Исследовательская работа "Выращивание артемий"
проект по биологии (5 класс) на тему

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №2» г.Шумерля Чувашской Республики

Исследовательская работа

Тема:

Выращивание артемий в различных условиях водной среды.

                                        Выполнила: Яковлева Елизавета 5Б кл.         

                                        Руководитель: Никулина НВ, учитель биологии

Введение

     Как чудесен этот мир!

Как разнообразен наш мир! Каждый уголок живет своей жизнью. Среди нас обитают   маленькие животные и большие, среди них есть и очень маленькие, например артемии.

    Кто же такие артемии?

Артемии хоть и малы - отнюдь не одноклеточные существа. Это маленькие рачки, которые научились выживать в самых, казалось бы, невероятных условиях. Эти маленькие рачки любят солёную воду. И чаще встречаются в морях или в водохранилищах. Но так, же они могут прижиться и в пресной воде.  Общий рост   рачков составляет 9-12мм. Их разводят для корма рыбкам, чтобы разнообразить их питание (прил. Рис. 1).

             Цель: вырастить артемии в домашних условиях.                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

            Задачи:  

ознакомиться с источниками литературы;

выбрать методику;

вырастить артемий в инкубаторе.

Основная часть

Артемия салина – это мелкое ракообразное, которое встречается в водоемах с соленой водой. В наши дни имеет промышленное значение – её разводят и выращивают в качестве корма для рыбок. Для начала нужно выловить яйца артемии, а потом вырастить науплии (личинки), которыми можно вскармливать молодняк рыбок и взрослых особей.

Artemia salina – это питательный корм для аквариумных и промысловых рыб. Рачки подходят для вскармливания осетровых рыб благодаря их высокой пищевой ценности. В наши дни существуют новые технологии содержания ракообразных, при которых их массовое разведение может удовлетворить промышленные запросы. Рачки поддаются инкубации в аквариумных хозяйствах, и в доме, где есть небольшой аквариум. Артемия (лат. Artemia salina) — вид ракообразных из отряда жаброногих (Branchiopoda).

Взрослые особи достигают в длину 18 мм. Артемии распространена в соленых водоемах в южных районах России.

В продаже встречаются яйца артемии, из которых можно получить ее личинок (науплий) и используя специализированный корм, вырастить их.

Науплии — отличный корм для молоди большинства аквариумных рыбок, а взрослых особей артемии можно скармливать средним по размерам рыбам. При этом следует учесть, что науплии артемии держатся в освещенных местах и если мальки прячутся в темноте, то останутся без корма.

Замороженные науплии опускаются на дно аквариума, поэтому подходят для кормления мальков барбусов, сомиков и других рыбок, которые ищут еду у дна.

Артемии — единственный из жаброногих раков, приспособившийся к обитанию в соленых водах. При этом она выдерживает не только высокие концентрации поваренной соли, но и кислую и щелочную среду. В некоторых водоемах артемия является единственным представителем животного мира, поскольку никакая другая живность в таких условиях обитать не хочет.
        Питаются рачки водорослями, а также бактериями, простейшими, детритом. Именно этим обусловлен их положительный фототаксис.

Взрослые рачки имеют три глаза и 11 пар ног и могут вырасти до размера в 15 миллиметров. Их кровь содержит пигмент гемоглобин, так же как и у позвоночных. Самцы отличаются от самок заметно увеличенной второй парой антенн. Самки откладывают яйца либо после спаривания или в результате партеногенеза. В яйцевом мешке (uterus) одной самки артемии может содержаться до 200 яиц. Есть два типа яиц: тонкостенные яйца, которые проклёвываются сразу, и яйца с толстой оболочкой, которые могут оставаться в состоянии покоя. Диапауза может длиться в течение ряда лет и заканчивается, когда яйца окажутся в воде. Яйца с толстой оболочкой формируются в случае повышения концентрации соли - при высыхании водоёма.

