Презентация на тему "Белки. Подготовка к ЕГЭ"
презентация к уроку по биологии (11 класс)

Слайд 1

Презентация на тему: «Белки. Подготовка к ЕГЭ по биологии. Выполнила: учитель биологии МОУ СШ № 14»Зеленый шум» г. Волжского Волгоградской области Исаева Н.В.

Слайд 5

Найдите ошибки. (1)Быстрое протекание химических реакций в организме обеспечивают ферменты. (2)Один фермент катализирует несколько разных реакций. (3)Так, например, фермент, расщепляющий белки, может расщеплять и жиры. (4)По химической природе ферменты — это только белковые молекулы. (5)Они (ферменты) не изменяются по своему химическому составу в результате реакции. (6)Каждая молекула фермента может осуществлять несколько тысяч операций в минуту. (7)Активность ферментов зависит от его количества, температуры, и рН-среды.

Слайд 6

ФУНКЦИИ БЕЛКОВ: 1) транспортная (гемоглобин переносит газы в крови, миоглобин мышечной клетки связывает кислород, аккумулируя его в клетке); 2) каталитическая, или ферментативная (белки-ферменты: амилаза, пепсин, липаза и др.); 3) регуляторная (белки-гормоны регулируют процессы в организме); 4) защитная (защитные белки антитела – иммуноглобулины и интерферон); 5) сократительная (актин и миозин в составе двигательного аппарата клетки); 6) структурная (коллаген, кератин и др., входят в состав различных структур); 7) запасающая (альбумин, казеин); 8) рецепторная, или сигнальная (пигмент родопсин сетчатки глаза, обеспечивает преобразование световой волны в нервный импульс). 9) энергетическая (клейковина белок в семени злаков, при расщеплении 1 г белка выделяется более 17 кДж энергии).

Слайд 7

Назовите объект, изображённый на рисунке. Какие структуры обозначены цифрами 1, 2, 3? Каковы функции структуры, обозначенной цифрой 2? 1) объект – клеточная мембрана; 2) 1 – мембранные белки, 2 – двойной слой фосфолипидов, 3 – гликокаликс; 3) функция билипидного слоя – а) структурная, б) транспортная