«Только та страна, в которой люди помнят о своем прошлом, достойна будущего». Введение.
Самым распространённым промыслом народов живущих у побережья озера Байкал считается рыболовство. Люди издавна ловили рыбу. И поэтому когда-то в нашем родном посёлке был образован рыбоконсервный завод, который гремел на весь Союз. И мы решили узнать историю Усть-Баргузинского рыбокомбината и доказать ,что он явился посёлкообразующим предприятием. Цель нашего исследования: показать, что рыбоконсервный завод действительно был поселкообразующим предприятием; как рос, развивался со временем; как изменился уровень жизни населения. Задачи исследования: проанализировать развитие рыбзавода с 1922 года до сегодняшних дней. Этот вопрос весьма актуален на сегодняшний день, в связи с кризисными явлениями в экономике, нам нужно возрождать наш посёлок, мы должны знать историю такого мощного предприятия, как рыбзавод. Ведь без памяти прошлого невозможно понять настоящего. Данная научно-исследовательская работа доказывает, что за годы существования Усть-Баргузинского рыбокомбината посёлок приобрёл свой статус. Это предприятие превратилось в самое крупное и индустриальное на Байкале. Методы исследования: научно- поисковый, социологический опрос бывших работников. В ходе нашего исследования мы пользовались воспоминаниями старожилов посёлка, бывших работников, архивными данными, газетными статьями из «Баргузинской правды», письмами, фотографиями тех лет. Мы проводили опрос бывших работников, анкетирование. Анализ данных материалов позволил нам выстроить данное исследование. Конечно, мы не останавливаемся на этом, а продолжаем работать и дальше.
1.Первенец промышленности.
До революции 1917 года на восточном берегу озера Байкал, в селе Кабанск, существовал рыбоконсервный завод, принадлежащий частным владельцам- братьям Вассерман. Предприниматели Вассерман своих рыбных промыслов не имели, а работали на покупном сырье. В летнее время они перерабатывали на консервы исключительно омуля и осетра. Ежедневно на их заводе производилось 300-400 банок консервов. После революции и введения Декрета о национализации фабрик и заводов консервный завод братьев Вассерман был национализирован и передан верхнеудинскому центральному рабочему кооперативу «Экономия».( «Из истории рабочего посёлка»). В 1922 году завод братьев Вассерман в Посольске был закрыт и зимой по льду озера Байкал перевезён в посёлок Усть-Баргузин. Усть-Баргузинский рыбоконсервный завод был введен в эксплуатацию 1 июля 1922 года. За годы существования предприятие превратилось в самое крупное и индустриальное на Байкале. Первоначально это было небольшое предприятие, размещавшееся в национализированных домах богатых рыбопромышленников Новикова и Зубкова. Вскоре были приглашены в Усть-Баргузинский рыбзавод и братья Вассерман в качестве специалистов для обучения рабочих консервному производству. Всего численность личного состава рабочих была не более 30 человек. Все процессы по выработке консервов от изготовления банки до её закатки, не говоря уже о разделке и расфасовке рыбы, проводились вручную За смену выпускалось 300-400 банок консервов. Варка консервов производилась в железном ящике, наполненном водой. В 1924 году были установлены две закатывающие машины, два утюга для рассовки резинки к донышкам, ножницы для раскроя жести и отбортовачная машина. Первым директором был Падзик Генрих Иосифович, бывший политзаключенный, сосланный в Сибирь за активное участие в революционных событиях 1905 года в Варшаве. В Посольск Падзик Г.И. был направлен на восстановление завода братьев Вассерман. В этот же период он являлся командиром ЧК, заместителем ревкома. В 1922 году товарищ Падзик Г.И.