Викторина "Знаешь ли ты грибы?"
план-конспект занятия по биологии на тему

Игра-викторина «Знаешь ли ты грибы?»

Цель:

расширение кругозора и углубление знаний учащихся о грибах, создание условий для воспитания бережного отношения к грибам, формирование ответственности за сохранение окружающей природы.

        На доске вывешено шесть табличек со словом ГРИБЫ. Каждое слово должно быть определенного цвета: красного, оранжевого, коричневого, зеленого, синего, фиолетового; оно должно состоять из отдельных букв, чтобы их можно было снимать. На обратной стороне каждой таблички с буквой записан вопрос.

Г Р И Б Ы   - красные буквы

Г Р И Б Ы   - оранжевые буквы

Г Р И Б Ы   - коричневые буквы

Г Р И Б Ы   - зеленые буквы

Г Р И Б Ы   -синие буквы

Г Р И Б Ы   - фиолетовые буквы

        Команда   выбирает любую букву любого цвета. Ведущий зачитывает вопрос. Если команда отвечает на вопрос правильно, она забирает букву, но если ответ был неверный, буква остается на доске. Побеждает та команда, которая быстрее всех соберет слово ГРИБЫ (можно, чтобы буквы были разных цветов).   Команды отвечают по очереди, и какая-то другая команда, зная правильный ответ на уже заданный вопрос, может снова выбрать ту же букву, что и предыдущая команда (если им эта буква нужна).

        Количество строк со словом ГРИБЫ может быть на одну больше, чем команд.

        После того как одна из команд победила, игра не заканчивается. Ребята продолжают бороться за 2 и 3 места.

Красные буквы

Г

Шляпка его имеет окраску от оранжево-желтой до темно-красной. У молодого гриба она шаровидная, а затем раскрывается как «зонтик» и может достигать 20см в диаметре, пластинки белого цвета. На поверхности шляпки отчетливо видны пятна в виде беловатых или сероватых хлопьев или бородавок, лишь зрелые грибы могут быть лишены этих пятен. Ножка белая или слегка желтоватая с кольцом в верхней части, внизу утолщается в виде клубня. Встречается в лиственных и хвойных лесах. Ядовит! Обладает галлюциногенным действием. (Мухомор)  

Р

Шляпка мясистая, слегка бархатистая, полукруглая. Вначале красная, затем буро-красная, иногда оранжевая. Ножка плотная, сплошная, утолщенная книзу, белая, с хлопьевидными волокнистыми темными чешуйками. Мякоть плотная, белая, на изломе розовеет, затем темнеет до лиловатой, фиолетово-черной. Встречается в лиственных и смешанных лесах, преимущественно под осинами. Съедобен свежий, сушеный, соленый. (Подосиновик)

И

Шляпка плоская, с возрастом воронковидная, края слегка подвернуты, гладкая, слизистая, рыжая, оранжевая с более темными концентрическими кругами или ясным синевато-зеленым оттенком. Ножка цилиндрическая, плотная, цвета шляпки. Мякоть ломкая, на изломе краснеет, затем зеленеет, с обильным нежгучим ярко-оранжевым соком, запах фруктовый, смолистый, вкус  очень приятный, сладковатый, острый.

        Встречается в хвойных лесах, молодых посадках, среди травы. Съедобен сырой, свежий, соленый, маринованный . перед засолом промыть в холодной воде и очистить от сора. (Рыжик)

Б

Плодовое тело имеет вид шляпочного гриба. Шляпка выпуклая с завернутым краем, воронковидная желтково- желтая. Ножка сплошная, голая, расширяется кверху. Мякоть плотная белая, с приятным ароматическим запахом и острым перечным вкусом.. почти никогда не поражается личинками грибных мух и слизняками. Растет большими группами в смешанных и лиственных лесах. Съедобен свежий, маринованный, соленый. (Лисички)

Ы

Шляпка (5-20см) выпуклая, толстомясистая, с густоопушенным лохматым краем, слизистая, липкая молочно-белая, с возрастом желтовато-кремовая со слабозаметными водянистыми концентрическими зонами. Ножка цилиндрическая, плотная, цвета шляпки. Мякоть сочная, крепкая, но ломкая, белая, млечный сок белый, острый, горький, на воздухе моментально желтеет.

