылением жиров.

На Руси варили мыло с давних времен. Варили и в мастерских, и в домашних условиях. Для изготовления мыла использовали говяжье, баранье, свиное сало. До наших дней дошла старая поговорка: «Сало было, стало мыло». Для мягкости добавляли растительные масла, например, льняное. Занимались «поташным промыслом» целыми деревнями, именно так в те времена называли мыловаренное производство. Особенно известны как на Руси, так и за ее пределами были валдайские и костромские мастерах мыловарения.

В XVIII веке стали появляться первые мыловаренные фабрики и в России. В Москве их было две: в Новинской Пресненской частях, а к 1853 году по Московской губернии насчитывалось уже восемь мыловаренных заводов. При этом многие из них были в руках иностранных промышленников. Продукцию мыловаренного производства потребляли многочисленные суконные, ситценабивные, красильные предприятия.

А вот население фабричное мыло почти не покупало. И не потому, что разлюбило русскую баню с мыльцем да веничком. Просто большинство хозяек сами варили мыло. В домах мыло лежало штабелями, что дрова! Действительно, зачем было покупать продукт, если печи топились дровами, бесплатного поташа хоть отбавляй, да и жир нетрудно раздобыть – везде держали скотину.

Мыло не всегда использовали по назначению. Например, в Вавилоне - в качестве лекарственного средства, в Древнем Риме - для укладки волос.

2. Сырьевые источники мыловарения

мыло реактив щелочной моющий

Развитию мыловарения способствовало наличие сырьевых источников. Например, марсельская мыловаренная промышленность, известная с эпохи раннего средневековья, располагала оливковым маслом и содой. Марсельское мыло было важным товаром торговли уже в IX веке. Оно уступило свое место в международной торговле венецианскому мылу лишь с конца средних веков (XIV век). Кроме Франции, мыловарение в Европе развивалось в Италии, Греции, Испании, на Кипре, т.е. в районах, культивирующих оливковые деревья.

Умельцы научились изготавливать из поташа (древесной золы) и животных жиров соли жирных кислот, хорошо впитывающие многие загрязнения с тела и одежды. С тех пор производство поташа начало шириться по всей Руси. Поташ стал одним из основных продуктов экспорта, из него варили мыло по всему миру. Приготовляли его, сжигая деревья бесчисленных российских лесов. Уже к царствованию Петра I это привело к тому, что были вырублены огромные массивы прекрасных среднерусских чащоб.

В 1785 году французский химик Николас Лебман из поваренной соли смог получить соду - тоже отличный щелочной материал. Это подтолкнуло мыловаров на поиски более доступных и дешевых способов приготовления мыла из щелочных аналогов поташа.

Животные жиры – древнее и весьма ценное сырье мыловаренной промышленности. Искусственные, т.е. синтетические, жирные кислоты получают из парафина нефти.

В настоящее время для производства мыла также применяют нафтеновые кислоты, выделяемые при очистке нефтепродуктов. Такие мыла имеют нефтяной запах, но зато обладает бактерицидными свойствами.

В производстве мыла давно используют канифоль, которую получают при переработке живицы хвойных деревьев. В рецептуру хозяйственного мыла обычно вводят 12 — 15% канифоли от массы жирных кислот, а в рецептуру туалетных мыл — не более 10%. Введение канифоли в больших количествах делает мыло мягким и липким.

Промышленное производство мыла.

Сырье.В наших опытах мы использовали твердые животный жир: свиное сало. В производстве мыла в промышленных масштабах часто используют жидкие жиры (растительные масла) и превращают их в твердые: кокосовое, которое хорошо растворяется в воде и характеризуется высоким пенообразованием. Самое дорогое туалетное мыло целиком изготавливают из кокосового масла.

Искусственные, т.е. синтетические, жирные кислоты получают из парафина нефти, а также нафтеновой кислоты.

Сырьём, в принципе, может быть любой жир или масло, но в зависимости от свойств исходных веществ, можно получить мыло различной консистенции и различного качества.

Современный процесс получения мыла состоит из трех этапов.

Первый — это омыление жиров и масел едкой щелочью для получения очищенного мыла и глицерина. Содержание воды в мыльном растворе на этом этапе составляет 30 процентов. Иногда омыление проводят в варочных котлах, но большинство производителей пользуются современными компьютерными системами.

