Дополнительная образовательная общеразвивающая программа "Соленое тесто"
рабочая программа на тему

Пояснительная записка.

Соленое тесто – изумительный по своей доступности и пластичности материал для детского творчества. Но даже самый простой материал полностью раскроет свои возможности только в том случае, если почувствовать его красоту, узнать его свойства и научиться работать с ним.

Соленое тесто – экологически чистый материал, поэтому комок светлого, мягкого, теплого теста можно доверить любому ребенку. Этот комок дает ощущение чего-то живого, и лепка вызывает самые приятные чувства.

Используя этот материал, можно разнообразить ваш интерьер: интересными панно, пейзажами, натюрмортами, цветами, игрушками, рамками для фотографий и многим другим. Соль, мука и вода – все, что нужно для работы. Приятно и то, что эти поделки можно сохранить на долгие годы. И это будет единственно и уникально. Ведь вес, что сегодня сделал ваш ребенок, не повториться никогда, потому, что завтра он станет старше и будет лепить совсем по-другому.

Данная программа имеет художественную направленность.

Программа соответствует базовому уровню сложности.

Ее актуальность и педагогическая целесообразность заключается в том, что ее реализация позволяет не только удовлетворить сформировавшиеся потребности населения, но и создать условия для развития личности ребенка, обеспечить его эмоциональное благополучие, приобщить к общечеловеческим ценностям, создать условия для творческой самореализации, обучить толерантному поведению, уважению и терпимости.

Используя соленое тесто, ребенок легко овладевает навыками лепки и создаст собственные оригинальные изделия, при этом разовьется моторика пальчиков, фантазия и воображение.

Новизна и отличительные особенности данной программы  от уже существующих,  заключаются в том, что она предпологает не только изготовление изделий из соленого теста, но и художественное оформление работ в технике декупаж.

Цель: Формирование и развитие индивидуальных творческих способностей обучающихся посредством самовыражения через изготовление изделий из соленого теста.

Задачи:

Обучающие:

• познакомить с технологией изготовления соленого теста;
• обучить различным техническим приемам, способам лепки и художественному оформлению готового изделия;
• сформировать у обучающихся практические навыки работы с соленым тестом.

Воспитательные:

• воспитывать художественно-эстетический вкус, аккуратность, трудолюбие, ответственность.

Развивающие:

• формировать умение планировать действие в соответствии с поставленной задачей;
• формировать коммуникативные навыки;
• способствовать развитию познавательного интереса и творческого мышления;
• развивать мелкую моторику рук.

Адресат программы.

Возраст детей, участвующих в реализации программы с 5 лет. Основной контингент объединения дети младшего и подросткового возраста. При организации учебного процесса учитываются возрастные особенности детей. Для младшего школьного возраста характерна быстрая утомляемость, потеря интереса при неудаче, ориентация на «ближнюю» перспективу, несформированное произвольное внимание. Детей среднего школьного возраста отличает повышенная познавательная и творческая активность, они всегда стремятся узнать что-то новое, чему-либо научиться, причем делать все по настоящему, профессионально, как взрослые.

Для работы по программе формируются постоянные группы численностью 10-15 человек. Набор детей - свободный, без предъявления особых требованиям к знаниям и умениям детей в области декоративно – прикладного творчества. Группы могут формироваться по возрастному признаку.

В основной состав группы могут включаться обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды.  В этом случае образовательный процесс по дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программе организуется с учетом особенностей психофизического развития указанных категорий обучающихся. Для детей данной категории могут разрабатываться индивидуальные образовательные маршруты.

Численный состав объединения может быть уменьшен при включении в него учащихся с ограниченными возможностями здоровья и (или) детей-инвалидов.

Численность учащихся с ограниченными возможностями здоровья, детей инвалидов  в учебной группе устанавливается до 10 человек.

Сроки реализации ООП составляет 2 года. На первом году обучения детям даются базовые знания и формируются основные навыки работы с соленым тестом. На втором году обучения – закрепление полученных знаний в 1года обучения и работа с соленым тестом на более высоком уровне сложности. Обучающиеся выполняют работы не по шаблонам, а согласно своим творческим задумкам.

Для успешной реализации образовательной программы разработан учебно-тематический план, включающий в себя 9 разделов, общим объемом  216часов + 12 ч. резерв в каждом учебном году. Резервные часы могут быть использованы в любом разделе учебно-тематического плана на усмотрение педагога для повторения или более лучшего закрепления материала.

Режим занятий: 3 раза в неделю по 2 часа. Учебное занятие составляет 45 минут. Между занятиями 10-митутный перерыв.