Растет группами в березовых и смешанных с березой лесах. Условно-съедобен соленый. Обязательно предварительное замачивание. (Груздь настоящий)

Оранжевые буквы

Г

Микроскопические нити, из которых формируется грибница и плодовое тело гриба. (гифы)

Р

Гриб, имеющий грибницу из ветвящихся ветвей, разделенных перегородками на отдельные клетки, споры которого расположены в мелких кисточках. (Пеницилл)

И

Плесневый гриб, размножающийся спорами, имеющий одноклеточную грибницу. (Мукор)

Б

Гриб-паразит хлебных злаков, вызывающий у человека и животных заболевание «злые корчи», «антонов огонь. (Спорынья)

Ы

Кем и в каком году был установлен симбиоз грибов с деревьями? ( русским ученым Ф.М.Каменским в 1881г)

Коричневые буквы

Г

Съедобный гриб, растущий на отмершей древесине лиственных пород. Во многих странах разводят в промышленных масштабах. (Вешенка)

Р

Этот съедобный гриб растет под землей в рыхлой, умеренно влажной почве. Плодовое тело его, напоминает картофелину светло-бурого цвета. (Трюфель)

И

Как отличить сатанинский гриб от боровика? (у сатанинского гриба нижняя сторона шляпки розовая, у боровика белая или зеленоватая).

Б

В какой стране белые грибы считаются несъедобными? ( В Швейцарии, т.к. их там растет очень много).

Ы

Гигантские грибы, обитающие в разреженных лесах, лесосеках. Французы и чехи считают их первосортными грибами и делают из них великолепные жареные шницели в панировочных сухарях, а мы в лучшем случае проходим мимо, скользнув безучастным взглядом, а в худшем – давим сапогом. (Гриб-зонтик)

Зеленые буквы

Г

В народе этот гриб называют «Ванька – встанька», красный гриб, красник. (Подосиновик)

Р

Гриб, который называют чернушкой и цыганом. (Черный груздь)

И

Какое количество съедобных грибов произрастают в лесах Удмуртии?  (более 200 видов)

Б

Что такое «ведьмины кольца»? (Круговое расположение плодовых тел по периферии грибницы)

Ы

Как в народе называются периоды массового появления грибов? (слои)

Синие буквы

Г

Каковы характерные признаки ядовитых грибов? (Выросты в виде булавы, в виде чехла у поверхности земли, платочек на ножке).

Р

В зависимости от вкусовых качеств и пищевой ценности съедобные грибы подразделяют на категории. На какое количество категорий делятся грибы? (Четыре)

И

Каждый тип леса характеризуется определенным видовым составом грибов в зависимости от состава древесных пород. Какие грибы можно встретить в березовых лесах? (Белый гриб, подберезовик, подосиновик, груздь настоящий, груздь черный, волнушки, лисички и др.)

Б

Какие грибы считаются несъедобными? (Грибы с горьким неисчезающим вкусом, невкусные, неиспытанные на возможность употребления в пищу)

Ы

Какие грибы относятся к первой категории грибов? (Белый гриб, рыжик, настоящий груздь)

Фиолетовые буквы

Г

Назовите автора этих строк

Набиты кузовки,

Наполнены корзины.

Одни боровики

У доброй половины. (Б.Пастернак)

Р

Назовите автора этих строк

Вышли дети спозаранку

По грибы в далекий бор

И наткнулись на поганку

Да на красный мухомор.  (П.Потемкин)

И

Назовите автора этих строк

Я пойду поутру

В травяных низинах

Сыроежек наберу

Полную корзину.  (М.Репин)

Б

Назовите автора этих строк

Сидит на поляне семейство лисичек-

Полдюжины рыжих-прерыжих сестричек.

Ничуть не боятся их звери и птицы –

Такие веселые эти сестрицы. (М.Симонова)

Ы

Назовите автора этих строк

Только, братцы, примечай,

Вот вам уговор!

Чтобы этот гриб пускай –

Был не мухомор! (К.Бальмонт)

Литература

1. Анашкина Е.Н. Викторины, ребусы, кроссворды. – Ярославль «Академия развития», 1998.
2. Газета «Биология». Издательский дом «Первое сентября».
3. Кто, где и почему? Детская энциклопедия в вопросах и ответах. – Смоленск: Русич, 2007.
4. Рохлов В., Теремов А., Петросова Р. Занимательная ботаника: Книга для учащихся, учителей и родителей. – М.: АСТ-ПРЕСС, 1999.
5. Тычинин В.А.. Марков В.М., Куликов С.К. Съедобные и ядовитые грибы Удмуртии: Справочник.- Ижевск: Удмуртия, 1988.