На втором этапе очищенное мыло с помощью температурной обработки, распылительной и вакуумной сушки формируется в небольшие шарики, которые уже содержат лишь 12 процентов воды.

На третьем, заключительном этапе мыльные шарики смешивают с отдушками, красителями и другими добавками, которые определяют свойства и аромат мыла. Мыльную массу разрезают и формуют. Сегодня потребители отдают предпочтение мылу с ароматом свежих фруктов и экстрактами трав, что, по их мнению, делает его более натуральным и целебным.

Наполнители:

Для улучшения некоторых характеристик хозяйственного мыла (иногда и туалетного), а также для удешевления в него вводят наполнители. К ним относятся некоторые натриевые соли (Nа2СО3, Nа2В4О7, Nа5Р3О10, жидкое стекло), которые при растворении в воде приводят к подщелачиванию, клеи (казеин, казеиновый студень), углеводы (крахмал). Клеи и крахмал способствуют пенообразованию мыльного раствора и стойкости пены, однако моющей способностью не обладают. Для получения паст в жидкое хозяйственное мыло вводят тонкоизмельченный песок, толченый кирпич, жирные глины. Они способствуют механической очистке. Такие мыла применяют для чистки кухонной посуды, некрашеной мебели, полов и т.д.

Особое место среди наполнителей занимает сапонин, получаемый выщелачиванием некоторых растений и прежде всего мыльного корня, растение мыльнянка, одно из источников такого наполнителя. Он хорошо растворяется в воде и его растворы сильно пенятся. Поэтому сапонин используют для улучшения пенообразования и применяют для дорогих сортов мыл.

Окраска туалетного мыла

Красящие вещества, употребляемые для подкраски туалетного мыла, могут быть весьма различны.

• Красный цвет. Для прозрачных мыл: фуксин, эозин. Для непрозрачных – киноварь, сурик.

• Желтый цвет. Для прозрачных мыл: экстракт куркумы и пикриновая кислота. Для непрозрачных – хромовая желтая краска.
• Зеленый цвет. Для прозрачного мыла: зеленый анилин или же смесь индиго-кармина и пикриновой кислоты. Для непрозрачных – хромовая зеленая краска.
• Коричневый цвет. Из светлой или темной коричневой анилиновой краски или жженого сахара. Нерастворимые краски применяются в виде тонкого порошка, которым посыпают стружки, поступающие в ящик строгальной машины. Затем на обсыпанные стружки накладывают новый слой стружек, которые вновь посыпают краской и т. д.

Парфюмирование туалетного мыла

При изготовлении туалетного мыла особенно большую роль играет парфюмирование. Дело в том, что отдушка не только должна быть приятной, но и должна долго сохранять свой запах и даже, по возможности, улучшаться при лежании и сушке мыла. Тратить отдушки на парфюмирование нельзя, чтобы мыла эти не обошлись слишком дорого. Поэтому для парфюмирования мыл можно выбрать только дешевые пахучие вещества, но, имеющие тем не менее возможно более сильный запах, так как именно при этих сортах мыл часто требуется перебить какой-нибудь нежелательный посторонний запах.

Добавки играют большую роль в производстве мыла, так как они благотворно влияют на организм человека и его функции. Например, эфирные масла обладают влиянием, регулирующим психологическое, эмоциональное и физиологическое состояние человека. Они позитивно действуют на сознание и тело, оптимизируют нервно-психическое состояния и восполняют внутренние ресурсы организма. Лавандовое масло обладает антисептическим и противомикробным свойствами, а также является успокаивающим средством. Масла цитрусовых укрепляют иммунитет и пробуждают энергию организма. Мятное масло оказывает противовоспалительное и капилляроукрепляющее действие. Эфирное масло розмарина- прекрасное косметическое средство.

3. Значение и применение мыла

Изучив литературу, мы также выяснили, что мыло не только применяют в целях личной гигиены, а также оно играет огромную роль практически во всех областях жизнедеятельности человеческого общества:

А именно:

- В текстильной промышленности нерастворимые в воде металлические мыла используются для изготовления водонепроницаемых тканей.

- В металлообрабатывающей промышленности мыла применяются для защиты металлов от коррозии и смазки волок при волочении проволоки.

- В резиновой промышленности нефтепродукты с эмульгированным мылом используются для получения синтетических каучуков.