Формы и методы обучения

При организации образовательного процесса используются индивидуальная и групповая форма обучения.  Занятия по данной  программе состоят из теоретической и практической частей, причем большее количество времени занимает практическая часть.  По особенностям коммуникативного взаимодействия используются: словесный, объяснительно – иллюстративный, репродуктивный методы обучения.  

При подготовке к занятиям большое внимание уделяется нормам организации учебного процесса и дидактическим принципам. 

Принципы, лежащие в основе программы:

- Доступности (простота, соответствие возрастным и индивидуальным особенностям);

- наглядности (иллюстративность, наличие дидактических материалов). «Чем более органов наших чувств принимает участие в восприятии какого-нибудь впечатления или группы впечатлений, тем прочнее ложатся эти впечатления в нашу механическую, нервную память, вернее сохраняются ею и легче, потом вспоминаются» (К.Д. Ушинский);

- демократичности и гуманизма (взаимодействие педагога и ученика в социуме, реализация собственных творческих потребностей);

- научности (обоснованность, наличие методологической базы и теоретической основы).

Ожидаемые результаты:

знают технологию изготовления изделий из соленого теста;

знают технические приемы, способы лепки и художественное оформление готового изделия;

имеют художественно-эстетический вкус;

аккуратны, трудолюбивы, ответственны;

умеют планировать действие в соответствии с поставленной задачей;

сформированы основные коммуникативные навыки;

развит познавательный интерес и творческое мышление.

Способы проверки результатов усвоения программы.

Виды диагностики:

1.Текущая. Проводится в течение года.

Формы проведения:

- опрос;

- анализ работ.

  2.Промежуточная диагностика.

 Проводится в конце первого и второго года обучения. Форма проведения: организация и проведение выставок.

Критерии оценки: аккуратность, последовательность,  построение композиции, цветовое решение.

3.Итоговая диагностика.

Проводится в конце второго года обучения. Форма проведения: просмотр-защита индивидуальных итоговых работ. Критерии оценки: творческий подход, прочность, функциональность, аккуратность, цветовое решение.

Комплекс организационно – педагогических условий.

Учебно-тематический план (рабочая программа) 1 год обучения

Учебно-тематический план (рабочая программа) 2 год обучения

Содержание курса первого года обучения

1. Вводное занятие.  Правила техники безопасности.

Теория. Правила техники безопасности. Знакомство со зданием Дома творчества. Цель и задачи объединения. Ознакомление с инструментами для работы и материалами.

      2. Освоение приемов лепки. Лепка простейших форм .

Теория. Знакомство с техникой выполнения. Показ готовых работ.

Практическая работа. Приготовление теста, изготовление начальных форм, покраска готового изделия гуашью и лаком, оформление работы.

3. Украшения из теста.

Теория. Беседа на тему «История украшений». Рассматривание готовых изделий .

Практическая работа. Приготовление соленого теста, изготовление пуговиц, бус, брошек, покраска готовых изделий гуашью и лаком, оформление работы.

4. Цветочная поляна .

Теория. Беседа на тему: «Краса Земли – цветы». Просмотр иллюстраций с изображением цветов.

Практическая работа. Изготовление из соленого теста  разных видов цветов, раскрашивание, покрытие лаком, оформление композиций в рамки.

 5. Фруктовый рай .

Теория. Показ иллюстраций с изображением фруктов, муляжей овощей.

Практическая работа. Лепка из соленого теста фруктов, овощей  скульптурным способом и по шаблонам.

6. Обитатели морского дна.

Теория. Беседа на тему: « Море и морские тайны». Иллюстрации подводных  обитателей.

 Практическая работа. Лепка  из теста рыбок, ракушек, морских звезд и т.д.

7. Домашние животные - наши любимцы

Теория. Беседа на тему: «Наши меньшие друзья» , Иллюстрации животных.

Практическая работа. Изготовление любимых животных из соленого теста. Оформление работ . Раскрашивание и покрытие лаком изделий.

8. Русский пряник.

Теория. Беседа на тему: «Русский пряник».

Практическая работа. Изготовление пряника, тортиков из соленого теста. Оформление изделий.

9. Лепка сувениров.

Теория. Беседа на тему: «Русский сувенир».

Практическая работа. Лепка декоративных магнитиков, рамки для фото, матрешек.

10. Работы по замыслу детей.

Практическая работа. Изготовление работ из соленого теста по замыслу детей.

11. Выставка работ.

Практическая работа. Оформление выставки работ обучающихся.

Содержание курса второго года обучения

1. Вводное занятие.  Правила техники безопасности.

