Исследовательская работа "Мыльная история"
творческая работа учащихся по химии (8 класс) на тему
Зайдя в любой магазин промышленных товаров, на полках можно увидеть огромное число косметических средств. Например, мыло – без него наш мир не смог бы существовать. Люди бы погибали от множества накопившихся ненужных микробов.
По этому поводу производители предлагают нам большое количество средств гигиены. А какое самое из них лучшее, какое наиболее эффективное, самое главное – какое же мыло безопасно для нашего здоровья? На первый взгляд выбрать самое лучшее и безопасное мыло не так то просто.
Мне захотелось заняться изучением мыла глубже, чтобы в дальнейшем я и мои близкие пользовались подходящим, безопасным и эффективным мылом
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
mylnaya_istoriya.doc | 274 КБ |
Предварительный просмотр:
МБОУ «Гайнская средняя общеобразовательная школа»
НОУ «Поиск»
Направление: химия
Мыльная история
Выполнила:
Куликова Татьяна
Игоревна
8 «в» класс
МБОУ «Гайнская СОШ»
Руководитель:
Тиунова Людмила
Владимировна
учитель химии
МБОУ «Гайнская СОШ»
Гайны – 2013
Содержание
Введение……………………………………………………………………......3
1. Теоретическая часть
1.1. История происхождения мыла…………………………………………….4
1.2. Химический состав мыла…………………………………………………..5
1.3. Классификация мыла………………………………………………………6
2. Практическая часть
2.1. Проверка маркировки на упаковке твёрдого мыла
и мыла без упаковки………………………………………………………..7
2.2. Проверка общих технических требований……………………………….8
2.3. Определение номинальной массы куска мыла…………………………..9
2.4. Агрессивность (уровень pH)………………………………………………10
2.5. Высота пены………………………………………………………………..11
2.6. Растворимость мыла в горячей и холодной воде………………………..12
3. Заключение…………………………………………………………………..13
4. Литература…………………………………………………………………..14
5. Приложения………………………………………………………………15-18
Введение
Зайдя в любой магазин промышленных товаров, на полках можно увидеть огромное число косметических средств. Например, мыло – без него наш мир не смог бы существовать. Люди бы погибали от множества накопившихся ненужных микробов.
По этому поводу производители предлагают нам большое количество средств гигиены. А какое самое из них лучшее, какое наиболее эффективное, самое главное – какое же мыло безопасно для нашего здоровья? На первый взгляд выбрать самое лучшее и безопасное мыло не так то просто.
Мне захотелось заняться изучением мыла глубже, чтобы в дальнейшем я и мои близкие пользовались подходящим, безопасным и эффективным мылом.
Цель работы: помочь покупателю в выборе качественного мыла.
Задачи:
- Выбрать марки самых разных твёрдых мыл.
- Узнать критерии.
- Изучить литературу.
- Провести эксперименты.
- Сделать выводы.
Методы исследования: анкетирование, эксперимент, сравнение, наблюдение, анализ.
Гипотеза: производители соблюдают все критерии ГОСТа мыла.
Объект исследования: туалетное мыло
Предмет исследования: состав мыла
Испытуемые твёрдые мыла:
- Dove
- Детское
- Бархатные ручки
- Чистая линия
- Duru
- Хозяйственное
Критерии оценки качества:
- Маркировка
- Характеристика
- Общие технические требования
1. Теоретическая часть
1.1. История происхождения мыла
Мыло – это продукт, содержащий химически активные вещества, которые в соединении с водой очищают кожу, убивая, смывая микробов и грязь.
В Древней Греции для очищения всего тела использовался песок, который специально для этих целей привозился с берегов Нила. Не менее оригинально проходили процедуры умывания и в Древнем Египте. С целью очищения кожи египтяне использовали пчелиный воск, который предварительно растворяли в воде. Продукты жизнедеятельности пчел и сегодня вполне успешно применяются в косметической промышленности.