- В косметической промышленности мыла органических щелочей (амины) применяются в качестве основного компонента многих шампуней и кремов.

- Мыла действуют как эмульгаторы для инсектицидов и других химических препаратов.

- Стеаратцинковое мыло является водоотталкивающим тальком.

- Кальциевое, магниевое и алюминиевое мыла в нефтяных фракциях используются для желатинирования бензина при получении зажигательных напалмовых средств, для изготовления сухого спирта и смазок.

- В судостроительной промышленности мыла применяются как основа необрастающих покрытий и в качестве ингибиторов роста водорослей.

- В лакокрасочной промышленности мыла служат основой сушащих и матирующих веществ. - Мыла применяются как смазка при формовании пластмасс и как дезинфицирующее и очищающее средство в пищевой промышленности.

- Алюминиевое мыло (алюминиевые соли смеси жирных и нафтеновых кислот) применяют в США для получения некоторых видов напалма — самовоспламеняющегося состава, используемого в огнеметах и зажигательных авиабомбах.

4. Влияние состава мыла на организм человека

Многие из нас, покупая мыло, долго нюхают его, рассматривают, читают надписи на упаковке, стараясь выяснить, какое мыло больше подходит для того или иного типа кожи, какие в нём ингредиенты и т.д.

Но многие ли из нас знают, что на самом деле из себя представляет мыло? И зачем покупать что-то другое, если в магазинах и так множество разного мыла?

Но различие между традиционным магазинным мылом, и настоящим мылом ручной работы, огромно. Прежде всего это различие компонентов, входящих в его состав. Некоторые экземпляры мыла, которые мы покупаем в магазине - всего лишь моющие средства, но не мыло вовсе. Их называют синтетическими моющими средствами, потому что сделаны они из синтезированных химикатов и обычно более жесткие, чем мыло. Эти «моющие средства» содержат продукты перегонки нефти, а не масло. Настоящее же мыло сделано из натуральных масел (таких как, оливковое, кокосовое или пальмовое). В отличие от напичканного химией покупного мыла, мыло ручной работы не сушит кожу, а ухаживает за ней. Настоящее мыло ручной работы - это полная противоположность магазинных кусков. Такое мыло выполняет не только основную функцию очищения кожи, но, прежде всего, оно полезно!

Большая часть мыла делается из органической основы. Она производится с использованием 100% натуральных масел и содержит натуральный глицерин. Присутствие натурального глицерина обеспечивает приятные ощущения на коже, хорошо её увлажняет.

Состав органической основы: глицерин, вода, пальмат натрия, сорбитол, кокоат натрия, хлорид натрия, кокосовая кислота, децил гликозид, пентанатрия пентенат, тетранатрия этидронат. Такая основа является одной из лучших так как не содержит ПАВ.

Многие производители добавляют в состав компоненты и наполнители, которые повышают пенообразование, увеличивают массу мыла, окрашивают и ароматизируют его. Это позволяет увеличить производство и такие мыла стоят дешевле. Но не все добавки полезны. Вот список вредных добавок: Лауретсульфат натрия- сушит и раздражает кожу. Диоксан - сильный канцероген, вызывает рак носовых перегородок, разрушает печень.

Карбомер 934,940,941,960-вызывает аллергию и воспаления глаз.

Каменноугольный деготь- аллергии, приступы астмы, головные боли, рак кожи.

Формальдегид- вызывает раздражения слизистой, дерматиты, очень токсичен.

В ходе исследовательской работ по данной теме, мы нашли несколько рецептов приготовления мыла :

Рецепт №1 «Варка мыла кустарным способом»

Оборудование:

• колба круглая плоскодонная вместимостью 1000 см3, штатив, стеклянная палочка, спиртовка, фарфоровый стакан вместимостью 500 см3, 200 см3, фарфоровая ложка,
• весы технические, стакан стеклянный вместимостью 100 см3, сало свиное, древесная зола, известь

1. Берут древесную золу или золу, полученную от пережога сорных растений, и просеивают ее сквозь сито, затем рассыпают ее, смачивают и перемешивают до тех пор, пока не получится равномерно увлажненная масса золы.

2. После этого ее собирают в кучу, в которой сверху образуют углубление. В последнее кладут известь, которая гасится от присутствия влаги. Извести следует брать в половинном количестве от веса взятой золы.