Теория.Правила техники безопасности. Знакомство со зданием Дома детского творчества. Цель и задачи объединения. Ознакомление с инструментами для работы и материалами.

      2.Фантазия на кухне.

Теория.Рассматривание иллюстраций и репродукций картин. Ознакомление с техникой выполнения. Показ готовых работ.

Практическая работа.Приготовление теста, изготовление эскиза корзины, изготовление фруктов и овощей из соленого теста, покраска готового изделия гуашью и лаком, оформление работы.

3. Поиграем в зоопарк.

Теория. Беседа. Кто там живет? Дикие и домашние животные. Повадки животных. Рассматривание иллюстраций, репродукций картин.

Практическая работа.Приготовление соленого теста, изготовление животных,покраска готовых изделий гуашью и лаком, оформление работы.

4. Интересные идеи для оформления интерьера.

Теория.Рассматривание разных видов рамок для фотографий и иллюстраций цветов. Выбор различных материалов для оформления.

Практическая работа. Изготовление рамок из соленого теста, цветов, насекомых, раскрашивание, покрытие лаком, оформление рамок в технике декупаж.

 5. Веселая рыбалка.

Теория.Беседа о водоемах нашего села, рассматривание фотографий, иллюстраций с изображением водоемов, рассматривание иллюстраций с изображением рыб.

Практическая работа.Лепка из соленого теста рыбок, ракушек,  водорослей. Составление из готовых деталей панно «На дне»

6. Подставка для карандашей.

Теория. Изучение эскизов. Выбор будущей подставки .

Практическая работа.Лепка деталей подставки из соленого теста по выбору.

 7. В гончарой мастерской.

Теория.История возникновения гончарной мастерской. Посуда. Посуда стран мира. Рассматривание слайдов, иллюстраций, репродукций картин с изображением разных видов посуды.

Практическая работа. Изготовление посуды из соленого теста и фольги. Оформление работ в технике декпаж. Раскрашивание и покрытие лаком изделий.

8. Обереги своими руками.

Теория. Беседа на тему: «История возникновения оберегов».

Практическая работа. Изготовление подковы и домовенка из соленого теста. Оформление сувениров.

9. По станицам любимых сказок

Теория.Чтение русских народных сказок. («Колобок», «Репка», «Теремок»)

Практическая работа. Групповая работа. Лепка из соленого теста героев выбранной сказки.Оформление сюжета выбранных сказок.

Условия реализации программы

Материально-техническое и информационное обеспечение.

Для реализации программы используется : кабинет соответствующий нормам СанПиН, столы для обучающихся, стол для педагога,  стулья, шкафы для хранения пособий, а так же вспомогательное оборудование: клеенки, набор стеков, спички или зубочистки, материалы для приготовления соленого теста (мука, соль, вода, клей, картофельный крахмал), пищевые красители, мерка, миска для замеса теста, кисти, стаканчики для воды, краски (гуашь, акварель, акриловые), картон, цветная и бархатная бумага, клей,декупажные салфетки, лак бесцветный, скрепки, природные материалы.

Методическое обеспечение программы:

- планы учебных занятий

- наглядный раздаточный материал по темам учебного курса

- цветные иллюстрации

- лекционный материал

- шаблоны

Кадровое обеспечение:

Работу по данной  программе  организует  педагог дополнительного образования, прошедший  профессиональную переподгатовку по программе «Педагогика дополнительного образования»,  имеющий  I квалификационную категорию и  владеющий методикой обучения  декоративно-прикладному творчеству.

Методическое обеспечение 1 год обучения

Методическое обеспечение

2 год обучения

Используемая литература для педагога

1. Дашкевич Е.В. «Лепим из солёного теста», Санкт-Петербург, «Кристалл» 2000г.
2. Кискальт Т.И. «Солёное тесто», М.Профиздаг, 2002г.
3. Кискальт Т.И. «Увлекательное моделирование», Ярославль, «ACT-ПРЕСС», 2001г.
4. Лейнберг АТЗ., школьная энциклопедия «Искусство XV-XVIbb. М, «Детская литература», 2000г
5. Фролова Е.С. «Забытое ремесло», М, «ACT-ПРЕСС», 2000г.

Список литературы, рекомендуемой для детей и родителей:

1. Романовская А.Л., Чезлов Е.М. «Поделки из соленого теста» - М.: «АСТ – Пресс», 2006.
2. Силаева К.К., «Соленое тесто6 украшения, сувениры, поделки» - М.: Изд. Эксмо, 2006.
3. Хананова И. «Соленое тесто» - М.: «Дрофа», 2007.