Из яиц вылупляются науплии около 0,5 мм в длину. У них есть единственный простой глаз, который чувствует только присутствие и направление света. Науплии плывут к свету, тогда как взрослые особи стараются уплыть от него. Позже развиваются ещё два полноценных глаза, но первоначальный глаз также остаётся, в результате чего получается трёхглазое существо

В природе Артемия салина обитает в соленых озёрах: хлоридных, сульфатных и карбонатных. Часто водоемы, в которых обитает артемия, расположены в курортных зонах. Рачки участвуют в формировании лечебных грязей, которыми славятся соленые озера. Как правило, артемия является единственным обитателем водоема, так как другие организмы не выживают при столь высокой концентрации соли. Соленость воды, где они обитают, может достигать 300 промилле. В пресной воде рачок умирает примерно через час. Питается в основном микроскопическими зелеными водорослями. Зачастую соленые водоемы, в которых обитает артемия, имеют розовый оттенок воды за счет цвета рачков.

Почти никогда не встречается в открытом море, скорее всего из-за нехватки корма и относительной беззащитности. В отличие от большинства водных видов, артемия плавает вниз головой.

Артемии могут жить в воде с гораздо большим или гораздо меньшим содержанием соли, чем в обычной морской воде. Они переносят солёность в сумме выше, чем 50 % или почти насыщенный раствор, и могут жить в течение нескольких дней в растворах очень отличающихся от морской воды, например, в растворе марганцовки или нитрата серебра[7], однако йодирование поваренной соли вредно для них. Цвет животного зависит от концентрации соли: так, при высокой концентрации они приобретают слегка красноватый оттенок.

Артемия салина имеет большое значение для науки, хозяйства и фармацевтической отрасли. Её химический состав характеризуется высоким содержанием белков, жиров, незаменимых аминокислот и жирных кислот, витаминов, гормонов и других биологически активных соединений. В белках артемии обнаружено 18 аминокислот, 8 из них незаменимые: треонин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, фениланин, лизин и гистидин. Как известно, эти аминокислоты имеют большую биологическую ценность, так как необходимы для полноценного питания организмов и синтеза белков в них. Цисты рачка богаты витаминами группы В, в частности В12, также артемия содержит каротиноиды, благодаря которым её тельце имеет красноватый оттенок.

Особую ценность и биологическую значимость имеют цисты рачка, они являются богатым источником нуклеиновых кислот. Известно, что человек давно узнал о ценных для организма свойствах артемии и стал включать её в рацион питания. Большой популярностью в качестве кушанья рачки пользовались у американских индейцев, которые жили у берегов Большого Соленого озера на месте современного штата Юта. А кочевавшие к западу от дельты Нила арабы вылавливали рачков в соленых водоемах и готовили из них пасту, которая заменяла им мясо. Данные факты подтверждают наличие особых питательных свойств у Artemia salina

В научных кругах артемию рассматривают как сырье для получения фармацевтических препаратов, корректирующих обмен веществ у человека и животных.

Из мелкоизмолотого порошка из цист Артемии салины изготавливают биологически активную добавку к пище «Кавесан», источник нуклеиновых кислот. Причем сырье из артемии является единственным компонентом препарата.

В Сибирском отделении РАМН ФГБУ «НИИ клинической иммунологии» (г. Новосибирск) была проведена научно-исследовательская работа «Оценка иммуномодулирующего действия биологически активной добавки „Кавесан“ в экспериментальных мышиных моделях и в условиях in vitro на человеческих клетках». Испытания показали, что БАД «Кавесан» обладает иммуномодулирующим действием, оказывает стимулирующее влияние на формирование клеточного и гуморального иммунитета. В тестах in vitro и in vivo было подтверждено отсутствие аллергического действия препарата «Кавесан». В ГБУЗ НСО «Городской клинической больнице № 2» (г. Новосибирск) проводилось исследование влияния БАД «Кавесан» на клинико-функциональное состояние больных метаболическим синдромом. Научные испытания показали, что включение БАД «Кавесан» в лечебный курс дополнительно к основным рационам питания пациентов с метаболическим синдромом:

• определяет тенденцию к снижению жировой массы в составе тела больных на 7,5 %,
• снижение содержания в организме больных фактической общей жидкости,
• способствует тенденции к улучшению липидного обмена.