стал директором Усть-Баргузинского завода. В 30-е годы завод реконструировался, расширялся. Была построена электростанция с тягой от паровой машины, установлены паровые котлы для технологических нужд и отопления основных цехов, смонтированы примитивные закаточные машины. В 1926 году завод имел механический, паяльный, кулинарный, автоклавный цеха и склад готовой продукции. В довоенные годы выработка консервов составляла 500-700 тысяч условных банок консервов в год. До 1928 года закатка консервов производилась вручную, а с 1928 года был применён молотильный привод. С 1930 года начали работу привода паровой машины. Первая электрическая лампочка загорелась в 1930 году. В 1935-1936 годах в Усть-Баргузине был построен узел связи и заработала радиотрансляционная сеть. В конце 20-х годов начинается процесс коллективицазии хозяйств. В 1927 году организовалось рыбопромысловое товарищество, которое с 1929 года стало носить название «Рыбак». Для обеспечения потребностей в товарах и продовольствии населения приисков баргузинской тайги в 1932 году в Усть-Баргузине были открыты конторы «Золотопродснаб» и «Золототранс». В 1930 году руководство завода обратилось в Главное управление рыбной промышленности страны предусмотреть в плане капиталовложений на 1931 год строительство в Усть-Баргузине нового консервного завода. Одновременно трест просил для коллектива консервного завода выделить средства и на строительство соцкультбыта. В главке вопрос был решён быстро. Все объекты производственного и социально-бытового назначения были включены в план капиталовложений на 1931 год. Были выделены финансовые ассигнования, фонды на материально-техническое снабжение и подготовлена проектно-сметная документация. В начале 1931 года из Иркутска по направлению треста в Усть-Баргузин прибыл техник-строитель Петров. Это был квалифицированный, опытный строитель. Он был назначен прорабом по строительству всех производственных и соцбытовых объектов консервного завода. Ранней весной1931 года началась заготовка строительного леса. Частично лес был куплен у Баргузинского леспромхоза, а часть леса была собрана на берегу Байкала. Это был аварийный лес, при сплаве во время шторма плоты были разбиты, а лес разбросан по берегу всего Баргузинского залива. Сразу же была начата вывозка леса на стройплощадку. Подготовительные работы выполнялись рабочими, принятыми на месте. С открытием навигации на Байкале ожидался приезд вербованных рабочих, которые должны были составить основную часть коллектива строителей. Вербовка рабочих для предприятий рыбтреста централизована представителем треста в Павлодарском крае. С первыми рейсами пароходов в Усть-Баргузин начали прибывать вербованные. Рабочие прибывали не на срок, а с семьями на постоянное место жительство. С приёмом вербованных у руководства консервного завода возникло много проблем, а основная из них-это обеспечение жильём. Арендовали жилплощадь частично у жителей посёлка Усть-Баргузин, а частично и в д. Макаринино (6 км от Усть-Баргузина). Часть прибывших переселенцев всё лето 1931 года были вынуждены жить в палатках. Учитывая большую нужду в жилье, было решено наряду со строительством основного корпуса завода, немедленно приступить к строительству барака. Строительные работы на всех объектах велись повышенными темпами. Особенно хорошо работали бригады, которые строили объекты соцкультбыта. Успешно шло строительство и на главном корпусе завода и на строительстве бани. C 1930 года начались организовываться рыболовецкие колхозы и гослов как государственное рыбное предприятие по добыче и промысловой обработки рыбы и с этого момента началось развитие рыбной промышленности в Усть-Баргузине. В августе 1931 года вступил в строй Усть-Баргузинский консервный завод ( газета Бурят-Монгольская правда №153 от 06.07.39 г.,с.2). Основной задачей завода являлись гослов рыбы и выработка консервов. Стало поступать более усовершенствованное оборудование в 1940 году поступило оборудование из Германии. В 1951 году поступило оборудование полуавтоматизированной линии Кирхайс. Впервые в 1939 году было выработано1 миллион 156 тысяч туб консервов, что было большой производственной победой коллектива рыбзавода. В 1942-1943 годах в Усть-Баргузине работали два рыбных предприятия: Усть-Баргузинский консервный завод и рыбзавод-гослов, с подчинением одному тресту. 20 февраля 1943 года приказом Наркомата рыбной промышленности СССР на базе объединения двух рыбных предприятий был организован Усть-Баргузинский рыбокомбинат. Таким образом, основался рыбзавод на правом берегу реки Баргузин.
