Презентация по теме "белки состав строение "
презентация к уроку по биологии (9 класс) на тему

В презентации дается понятие о полимерных молекулах белков, денатурации белков , качественных реакциях на, структуре белковых молекул в трех состяниях.

Скачать:

ВложениеРазмер
Office presentation icon belki_sostav_stroenie.ppt936.5 КБ

Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

БЕЛКИ состав, строение, свойства

Слайд 2

Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α -аминокислот. Аминокислоты в белках связаны пептидными связями. Около 20 видов аминокислот входят в состав белков.

Слайд 3

Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полипептидной цепи. пептидная связь Структуры молекулы белка

Слайд 4

Вторичная структура - спираль, удерживаемая водородными связями. Структуры молекулы белка

Слайд 5

Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого взаимодействием различных остатков аминокислот. Структуры молекулы белка

Слайд 6

Четвертичная структура – характерна только для некоторых белков, соединяет несколько полипептидных цепей. Структуры молекулы белка

Слайд 7

Разрушение вторичной и третичной структур под воздействием различных факторов внешней среды. Третичная структура Первичная структура Денатурация белка

Слайд 8

Денатурация белка под воздействием высоких температур

Слайд 9

Денатурация белка под воздействием высоких температур

Слайд 10

Денатурация белка под действием солей металлов

Слайд 11

Денатурация белка под действием спиртов

Слайд 12

Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей тяжелых металлов, спиртов. Денатурация белка

Слайд 13

биуретовая реакция Цветные реакции на белок

Слайд 14

Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание в присутствии Н NO 3 при нагревании. Биуретовая реакция – красно – фиолетовое окрашивание в присутствии CuSO 4 . Цветные реакции на белок

Слайд 15

Энергетическая Структурная Каталитическая Защитная Транспортная Сократительная Сигнальная Регуляторная Основные функции белка


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Урок "Алкины: состав, строение, изомерия, физические свойства, получение, применение"

Урок по теме непредельные УВ. содержит элементы ИКТ, игровой, здоровьесберегающей, поисково-проблемной технологий...

"Амины: состав, строение.свойства", 11 класс

  "Амины", 11 класс, учебник Гузей Л.С....

Презентация "Белки. Состав, строение и свойства"

Белки, их состав, уровни организации, функции белков в организме, химические реакции и качественные реакции на белки....

Самостоятельная работа на 15 минут по теме: АТМОСФЕРА ( состав, строение, температура воздуха, атмосферное давление). 6 класс, география

Самостоятельная работа на 15-20 минут  по теме: АТМОСФЕРА  ( состав, строение, температура воздуха, атмосферное давление). 6 класс, география...

Аммиак: состав, строение, свойства.

Презентация является наглядным материалом при изучении темы "Соединения азота" в 9 классе (УМК О.С. Габриеляна)...

презентация к уроку " Состав, строение и происхождение Солнечной системы"

презентация к уроку " Состав, строение и происхождение Солнечной системы"...

Презентация Опорно-двигательная система. Состав, строение и рост костей 8 кл. ФГОС УМК Пасечник.

Изучение новой темы по биологии в 8 классе  УМК Пасечник с помощью презентации....