3. Когда известь распадается в тонкий порошок, ее покрывают золой.

4. Затем обливают водой и оставляют на 24 часа, после чего спускают щелок.

5. Это первый щелок, наиболее концентрированный. Его помещают в особый сосуд, и затем еще раз обливают золу водой, сливают ее и получают более слабый щелок.

6. Когда и этот щелок будет готов, то более крепкий наливают в сосуд и нагревают до кипения.

7. Далее прибавляют к щелоку соответственное количество различных жирных отбросов и кипятят, прибавляя более слабого щелока, пока взятая на стеклянную пластинку проба не застынет в прозрачную клейкую массу. Этим способом получают жидкое поташное мыло, обыкновенно называемое мыльным клеем.

8. Чтобы обратить мягкую массу в твердое, плотное мыло, прибавляют к мыльному клею поваренной соли. При этом выделяется так называемое мыльное ядро, которое и представляет собою твердое, натровое мыло.

Рецепт №2  Приготовление твердого мыла из свинного жира

• колба круглая плоскодонная вместимостью 1000 см3, штатив, стеклянная палочка, спиртовка, фарфоровый стакан вместимостью 500 см3, 200 см3, фарфоровая ложка
• весы технические, стакан стеклянный вместимостью 100 см3,
• сало свиное, натрий едкий (NaOH), щепотка поваренной соли (NaCl),
• розовое масло, пихтовое масло.

Для приготовления твердого мыла берут 2 кг едкого натра, распускают в 8 кг воды, доводят раствор до 25° C и вливают его в расплавленное и охлажденное до 50° C сало (сало должно быть несоленое и берется его 12 кг 800 г на указанное количество воды и соды).

Рецепт№3 Приготовление жидкого мыла

• колба круглая плоскодонная вместимостью 1000 см3, штатив, стеклянная палочка, спиртовка, фарфоровый стакан вместимостью 500 см3, 200 см3, фарфоровая ложка, пинцет,
• весы технические, стакан стеклянный вместимостью 100 см3,
•  сало свиное, кали едкое (КОН),
•  щепотка поваренной соли (NaCl), розовое масло, пихтовое масло

Для приготовления жидкого мыла распускают в 2 кг воды такое же количество едкого неочищенного кали, доводят раствор до 25° C и тщательно смешивают с 8 кг несоленого сала, предварительно растопленного и охлажденного до 50° C.

Рецепт №4 Приготовление твёрдого мыла из растительного масла.

• колба круглая плоскодонная вместимостью 1000 см3, штатив, стеклянная палочка, спиртовка, фарфоровый стакан вместимостью 500 см3, 200 см3, фарфоровая ложка, пинцет,
• весы технические, стакан стеклянный вместимостью 100 см3,
• стиральная сода, растительное масло, щепотка соли

Горячий концентрированный раствор стиральной соды, наливают  в емкость и постепенно, добавляют растительное масло, пока оно не перестанет растворяться. В полученный раствор насыпают поваренной соли. Так же поступают и на мыловаренных заводах - это процесс называют высаливанием. После добавления соли твердое мыло всплывает на поверхность, и его легко отделить от раствора.

Производство медицинских мыл

1. Вазелино-ланолиновое мыло. 3,5 кг вазелина и 1,5 кг ланолина прибавляют к 95 кг расплавленной мыльной массы. Применяется как смягчающее кожу средство.

2. Камфорное мыло. Берут 10 кг лучшего сального мыла, 400 г., розмаринового масла и 400 г камфары. Когда мыло растопится и его надо класть в формы, то прибавляют мелко истолченной камфары, смешанной с 25 г или более горькоминдального масла, также розмаринового масла и хорошо размешивают.

3. Дегтярное мыло состоит из 12- 16 обыкновенного мыла и 1 - 2 березового дегтя.

4. Вазелино-дегтярное мыло. Это мыло состоит из 9,5 кг кокосового масла, 5 кг сала, 8,25 кг щелока в 38° Б, З,2 кг древесного дегтя, 1 кг желтого вазелина, 83 кг воды, 70 г розмаринового и 50 г лавандового масла. Мыло приготовляется при 45° C.

5. Серно-дегтярное мыло (5%). 1 кг серного цвета смешивается с 4 кг нагретого березового дегтя и прибавляется к 95 кг мыльной массы.