2. Рыбокомбинат после переноса посёлка на левый берег реки Баргузин.
В связи с началом строительства Иркутской ГЭС на реке Ангара в 1952 году ожидалось поднятие уровня воды в озере Байкал. Так как посёлок находился на правом более низком берегу реки Баргузин, что приводило к затоплению, то правительством было принято решение о переносе посёлка на левый берег, где до этого была его незначительная часть построек на улице Орджоникидзе с контрой Усть-Баргузинского отделения «Золотопродснаба». С переносом посёлка развернулось новое строительство, в процессе которого были построены корпуса Усть-Баргузинского рыбокомбината стоимостью 22 млн.рублей, участковая больница и средняя школа. Особое развитие консервное производство получило после пуска в 1961 году нового консервного завода, который был построен по типовому проекту на левом берегу реки Баргузина. Новым проектом были предусмотрены и построены консервный цех мощностью 2 млн. условных банок в год, дизельная электростанция, жестяно-баночная фабрика, котельная, цех готовой продукции, холодильник, водонапорная башня с насосной и другие подсобно-вспомагательные цеха. Нужно отметить, что дизельная электростанция с 1964 года давала электроэнергию для консервного завода и всему посёлку. В этот период на новой площадке вырос жилой посёлок тружеников комбината, детский сад-ясли, школа, больничный городок. За годы существования предприятие превратилось в самое крупное и индустриальное на Байкале. Основное богатство рыбокомбината его люди. В 1986 году на комбинате работали 440 человек. Как нам стало известно, в социалистических соревнованиях коллектив Усть-Баргузинского рыбокомбината и коллективы рыболовецких бригад неоднократно завоёвывали призовые места и денежные премии среди рыболовецких рыбопромышленных предприятий и рыболовецких бригад системы Министерства рыбного хозяйства РСФСР. Контингент работающих на рыбокомбинате в большинстве своём был женский.
Мы нашли в п.Усть-Баргузин ветеранов социалистического труда Усть-Баргузинского рыбоконсервного завода и побеседовали с ними Черных Галина Александровна работала рыбораздельщицей консервного цеха. Вот она вспоминает: «Жили и работали весело, задорно…Сейчас такого нет…Во время обеденного перерыва могли посмотреть небольшой концерт в клубе «Рыбачка», подготовленный силами художественной самодеятельности…». Галина Александровна имеет почётные грамоты за высокие производственные показатели, достигнутые в социалистическом соревновании работников рыбной промышленности, за активное участие в общественной жизни коллектива. Софья Вентилеевна Шмальц пришла работать на рыбоконсервный завод сразу после окончания школы. В её трудовой книжке только одна запись: «Принята на работу…». Завод был оснащён по тем меркам, современным оборудованием, была обеспечена механизация и автоматизация большинства технологических процессов по выработке консервов. Рыбаки государственного лова и рыболовецких колхозов вооружались высокоуловистыми капроновыми сетями и неводами, моторно-рыболовными ботами. На вооружении у рыбаков были ледорубы, мотоневодники. Мы изучали в нашем краеведческом музее литературу по данной теме и нашли название выпускаемой продукции: 1. Сиг натуральный в желе (цена 64 к.) 2. Омуль натуральный в желе ( 60 к.) 3. Мелкий частик в томатном соусе (40 к.) 3. Налим обжаренный в масле ( 80 к.) 4. Печень налима натуральная (80 к.) 5. Щука в томатном соусе с вином и черносливом (56 к.) 6. Язь в томатном соусе с вином и черносливом (56 к.) 7.Рыбоовощная солянка (39 к.) 8. Котлеты сиговых рыб в томатном соусе (43 к.) 9.Икра мелкого частика стерилизованная (32 к.) 10.Фрикадельки в томатном соусе с овощным гарниром из частиковых рыб ( 48 к.) 11.Минтай ( из спинки) в томатном соусе (44 к.) 12.Скумбрия натуральная с добавлением масла (75 к.) 13. Карась с гречневой кашей в масле ( 50 к.) 14. Камбала с овощным гарниром в томатном соусе ( 45 к.) Но как известно в 90-годах деятельность рыбзавода сократилась и жизнь в посёлке изменилась… С перестройкой выпуск консервов приостановился. Материал для банок перестал поставляться. Работники лишились рабочих мест. Функционировали холодильник, посолочный цех, коптильный цех. В 2002 году рыбоконсервный завод был продан с аукциона в г.Иркутск. Сейчас генеральный директор завода Чулков С. Н. В настоящий момент работают цех переработки, холодильный, коптильный цеха. Планируется специализироваться на вялке рыбы. На территории рыбзавода построены гостиница для туристов «Баргузинский прибой» и кафе.