Еще один метод очищения кожи по древним рецептам заключался в использовании в качестве основного очищающего средства древесной золы.
Во времена античности для очищения кожи от грязи и пота применялся так называемый стригиль, представлявший собой металлический скребок серповидной формы. Такая нестандартная процедура очищения кожи начиналась со смазывания тела маслом. Затем грязь и пот просто соскребались с тела при помощи стригиля. Скорее всего, методов очищения кожи в древние времена было гораздо больше. Но пришло время, когда процедура очищения стала более эффективной и приятной.
По одной из версий первыми стали использовать мыло племена галлов. В своих трудах римский ученый Плиний Старший поведал человечеству о том, что галльские племена использовали для очищения волос и лечения кожных заболеваний особую мазь, которая изготавливалась из сала и золы букового дерева. Во II веке н. э. у галльских племен по версии Плиния Старшего рецепт приготовления мыла переняли и римляне, добавив в него свои ингредиенты для придания мылу дополнительных свойств. Из трудов Плиния Старшего следует, что в качестве очищающих средств жители Римской империи использовали или все ту же золу, которая просто заваривалась в кипятке, или пенящийся в воде сок растения мыльнянки.
Но существует и другая историческая версия появления мыла, согласно которой идея изготовления этого пенящегося чуда все же принадлежит римлянам. Более того, такая версия еще и объясняет происхождение современного названия мыла (Soap). Сторонники этой версии считают, что в реку Тибр после дождя попадала смесь из золы от костров и жира принесенных в жертву животных, которых сжигали на горе Sapo. Вода в реке стала пениться, и в результате этого одежда, которую римляне стирали в Тибре, стала лучше отстирываться. Но применение мыла в бытовых целях еще не означало то, что его использовали и для гигиенических процедур. Прелесть очищения кожи с помощью мыла римляне смогли оценить только в 164 году н. э. Из записей римского врача Галена ученые узнали, что мыло в то время изготавливалось из раствора золы с известью. А пенилось оно благодаря добавлению в состав жира.[1]
1.2. Химический состав мыла
В твёрдом мыле основными компонентами являются:
1. Растворимые соли высших жирных кислот:
● натриевые соли – это лекарственное средство, оказывающее противовоспалительный эффект и восстанавливающее повреждённую слизистую оболочку.
● калиевые соли не обладают высокой антибактериальной способностью, но в сочетании с другими химическими элементами убивают микробов и блокируют их размножение.
● аммониевые соли являются сильным окислителем.
2. Ароматизаторы – химические вещества, которые используют для придания мылу определённых запахов, создания или улучшения аромата.
3. Красители красят мыло в разные цвета, что даёт возможность сопровождать запах мыла с его цветом.
1.3. Классификация мыла
- Хозяйственное мыло
- Туалетное мыло
- Мыло с отдушкой
- Лечебное мыло
- Кремовое мыло
6. Живое
7. Косметическое мыло
Хозяйственное мыло — сорт мыла с содержанием жирных кислот не более 72 % и относительно большим количеством щелочей, около 0,15-0,20 %. Вследствие чего имеет очень высокий водородный показатель — pH 11-12. Обладает антибактериальными свойствами. В соответствии с ГОСТ 30266-95 хозяйственное мыло подразделяется на три категории в зависимости от содержания жирных кислот. I категория должна иметь не менее 70,5 % жирных кислот, II категория — 69,0 %, III — 64,0 %. Хозяйственное мыло получают охлаждением мыльного клея.[2]
Туалетное мыло – используют для мытья рук и тела. Оно не сильно сушит кожу и убивает всех ненужных для нашего организма микробов.
Мыло с отдушкой (ароматизированное мыло) – имеет ярко выраженный приятный запах любого растения, фруктов, ягод.
Лечебное мыло (дегтярное) – уникальный сорт мыла на основе натурального берёзового дёгтя. Обладает инсектицидными, противогрибковыми, противовоспалительными и антисептическими действиями.