6. Карболовое мыло. Обыкновенное белое мыло смешивается с 2-3% карболовой кислоты.

7. Сулемовое мыло. При приготовлении сулемового мыла необходимо применять хорошее мыло с избытком свободного жира, так как все сулемовые мыла, содержащие в своем составе свободные щелочи, покрываются через несколько дней по изготовлении черными пятнами. Сулему добавляют к мылу до 0,1%.

8. Ментоловое мыло (5%). 95 кг мыльного порошка и 5 кг ментола смешивают и прессуют. Применяется для мытья головы при невралгии.

9. Тимоловое мыло (3%). 3 кг тимола смешивают с 97 кг мыльного порошка и прессуют. Тимоловое мыло обладает приятным запахом и применяется как антисептическое средство.

10. Формалиновое мыло (5%). К 95 кг мыльного порошка прибавляют 5 кг формалина (содержащего 40% формальдегида). Формалин нельзя примешивать к горячему мылу, так как, если последнее обладает щелочностью, легко может образоваться муравьиная кислота.

Косметические мыла

1. Розовое мыло. Для приготовления этого мыла берут: 64 кокосового масла, 40 сального мыла, 30 воды и нагревают эту смесь в течение 2-3 часа, вымешивают и прибавляют немного эозина для подкраски. Затем снимают с огня и примешивают искусственного розового масла. Мыло отливают в формах.

2. Фиалковое мыло. Для приготовления этого мыла, придающего мягкость коже, берут 100 белого ядрового мыла, 10 фиалкового корня, 10 росного ладана. Мыло вымешивают с водой, окрашивают в фиолетовый цвет и душат фиалковой эссенцией. Затем прибавляют столько крахмала, сколько необходимо для сообщения мылу твердости, после чего мыло кладут в формы.

2. Лимонное мыло. Смешивают, при легком нагревании, 1 белого жирного мыла и 1 крахмала, окрашивают в желтый цвет и душат лимонной эссенцией. Из полученной массы формуют в специальных формах в виде лимона и подкрашивают сверху в желто-лимонный цвет, окуная в желтую краску, с прибавлением воска.

3. Яичное мыло. Яичный желток варят до тех пор, пока вода настолько не испарится, что из желтой массы при сдавливании ее пальцами не будет сочиться масло. Последнее выжимают, процеживают и обращают в мыло при помощи калия. Потом смешивают желток с шестнадцатой долей этого мыла, прибавляют на 30 желтка 1 крахмала и благовонного масла и, когда все это надлежащим образом сгустится, кладут в формы.

4. Глицериновое мыло. 13 сала и 12 кокосового масла расплавляют в котле и процеживают сквозь редкую ткань; к процеженным жирам вливают смесь из 12 щелока в 39,5° Б. и 8 спирта в 95°. Массу мешают, затем вливают 3 глицерина и под конец прибавляют так называемую соту, состоящую из 8 сахара и 5 горячей воды. Когда проба, взятая на нож, показывает, что мыло готово, выливают его в формы. Цвет и запах можно придать по желанию.

II этап Проведение опытно–экспериментальной работы.

Практическая часть

  Существует немало способов получения мыла в условиях школьной лаборатории в зависимости от имеющегося сырья, от их доступности. Изучив различные методики, мы остановились на наиболее доступных для нас.

Опыт№1 Варим по рецепту№2. Приготовление твердого мыла из свинного жира

 Мы взяли 31 г. едкого натра, 62 г. воды и 100 г свиного сала. Полученную жидкую смесь тщательно размешивают, пока вся масса не станет совершенно однородной, после чего разливают по формочкам, и ставят в теплое сухое место. Для придания аромата в первую формочку мы капнули несколько капель персикового масла, во вторую – пихтового. По истечении 4-5 дней масса затвердевает, и мыло готово.

Опыт №2 Варим мыло по рецепту №3 Приготовление жидкого мыла

  Для приготовления жидкого мыла распускают в 25г воды такое же количество едкого неочищенного кали, доводят раствор до 25° C и тщательно смешивают со 100г несоленого сала, предварительно растопленного и охлажденного до 50° C. Тщательно перемешиваем и разливаем по емкостям.

Опыт№3 Варим мыло по рецепту №4 Приготовление твёрдого мыла из растительного масла.

