Цель: изучить строение основных органоидов цитоплазмы растительной и животной клетки и химическую организацию самой клетки.
Задачи:
- общеобразовательная: дать представление о строении растительной и животной клетке, их органоидах, изучить химический состав клетки
- воспитывающая: формировать экологическую культуру.
- развивающая: продолжать развивать умение анализировать, сопоставлять информацию по биологии и по химии, выделять главное и устанавливать причинно-следственные связи;
Тип урока: изучение нового материала.
Форма урока: урок формирования новых знаний – мультимедийный.
Оборудование: таблицы: «Схема строения растительной и животной клетки» и таблица «Химический состав клетки» в электронном варианте, раздаточный материал, опорный конспект.
Основные понятия: клеточная мембрана, гладкая ЭПС, шероховатая ЭПС, вакуоль и лизосома, биогенные элементы, макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы.
План:
Организационный момент: приветствие, проверка присутствующих (2 мин.)
2. Изложение нового материала: цель, тема «Строение растительной и животной клетки: цитоплазма и входящие в нее органоиды: клеточная стенка, клеточная мембрана, гладкая ЭПС, шероховатая ЭПС, вакуоль и лизосома. Их функции. Химическая организация клетки: органические и неорганические вещества» (16 мин.)
3. Закрепление изученного материала: заполнение таблицы «Строение и функции клетки», формулировка выводов (15 мин.)
4. Сообщение домашнего задания (2 мин.)
5. Подведение итогов: вспомнить поставленную в начале урока цель, оценить работу учащихся (5 мин.)
Ход урока
Тема: «Строение растительной и животной клетки: цитоплазма и входящие в нее органоиды: клеточная стенка, клеточная мембрана, гладкая ЭПС, шероховатая ЭПС, вакуоль и лизосома. Их функции. Химический состав клетки»
Изложение нового материала. Начало биологической эволюции связано с появлением на Земле клеточных форм жизни – одноклеточных и многоклеточных организмов. Клетка этих форм жизни является структурной и функциональной единицей живого. Мультимедийная схема «Форма клеток», (нервная, эпителиальная, яйцеклетка, мышечная - клетки).
Как мы видим, клетки разнообразных организмов – от простейших до высших растительных и животных – отличаются сложностью и разнообразием. А теперь, рассмотрим подробнее строение и химический состав клетки.
Мультимедийная «Схема строения растительной и животной клетки».
Презентация : Строение клетки
Клеточная стенка, клеточная мембрана, гладкая ЭПС, шероховатая ЭПС, вакуоль и лизосома (рассматривается строение).
Необходимо также знать, что клетка, являясь элементарной единицей живого, включает в себя почти всю таблицу Д.И. Менделеева в тех или иных количествах.
Заполняются таблицы вместе с учителем:
Химический состав клетки. Элементы, входящие в состав клетки, %
Биогенные элементы
|
Макроэлементы
|
Микроэлементы
|
Ультрамикроэлементы
|
Кислород (О) 65-75
Углерод (C)
15-18
Азот (N) 1,5-3
Водород (H)
8-10
|
Магний (Mg)
0,02 – 0,03
Калий (K)
0,15-0,4
Натрий (Na)
0,02-0,03
Кальций (Ca)
0,04-2,00
Железо (Fe)
0,01-0,15
Сера (S)
0,15-0,2
Фосфор (P)
0,2-1,0
|
Содержание: 0,001 до 0,000001
Бор (B)
Кобальт (Co)
Медь (Cu)
Молибден (Mo)
Цинк (Zn)
Йод (I)
Бром (Br)
|
Содержание не превышает 0,000001
Уран (U)
Радий (Ra)
Золото (Au)
Ртуть (Hg)
Бериллий (Be)
Цезий (Сs)
Селен (Se)
|
Однако каждый элемент играет важную роль в растительной и животной клетке, независимо от его содержания.
Химические соединения, входящие в состав клетки,
Химические соединения
Вода Минеральные соли Органические вещества
Белки Жиры Углеводы Нуклеиновые кислоты
Закрепление изученного материала. Заполнение таблицы «Строение и функции клетки»
Органеллы
|
Строение
|
Функции
|
Наружная клеточная мембрана
|
Микроскопическая пленка, состоящая из двух слоев белка и расположенного между ними слоя липидов.
|
Изолирует клетку от окружающей среды, обладает избирательной проницаемостью, регулирует процесс поступления веществ в клетку, обеспечивает обмен веществ и энергии с внешней средой, способствует соединению клеток в ткани, участвует в пиноцитозе и фагоцитозе, регулирует водный баланс клетки и выводит из нее конечные продукты жизнедеятельности
|
Эндоплазматическая сеть ЭС)
|
Микроскопическая система мембран, образующих трубочки, канальцы, цистерны и пузырьки. Гранулярная ЭС несет рибосомы, гладкая - лишена их
|
Обеспечивает транспорт веществ как внутри клетки, так и между соседними клетками. Гранулярная ЭС участвует в синтезе белка. В каналах ЭС образуются сложные молекулы белка, синтезируются жиры.