Кремовое мыло – Нежное, витаминизированное мыло. Благодаря входящим в его состав эфирным и косточковым маслам и облепиховому крему, обладает защитным, увлажняющим и питающим свойствами. Кожа становится гладкой и бархатистой, приобретает приятный аромат.[3]
Живое мыло – это мыло, которое производят из выжимки натуральных веществ.
Молочное – содержит высокое содержание белка, жира, кальция, фосфора. Обладает витаминами А и Е
Медовое – оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие на кожу, восстанавливает естественный блеск.
Экстракт розы – содержит кислоты, комплект витаминов, микроэлементов. Питает, восстанавливает, стимулирует кожу.
Косметическое мыло - Косметический эффект мыла заключается в очищающем, смягчающем, увлажняющем, ароматизирующем и дезодорирующем действии.
Классификация мыла определяется назначением, типом кожи, формой выпуска и особенностями технологического процесса получения мыл.[4]
2. Практическая часть
2.1. Проверка маркировки на упаковке твёрдого мыла
и мыла без упаковки
В качестве исследования были взяты марки мыла - «Dove», «Детское», «Бархатные ручки», «Чистая линия», «Duru», «Хозяйственное».
Согласно требованиям ГОСТа 28546-2002 на этикетку, футляр, коробку, маркировочный ярлык или лист-вкладыш наносят:
- наименование мыла;
- наименование предприятия – изготовителя, адрес;
- номинальную массу куска;
- состав (основные группы веществ);
- товарный знак предприятия – изготовителя (при наличии);
- информацию о сертификации (знак соответствия) для стран, осуществляющих сертификацию мыла;
- обозначение настоящего стандарта;
- штриховой код (при наличии).
На упаковках твёрдых мыл были проверены следующие маркировки: наименование, номинальная масса, состав, товарный знак, штриховой код и знак соответствия для страны.
После внимательного изучения упаковок было выявлено следующее:
На всех образцах твёрдого мыла была нанесена следующая маркировка:
- Товарный знак;
- Штриховой код;
- Знак соответствия для стран;
- Срок годности.
На упаковках некоторых образцов мыла отсутствовала следующая информация:
1. На упаковке «Детского» мыла не указана номинальная масса.
2. Отсутствует информация о составе твёрдого мыла на следующих упаковках: мыло «Duru» и мыло «Детское».
3. Состав мыла написан на иностранном языке или имеет очень мелкий шрифт на обёртках мыла: «Бархатные ручки», «Dove» и «Чистая линия».
4. На куске хозяйственного мыла отсутствует наименование.
(Приложение 1)
2.2. Проверка общих технических требований
В настоящем стандарте (ГОСТ 28546-2002) применяются следующие термины с соответствующими определениями:
Однородное – одинаково окрашенное в разрезе мыло.
Трещина – узкое углубление на поверхности мыла.
Выпот – наличие капельной влаги на поверхности куска мыла.
Полоса – длинный ровный след другого цветового оттенка или окраски без нарушения целостности поверхности куска мыла.
Прослойка – тонкий слой вещества, отличающийся по структуре и цветовому оттенку от основной массы куска мыла.
Пятно – место иной окраски или структуры на поверхности куска мыла.
Нечёткий штамп – оттиск на куске мыла, в котором остаётся неразличимым хотя бы один элемент надписи или рисунка.
Деформация – искажение формы куска мыла по сравнению с предусмотренной в техническом документе.
Точечные крапины – частицы пересушенного мыла, на ощупь более твёрдое, чем само мыло.
Номинальная масса – масса мыла, условно обозначенная.
Посторонний запах – запах, не предусмотренный добавлением в консистенцию мыла.(Запах плесени, гнили, нефтепродуктов и другие посторонние запахи).
При внимательном изучении не были обнаружены дефекты на следующих кусках мыла: «Бархатные ручки», «Dove», «Duru», «Детское» и «Чистая линия».