Значит, благодаря бурной деятельности рыбзавода развивался и рос сам посёлок.
Заключение.
Наша научно- исследовательская работа доказывает, что всё-таки усть-баргузинский рыбокомбинат явился посёлкообразующим предприятием. Подводя итог нашему исследованию, хочется, обозначить основные тезисы. Усть-Баргузинский рыбоконсервный завод был введен в эксплуатацию 1 июля 1922 года. За годы существования предприятие превратилось в самое крупное и индустриальное на Байкале. Всего численность личного состава рабочих была не более 30 человек. Все процессы по выработке консервов от изготовления банки до её закатки, не говоря уже о разделке и расфасовке рыбы, проводились вручную. За смену выпускалось 300-400 банок консервов. Варка консервов производилась в железном ящике, наполненном водой. В 30-е годы завод реконструировался, расширялся. Была построена электростанция с тягой от паровой машины, установлены паровые котлы для технологических нужд и отопления основных цехов, смонтированы примитивные закаточные машины. Прибытие вербованных рабочих также оставило свой след в истории посёлка. Рабочие прибывали сюда на постоянное место жительство. С переносом посёлка развернулось новое строительство, в процессе которого были построены корпуса Усть-Баргузинского рыбокомбината стоимостью 22 млн. рублей, участковая больница и средняя школа. Особое развитие консервное производство получило после пуска в 1961 году нового консервного завода, который был построен по типовому проекту на левом берегу реки Баргузина. Новым проектом были предусмотрены и построены консервный цех мощностью 2 млн. условных банок в год, дизельная электростанция, жестяно-баночная фабрика, котельная, цех готовой продукции, холодильник, водонапорная башня с насосной и другие подсобно-вспомагательные цеха. Нужно отметить, что дизельная электростанция с 1964 года давала электроэнергию для консервного завода и всему посёлку. За годы власти Советов Усть-Баргузин из маленького рыбацкого селения превратился в крупный рабочий посёлок с 32 большими и малыми учреждениями. Школа, больница, фельдшерский пункт, детские сады, предприятия государственной и кооперативной торговли, промышленность, представленная рыбокомбинатом, леспромхозом, мясокомбинатом, мехлесхозом, хлебозаводом и строительными организациями- все они возникли в годы Советской власти. За годы существования предприятие превратилось в самое крупное и индустриальное на Байкале. Сейчас функционируют холодильный, коптильный цеха. Упор планируется делать на вяление рыбы. Вот так история рыбзавода отразилась на развитии нашего посёлка. А на сегодня понятно, что возрождение завода даст нам, во-первых, рабочие места людям, чего сейчас очень не хватает в посёлке; во-вторых - к нам вернётся промышленность посёлка; в-третьих, повысится уровень жизни населения. Конечно главный вопрос в финансировании. Нам кажется, что удобное географическое положение, близость Байкала, национального парка государственного заповедника даёт благоприятные возможности для развития в Усть-Баргузине центра туризма и отдыха на севере Байкала. Усть-Баргузин моя Малая Родина она много значит, для меня и я думаю, что когда-то она будет процветать! |
issledovanie_rybzavod.docx