По результатам проведенных исследований, в решении проблемы дефицита пищевого протеина, сбалансированного по нуклеотидам, витаминам и минеральным добавкам, может быть рекомендовано применение БАД «Кавесан» в качестве дополнительного источника нуклеиновых кислот, для восстановления и поддержания клетками регенеративной функции

Артемия - признанный объект научных исследований, на которых изучаются структурная организация хромосом, нуклеиновых кислот, механизмы биосинтеза белка, роль ферментов в различных процессах, а также этапы дифференциации клеток и морфогенеза, партеногенеза и полиплоидия.

Устойчивость этих существ делает их идеальными тестовыми организмами в экспериментах. Артемия является одним из стандартных организмов для тестирования токсичности химических веществ

Выяснила, Артемию используют как первоклассный, высокопитательный корм для рыб, креветок, крабов, омаров, разводимых на рыбоводных заводах и фермах. Она обладает высокой кормовой ценностью и способна повышать физиологические показатели животных.

Науплиусов артемии широко применяют как стартовый корм для мальков рыб в аквариумистике. Их выводят из яиц в аппаратах Вейса — перевёрнутых бутылках без дна, в которые снизу подаётся вода (или воздух) с такой скоростью, чтобы яйца находились во взвешенном состоянии и не садились на дно.

Артемия может появляться на свет в любое время года, и, по мнению аквариумистов, введение её в обиход представляется значительным событием в развитии аквариумистики. Магазины кормов для аквариумистов также продают замороженную артемию, как корм для рыб.

Артемию используют как корм для диких и сельскохозяйственных животных и птиц.

В естественной природе артемией и её яйцами (цистами) питаются многие животные, а главным её потребителем является фламинго. Благодаря высокому содержанию белков, жиров, незаменимых аминокислот и жирных кислот яйца (цисты) артемии используют в качестве корма для сельскохозяйственных животных и птиц. Он способствует повышению продуктивности, качества яиц и воспроизводительных способностей кур-несушек, оказывает положительное влияние на рост и развитие цыплят-бройлеров.

Яйца (цисты) артемии богаты хитозаном, благодаря чему их применяют в качестве органического удобрения для подкормки и профилактической защиты растений: комнатных цветов, рассады и растений открытого грунта. Удобрения применяются для комнатного цветоводства, выращивания рассады и растений открытого грунта. Например, биоинсектицидный препарат «Артемия», хитозановый стимулятор роста растений «СЛОКС - эко Артемия» и др.

Выбрала методику по выращиванию артемий.

           Методика 1:  Выращивание артемий в соленой воде.

Делаем водно-соляной раствор.

Для начала я взяла инкубатор, затем залила до края водой. Так как артемии любят солёную воду, я подсолила воду в инкубаторе, для дальнейшего эксперимента,  морской солью.      Инкубатор для рождения артемий готов (прил. Рис. 2).

Помещаем яйца артемий в приготовленный раствор( прил. Рис. 3).

     Ставим инкубатор в темное место и ждем появления рачков примерно через сутки.

Вот так выглядят яйца артемии под микроскопом (прил. Рис. 4).  Новорождённая артемия выглядит примерно так. Эта артемия едва вышла из яйца. Видны внутренности.

    Методика 2. Выращивание артемий в пресной воде.

Артемии могут жить не только в соленой, но и в пресной воде (прил. Рис.5).

    Вот такие я вырастила артемии в пресной воде (прил. Рис. 6)  

Заключение

        Выяснила значение артемий в природе, использование рачков в научных исследованиях.

        Поскольку яйца жизнеспособны в течение многих лет, можно вырастить и наблюдать за жизненным циклом этого интересного организма.

        Я научилась выращивать артемий в солёной и пресной воде, я смогла проследить весь процесс рождения артемий из яиц.

Литература

1. Методичка по выращиванию артемий в домашних условиях. levenhuk.ru
2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Artemia_salina
3. И. И. Ванюшин. Эта удивительная артемия // Аквариум : журнал. — 1996. — № 4.