Но на куске «Хозяйственного» мыла обнаружены прослойка и пятна.
При разрезе мыла «Бархатные ручки» и «Хозяйственное» оказалось, что они не однородные, что не соответствует правилам ГОСТа.
(Приложение 2)
2.3. Определение номинальной массы куска мыла
Чтобы убедиться в правильном обозначении номинальной массы на упаковках, была совершена работа, включавшая в себя взвешивание кусков мыла.
Номинальная масса, обозначенная на упаковках, не соответствует реальной массе куска мыла, кроме мыла «Duru».
Полученные результаты приведены в таблице 1:
Таблица 1
Наименование | Масса, обозначенная на упаковке | Масса при взвешивании | Разница масс |
Dove | 75 г. | 74,75 г. | - 0,25 г. |
Детское | отсутствует | 89,90 г. | |
Бархатные ручки | 75 г. | 73 г. | - 2 г. |
Чистая линия | 80 г. | 80,90 г. | + 0,90 г. |
Хозяйственное | 350 г. | 328 г. | - 22 г. |
Вывод: масса при взвешивании мыла «Чистая линия» оказалась на 0,90 г. больше обозначенной.
Сравнить номинальную массу «Детского» мыла не удалось из-за её отсутствия на упаковке.
Номинальная масса мыла оказалась меньше указанной на упаковках следующих марок: «Dove», «Детское», «Бархатные ручки» и «Хозяйственное».
Мыло марки «Duru» при взвешивании показало ту же массу, что указана на упаковке. (Приложение 3)
2.4. Агрессивность (уровень pH)
Уровень рН показывает концентрацию ионов водорода.
Оборудование: датчик рН, компьютер, мыльные растворы, химические стаканы.
Ход работы: 1. Готовился 5% мыльный раствор.
2. Опускался датчик pH в раствор.
3. Делались замеры.
Полученные результаты приведены в таблице 2:
Таблица 2
Название | Уровень pH |
Dove | 7.3 |
Детское | 9.6 |
Бархатные ручки | 9.3 |
Чистая линия | 9.3 |
Duru | 9.4 |
Хозяйственное | 9.5 |
Вывод: самым мягким мылом оказалось «Dove», а самым агрессивным – «Детское». (Приложение 4)
2.5. Высота пены
Оборудование: линейка, измерительный цилиндр.
Ход работы: 1. Готовился мыльный раствор 1г. на 20 мл горячей воды.
- Раствор сбалтывался с одинаковой интенсивностью в течении 1 мин.
- Делались замеры.
Полученные результаты приведены в таблице 3:
Таблица 3
Наименование | Высота (см) |
Dove | 4.8 |
Детское | 4.5 |
Бархатные ручки | 5 |
Чистая линия | 6 |
Duru | 3.9 |
Хозяйственное | 4.7 |
Вывод: самую высокую пену имеет мыло «Чистая линия», а самая маленькая высота пены у мыла марки «Duru». (Приложение 5)
2.6. Растворимость мыльного раствора
в горячей и холодной воде
Оборудование: секундомер, химические стаканы, стеклянные палочки, воронки, фильтры.
Ход работы: 1. Готовился 5% мыльный раствор.
2. Раствор размешивался с одинаковой интенсивностью.
3. Делались замеры времени.
4. Проведена проверка на наличие осадка.
Полученные результаты приведены в таблице 4:
Таблица 4
Наименование | Время, за которое мыльный раствор растворится (мин) | Наличие осадка |
Dove | Более 2 | имеется |
Детское | 1.20 | имеется |
Бархатные ручки | 53 с | имеется |
Чистая линия | 1.06 | нет |
Duru | 1.12 | нет |
Хозяйственное | 1.02 | нет |
Вывод: самое меньшее время для растворения потратило мыло «Бархатные ручки». Более 2 мин потребовалось мылу «Dove» для того, чтобы оно растворилось. (Приложение 6)
Полученные результаты растворимости мыльного раствора в холодной воде приведены в таблице 5:
Таблица 5
Общее время – более 2 мин | |
Наименование | Наличие осадка |
Dove | имеется |
Детское | имеется |
Бархатные ручки | имеется |
Чистая линия | имеется |
Duru | имеется |
Хозяйственное | имеется |
Вывод: меньше всего осадка на фильтре осталось у мыла «Чистая линия». А больше всего осадка осталось на фильтре с мылом «Duru».
