презентация к уроку по биологии"Молекулярный уровень организации жизни" 9 класс
презентация к уроку по биологии (9 класс) на тему

Слайд 1

Молекулярный уровень организации жизни Урок обобщающего повторения по теме для 9 класса МОУ Лицей № 130 2005г

Слайд 2

План повторения Основные органические вещества в клетке Понятие биополимера Белки Углеводы Липиды Нуклеиновые кислоты АТФ Витамины

Слайд 3

Основные органические вещества в клетке Белки (состоят из аминокислот) Полисахариды (состоят из моносахаридов) Липиды (состоят из глицерина и жирных кислот) Нуклеиновые кислоты (состоят из нуклеотидов) АТФ Витамины

Слайд 4

Понятие биополимера Биополимер – молекула органического вещества, имеющая вид цепочки, состоящей из много численных звеньев Мономер – звено биополимера Регулярный полимер Нерегулярный полимер

Слайд 5

Белки – полимеры, состоящие из аминокислот В состав белков входит 20 аминокислот . Среди них 9 незаменимых и 11 заменимых. NH 2 - CH – C = O I OH I R АМИНОГРУППА КАРБОКСИЛЬНАЯ ГРУППА РАДИКАЛ

Слайд 6

Аминокислоты отличаются строением радикалов Структурные формулы некоторых аминокислот

Слайд 7

Первичная структура белка Полипептид – цепочка из аминокислот, соединенных пептидной связью . NH 2 - CH – C = O I OH I R NH - CH – C = O I OH I R I H + NH 2 - CH – C --- I O I R NH - CH – C = O I OH I R I + H 2 O

Слайд 8

Полипептид Полипептид имеет С-конец и N- конец Длина среднего полипептида – 500 а.к. С-конец N -конец АМИНОКИСЛОТЫ ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ

Слайд 9

Вторичная структура белка Полипептид закручивается в спираль . Структура образуется за счет водородных связей между С=О группами и NH группами разных аминокислот ВОДОРОДНЫЕ СВЯЗИ

Слайд 10

Третичная структура белка Спираль закручивается в глобулу . Структура образуется за счет взаимодействия радикалов разных аминокислот. При этом гидрофобные радикалы оказываются внутри, а гидрофильные – снаружи.

Слайд 11

Четвертичная структура белка Несколько третичных структур объединяются за счет взаимодействия гидрофильных радикалов. Четвертичная структура характерна не для всех белков Гемоглобин – белок, имеющий IV структуру (сложный). Его белковая часть ГЛОБИН состоит из четырех глобул

Слайд 12

Свойства белков Денатурация Ренатурация При t o 90-100 o C происходит необратимая денатурация Амфотерность С-конец – кисл. св-ва; N- конец – основ. св-ва

Слайд 13

Функции белков Функция белков Пример белка Структурная Кератин Каталитическая Каталаза, Амилаза Транспортная Гемоглобин Регуляторная Инсулин Сократительная Актин, Миозин Запасающая Альбумин, Ферритин Защитная Антитела, Фибриноген Энергетическая 1г любого белка =17,6 кДж

Слайд 14

Углеводы (сахара)

Слайд 15

Свойства углеводов Чем короче углевод, тем он лучше растворим в воде и тем слаще его вкус. При охлаждении полисахариды расщепляются до моносахаридов. При взаимодействии крахмала с йодом возникает синий цвет Крахмал – безвкусный, нерастворим Глюкоза – сладкая, растворима Гликоген – безвкусный, нерастворим

Слайд 16

Функции углеводов 1. Структурная целлюлоза, хитин, рибоза, дезоксирибоза 2. Запасающая крахмал, гликоген 3. Энергетическая 1г углеводов=17,6КДж Глюкоза, сахароза=глюкоза+глюкоза, лактоза=молочный сахар, мальтоза 4. Рецепторная

Слайд 17

Липиды – органические вещества, нерастворимые в воде Жиры Масла Воски Фосфолипиды Стероиды (холестерин, тестостерон,эстраген, витамины А,Д,Е,К) Структура жира В воде фосфолипиды образуют бислой Полярные головки Неполярные хвосты

Слайд 18

Свойства липидов Функции липидов В водной среде фосфолипиды образуют бислой Структурная Фосфолипиды обр. клеточные мембраны Нерастворимы в воде Водоотталкивающая Жиры обр. водоотталкивающий слой на коже и перьях Низкая теплопроводность Теплоизоляционная Защитная Высокая энегоемкость Энергетическая 1г жира=38,9КДж Регуляторная Витамины, гормоны

Слайд 19

Нуклеиновые кислоты – полимеры, состоящие из нуклеотидов О=Р-ОН I I О ОН Строение нуклеотида ФОСФАТ ПЕНТОЗА РИБОЗА ИЛИ ДЕЗОКСИРИБОЗА А ДЕНИН Г УАНИН Т ИМИН Ц ИТОЗИН У РАЦИЛ АЗОТИСТОЕ ОСНОВАНИЕ

Слайд 20

Нуклеотиды соединяются фосфодиэфирными мостиками О=Р-ОН I I О ОН О=Р-ОН I I О О Структуру ДНК открыли Уотсон и Крик в 1953г

Слайд 21

Строение нуклеиновых кислот Молекула закручивается в двойную спираль Комплементарность А=Т, Г=Ц Однонитчатая структура Двунитчатая структуру Азотистые основания чередуются нерегулярно Фосфат и пентоза чередуются регулярно Азотистые основания – А, У ,Г,Ц Азотистые основания – А, Т ,Г,Ц Пентоза=рибоза Пентоза=дезоксирибоза Строение РНК Строение ДНК _

Слайд 22

Строение ДНК

Слайд 23

Свойства ДНК Функции ДНК Стабильность Хранение наследственной информации Способность к самоудвоению Передача наследственной информации из поколения в поколение Непособность к самоудвоению и РНК т РНК р РНК – образует структуру рибосом Лабильность Функции РНК Свойства РНК Участвуют в синтезе белков

Слайд 24

О=Р-ОН I I О О=Р-ОН S I О О О=Р-ОН S I О H Риб А Аденозинтрифосфорная кислота Макроэргические связи АТФ АДФ + фосфат + 40КДж / моль АДФ АМФ + фосфат + 40КДж / моль АТФ - универсальный биоаккумулятор энергии

Слайд 25

Ферменты – ускорители биологических реакций Активный центр фермента Субстрат Продукт Фермент – белок третичной или четвертичной структуры Кофермент – вещество, необходимое для работы фермента

Слайд 26

Витамины –неполимерные вещества, необходимые для жизни клетки в микроколичествах Водорастворимые В 1-12 , С, РР Жирорастворимые А, Д, Е, К Свойства : Разрушаются при температуре и на свету Функции : Являются коферментами

Слайд 27

Успехов на контрольной работе!