Приготовили горячий концентрированный раствор стиральной соды, налили его в пробирку и постепенно, по каплям, добавили растительное масло, пока оно не перестанет растворяться. В полученный раствор насыпали щепотку поваренной соли. После добавления соли твердое мыло всплывает на поверхность, и его легко отделить от раствора.

Опыт №4 Исследование свойств полученного мыла и синтетических моющих средств

ПР – нейтральная

• три колбы, вместимостью по 50 мл, пробирки, раствор фенолфталеина

В трех колбах приготовили раствор а) мыла, б) жидкого моющего средства в) порошкообразного синтетического моющего средства для мытья посуды. В пробирки влили по 2-3 мл раствора и добавили по несколько капель фенолфталеина. Моющее средство, предназначающееся для керамических изделий и хлопчатобумажных тканей, имеет более щелочную среду, чем средства для мытья рук и стирки шелковых и шерстяных изделий.

В результате опытов мы вывели свой рецепт приготовления мыла:

Прежде всего, отвесьте на химических весах 20 г топленого свиного или говяжьего жира. Положите его в фарфоровую чашку (объемом 0,5 л). Отмерьте в медном цилиндре 60 мл 30-процентного раствора щелочи и осторожно вылейте его в чашку с раствором. Поставьте чашку с содержимым на асбестовую сетку штатива и нагревайте ее, перемешивая стеклянной палочкой, так, чтобы не было разбрызгивания. (РАБОТАЙТЕ В ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫХ ОЧКАХ! Готовя раствор щелочи, будьте особенно аккуратны и осторожны. При работе со щелочью надевайте предохранительные очки. Щелочь берите только пинцетом. Сначала на технохимических весах взвесьте пустую фарфоровую чашку, затем осторожно пинцетом возьмите из банки кусочке щелочи, перенесите их в фарфоровую чашку в отвесьте 18 г. Снимите чашку с весов и прилейте в нее 42 мл дистиллированной воды. Осторожно перемешайте стеклянной палочкой до полного растворения щелочи.)

По мере выкипания добавляйте в чашку понемногу воды.

Через 1 – 1,5 часа возьмите пробу. Здесь два способа: при одном вы берете пробу (0,5 – 1 мл) пипеткой и выливаете ее в пробирку с горячей дистиллированной водой. Про бирку встряхиваете. Если мыло готово, проба полностью растворится в горячей воде. Образуется обильная пена. Если же оно не готово, раствор будет непрозрачным, сверху всплывет жир. При другом способе пробу берут стеклянной палочкой и капают на ноготь большого пальца левой руки. Если капля застывает, не расплываясь, мыло готово, если же она расплывается — варку надо продолжить.

Когда мыло сварится, упарьте его на медленном огне (10 – 15 минут). Затем охладите и вылейте в сосуд с насыщенным раствором поваренной соли. В виде мыльных хлопьев оно всплывет на поверхность. Фарфоровой ложкой соберите мыло, промойте холодной водой от избытка щелочи, перенесите на тряпку, отожмите и спрессуйте в кусок или опять перенесите в фарфоровую чашку, осторожно расплавьте и вылейте в форму (деревянная коробочка). Застывшее и подсохшее мыло готово к употреблению.

III этап Оформление результатов опыта.

Заключение

В соответствии с поставленной целью и задачами, нами изучена литература по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории.

В ходе работы нами был сделан вывод о том, что приготовление мыла в домашних условиях – процесс трудоемкий, длительный для получения мыла используются твердые жиры, которые являются ценными продуктами питания.

Изучив технологию производства мыла, мы подобрали наиболее простые методы получения мыл.

Выполненная работа позволяет сделать обоснованные выводы о том, что выдвинутая гипотеза верна, а именно: изучение литературы по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории, получение самого хозяйственного мыла, проверка его свойств на практике привели к получению мыла в условиях школьной лаборатории, сравнение свойств синтетических моющих средств и натурального мыла, и все ли вещества одинаково полезны для нашего организма

Использованные ресурсы

1.http://мирчист.рф/istoriia-mylovareniia-v-rossii

2. Э. Гроссе, Х. Вайсмантель Химия для любознательных

3.Б.Д. Степин, А.Ю. Алиуберова. Занимательные задания и эффектные опыты по химии

Размещено на Al