3. Заключение
Данная работа была посвящена изучению химического состава мыла, общих технических требований, условий.
По результатам исследования можно сделать выводы:
- При проверке маркировки на упаковке твёрдого мыла и мыла без упаковки было выявлено следующее:
На всех образцах твёрдого мыла была нанесена следующая маркировка:
- Товарный знак;
3. Штриховой код;
4. Знак соответствия для стран;
- Срок годности.
2. При внимательном изучении общих технический требований, не были обнаружены дефекты на следующих кусках мыла: «Бархатные ручки», «Dove», «Duru», «Детское» и «Чистая линия».
3. Определение номинальной массы куска мыла: мыло марки «Duru» при взвешивании показало ту же массу, что указана на упаковке.
4. Агрессивность (уровень pH): самым мягким мылом оказалось «Dove».
5. Высота пены: самую высокую пену имеет мыло «Чистая линия»
- Растворимость мыльного раствора в горячей воде: самое меньшее время для растворения в горячей воде потратило мыло «Бархатные ручки».
Растворимость мыльного раствора в холодной воде: меньше всего осадка раствора на фильтре осталось у мыла «Чистая линия».
По проведенным экспериментам, техническим требованиям, условиям к мылу и сверенными с купленным, мы будем убеждены в правильном выборе мыла в следующем походе в магазин.
Гипотеза подтверждена частично, так как по моим наблюдениям были нарушены правила ГОСТа.
4. Список литературы
- http://forum.remesla.by/221-mylovarenie/327-istoriya-proishozhdeniya-myla.html
- Википедия
- http://www.aromaart.ru/products-12.aspx
- http://mylocosmetics.blogspot.ru/2010/03/blog-post.html
- Приложения
Приложение 1
Марка мыла | Масса | Состав | Товарный знак | Штриховой код | Срок годности | Знак соответствия для стран |
Dove | + | + ̶ | + | + | + | + |
Детское | ̶ | ̶ | + | + | + | + |
Бархатные ручки | + | + ̶ | + | + | + | + |
Чистая линия | + | + ̶ | + | + | + | + |
Duru | + | ̶ | + | + | + | + |
Приложение 2
Марка мыла | Наличие дефекта |
Dove | ̶ |
Детское | ̶̶ |
Бархатные ручки | + |
Чистая линия | ̶ |
Duru | ̶ |
Хозяйственное | + |
Приложение 3
Масса мыла.
Уровень рН
Приложение 4
Высота пены.
Приложение 5
Приложение 6
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
презентация к исследовательской работе "История языка-история народа"
Презентация содержит материал на французском языке по теме исследрвательской работы краеведческой направлености....
Исследовательская работа "История села Елховки Шатковского района" в номинации "История малой Родины"
Цель: изучение родного края на примера села Елховки Шатковского района Нижегородской области...
Исследовательский проект "История моей семьи в истории страны"
Тема: Исследовательская деятельность студентов по разработке проекта «История моей семьи в истории моей страны». Цыдыпова Марина Николаевна, преподаватель истории ТСиГХ. В проце...
Исследовательская работа " История моей семьи в истории родного края"
Работа, посвященная 73-летию Победы...
Исследовательский проект "История школы в истории деревни"
Исследовательский проект...
Исследовательский проект "История моей семьи в истории Великой Отечественной войны"
История нашего государства – это история каждого из нас, история каждой семьи....