|
Лизосомы
|
Микроскопические одномембранные органеллы округлой формы. Их число зависит от жизнедеятельности клетки и ее физиологического состояния. В лизосомах находятся лизирующие ферменты, синтезированные на рибосоме
|
Переваривание пищи, попавшей в животную клетку при фагоцитозе и пиноцитозе. Защитная функция. В клетках любых организмов осуществляют автолиз (саморастворение органелл), особенно в условиях пищевого или кислородного голодания
|
Аппарат Гольджи
|
Микроскопические одномембранные органеллы, состоящие из стопочки плоских цистерн, по краям которых ответвляются трубочки, отделяющие мелкие пузырьки
|
В общей системе мембран любых клеток - наиболее подвижная и изменяющаяся органелла. В цистернах накапливаются продукты синтеза, распада и вещества, поступившие в клетку, а также вещества, которые выводятся из клетки. Упакованные в пузырьки, они поступают в цитоплазму: одни используются, другие выводятся наружу. В растительной клетке участвует в построении клеточной стенки
|
Рибосомы
|
Микроскопические органеллы округлой формы. Они не имеют мембранного строения и состоят из белка и рРНК.
|
Универсальные органеллы всех клеток животных и растений. Находятся в цитоплазме в свободном состоянии или на мембранах ЭС. В рибосомах синтезируются белки по принципу матричного синтеза.
|
Митохондрии
|
Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Внешняя мембрана гладкая, внутренняя - образует различной формы выросты - кристы. В матриксе митохондрии (полужидком веществе) находятся ферменты, рибосомы, ДНК, РНК
|
Универсальная органелла, являющаяся дыхательным и энергетическим центром. В процессе кислородного (окислительного) этапа в матриксе с помощью ферментов происходит расщепление органических веществ с освобождением энергии, которая идет на синтез АТФ (на кристах)
|
Лейкопласты
|
Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Внутренняя мембрана образует 2-3 выроста. Форма округлая. Бесцветны
|
Характерны для растительных клеток. Служат местом отложения запасных питательных веществ, главным образом крахмальных зерен. На свету их строение усложняется и они преобразуются в хлоропласты.
|
Хлоропласты
|
Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Наружная мембрана гладкая. Внутренняя мембрана образует систему двухслойных пластин – тиллакоидов, в которых сосредоточен пигмент – хлорофилл. Окраска зеленая
|
Характерны для растительных клеток. Органеллы фотосинтеза, способные создавать из неорганических веществ (СО2 и Н2О) при наличии световой энергии и пигмента хлорофилла органические вещества - углеводы и свободный кислород. Могут образоваться из лейкопластов, а осенью перейти в хромопласты (красные и оранжевые плоды, красные и желтые листья)
|
Хромопласты
|
Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Окраска красная, оранжевая или желтая
|
Характерны для растительных клеток. Придают лепесткам цветков окраску, привлекательную для насекомых-опылителей. В осенних листьях и зрелых плодах, отделяющихся от растения, содержатся кристаллические каротиноиды - конечные продукты обмена
|
Клеточный центр
|
Микроскопическая органелла немембранного строения. Состоит из двух центриолей. Каждая имеет цилиндрическую форму
|
Принимает участие в делении клеток животных и низших растений. В начале деления (в профазе) центриоли расходятся к разным полюсам клетки. От центриолей к центромерам хромосом отходят нити веретена деления. В анафазе эти нити притягивают хроматиды к полюсам. После окончания деления центриоли остаются в дочерних клетках, удваиваются и образуют клеточный центр
|
Органоиды движения
|
Реснички - многочисленные цитоплазматические выросты на поверхности мембраны
|
Удаление частичек пыли (реснитчатый эпителий верхних дыхательных путей), передвижение (одноклеточные организмы)
|
Жгутики - единичные цитоплазматические выросты на поверхности клетки
|
Передвижение (сперматозоиды, зооспоры, одноклеточные организмы)
|
Ложные ножки (псевдоподии) - амебовидные выступы цитоплазмы
|
Образуются у животных в разных местах цитоплазмы для захвата пищи, для передвижения
|
Итак, в клетке обнаружено значительное большинство элементов периодической системы Менделеева. Они объединены в четыре группы по количеству содержания в клетке: 1-я группа – биогенные элементы: кислород, азот, углерод, водород (98%); 2-я группа – макроэлементы, с содержанием 0,1-0,01%: магний, калий, натрий, кальций, железо; 3-я группа микроэлементы, с содержанием 0,001-0,000001%: бор, кобальт, бром, йод; 4-я группа – ультрамикроэлементы, с содержанием менее 0,000001%: уран, золото, ртуть, селен. А также, в клетке имеются химические соединения: вода, минеральные соли, органические соединения – белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.
Презентация : химический состав клетки
Домашнее задание: пар.1, 7,8, таблица в тетради
|
konspekt_uroka_po_biologii_10kl.docx
